Zucchini - jedinečná zelenina. Obsahuje mnoho užitečných a nezbytných prvků pro osobu, je dobře absorbován a vhodný pro dětskou výživu.
Existuje mnoho způsobů, jak připravit cukety na zimu. Ale možná, nejlepší možností je udržet je čerstvé až do jara. To je docela reálné.Metody
skladovací cukety a polotovarů na zimu
dřeně velmi oblíbené u polotovarů na zimu. Oni jsou konzumováni v smažené a pečené formě, jsou dušené, konzervované, marinované a vařené na grilu. A někdo dokonce dělá džem.
Nejlepší způsob dlouhodobého ukládání je zamrznutí, ale některé užitečné vlastnosti produktu jsou ztraceny. Pokrmy z čerstvého cukroví lze vařit téměř celou zimu, stačí dodržet několik důležitých pravidel pro ukládání.
Jak uložit čerstvou squash v zimě
Nejprve musíte vybrat správnou cuketu. Pro dlouhé zimě skladování vhodné plody všech pozdních odrůd, ale „cuketa“ nejzachovalejší odrůdy. Jejich kůra by měla být hustá a hustá, bez záhybů a trhlin. Zelenina by neměla být zralá nebo zmrzlá.Musí nutně zůstat peduncle asi 5 cm dlouhý. Plod může být trochu suchý na slunci, otřete z hlíny a prachu, ale neperte!
Dále zvolte správné místo pro záložku. Tmavý sklep je ideální pro uložení.Pokud tam není taková místnost, můžete cukrárnu ukládat v libovolném pokoji s nízkou vlhkostí, mimo zařízení pro vytápění.
Plody jsou umístěny v dřevěné krabici nebo v krabici na roveň s malou mezerou od sebe, zabalené v papíru nebo vytvořit oddíl z lepenky. Neměly by se navzájem dotýkat. Pro podkladové hadry nebo slámy je dobrá volba. Apartmán je vhodný pro uložení zeleniny pod postelí, pohovku nebo šatní skříň.Můžete také ukládat do komory v regálech nebo v pozdrženém stavu, v nylonové síti nebo při skladování.Místnost by měla být pravidelně větrána.
Neuchovávejte cuketa v chladničce, pokud nemáte v úmyslu je zmrazit. Pravidelně kontrolujte stav ovoce. Pokud začnete kazit, okamžitě jíst nebo vyhazovat, aby ostatní neškodili. V časovém
jíst
squash Na začátku jara uvnitř squash semena začnou klíčit, zatímco tělo se začíná objevovat hořkou chuť.Proto na jaře je zbývající cuketa oloupána a naočkována, nakrájena a zaslána do skladu v mrazáku. Ale je lepší jíst je dříve, aby neklamali.
Pokud dodržujete tato jednoduchá pravidla, můžete zeleninu zůstat čerstvá, šťavnatá a chutná až do jara.Čerstvé squash vám umožní stolní světlo a vynikající letní jídla, stejně jako vitamíny.