Kozí mléko - jídlo, které v sobě spojuje mnoho užitečných látek. Léčivé vlastnosti tohoto nápoje je nepopiratelný, ale možnost jeho použití, výhody a škody způsobila mnoho polemik a diskusí po dlouhou dobu. Proto, než se obrátit tento výrobek do svého jídelníčku, měli byste se seznámit s indikace, kontraindikace, jakož i doporučení ohledně jejího používání.
- chemické složení
- Užitečné vlastnosti
- Kontraindikace
chemické složení
Jako součást kozí mléko obsahuje mnoho užitečných látek:
- draselný - přispívá k rozvoji a správnou tvorbu kardiovaskulárního systému, a přizpůsobí svou práci;
- Vápník - je zodpovědný za srážení krve, pomáhá pohybového systému, centrálního nervového systému je zodpovědný za pružnost, odolnost a průchodnost je schopen vylučovat stroncium a radionuklidy;
- hořčík - hraje velkou roli v normálním toku energetického metabolismu těla, fungování nervového systému, zabraňuje ukládání tuků ve stěnách krevních cév, stejně jako ledvinové kameny a močového měchýře, je pro srdečního svalu, normalizuje krevní tlak;
- mangan - aktivuje dýchání na buněčné úrovni a metabolismu minerálů, které jsou nezbytné pro fungování mozku, jater, ledvin a slinivky břišní, je zapojen v procesech pohybového systému, stejně jako v imunitních reakcích.
- vitamin B12 v kozí mléko obsahuje asi 6 krát více než v krávě, má pozitivní vliv na metabolické procesy v těle a normalizuje tvorbu krve;
- vitamíny( B1, B2, B3, B6, B9, H, PP, C, D, E, A) a stopových prvků( jód, sodík, měď, fluorid, fosfor a molybden) - zpomalit proces stárnutí kůže, přispívají k vyhlazení vráseka zabránit vzniku nových;
- biologicky aktivní prvky - lecitin, cholin, albumin, globulin a biotin - zlepšit endokrinní systém, a mají také příznivý účinek při léčbě stresu, neurózy nebo deprese;
- živočišné bílkoviny a tuky - přispívá k řádnému fungování pevnosti přidá těla a energie;
- laktózu - díky svému nízkému obsahu kozího mléka je povoleno používat i pro osoby s nesnášenlivostí laktózy;
- beta kasein - v nápoji je nejvýše do mateřského mléka, takže alergická reakce na tento typ mléka je poměrně vzácné.Kalorický
Užitečné vlastnosti
Kozí mléko má nejen užitečné, ale také léčivé vlastnosti. Jeho použití se doporučuje v následujících případech:
- Posiluje imunitu a obnovuje tělo po fyzickém a psychickém stresu. Díky snadné asimilaci kozí mléko pomáhá rychleji obnovit oslabený organismus a naplnit nedostatek užitečných látek;
- Při střevní dysbakterióze a narušení gastrointestinálního traktu. Obzvláště užitečné pro trávicí systém jsou kozí mléčné výrobky, například sýr nebo tvaroh. Mohou zabránit plynatosti, normalizovat střevní mikroflóru, regulovat práci trávicího systému;
- Pokud budete dodržovat dietu pro hubnutí.Vzhledem k vysokému obsahu vitamínů, mikroelementů a mastných kyselin produkt léčí tělo bez přeměny na tukovou tkáň;
- S chronickou gastritidou, zvýšenou kyselostí, žaludečním vředem. Nápoj má schopnost neutralizovat přebytek kyseliny chlorovodíkové v žaludku, nezpůsobuje fermentaci a tvorbu plynu. A také odstraňuje zánět střevní sliznice a žaludku;
- S zlomeninami kostí, osteoporózou, dětskými rachaty. Kozí mléko doplňuje množství vápníku u starších lidí, což přispívá k posílení kostní tkáně.Má užitečnou vlastnost, jak kompenzovat nedostatek vitaminu D u dětí, což snižuje riziko vzniku dětských rachit. Podporuje brzké zotavení po zlomeninách kostí;
- s onkologií.Užitečné látky obsažené v kozím mléce posilují imunitní systém a výrazně snižují riziko nežádoucích účinků po chemoterapii. Většina tradičních léků na léčbu a léčbu rakoviny zahrnuje kozí mléko;
- Pokud jste těhotná.Výrobek je bohatý na všechny vitamíny a živiny potřebné pro růst, formování a správný vývoj orgánů nenarozeného dítěte;
- Při laktaci. Kozí mléko doplňuje nedostatek nezbytných stopových prvků v těle kojící matky a nasycuje mateřské mléko s vitamíny a živinami;
- Pro potíže s močovým měchýřem. Nápoj má pozitivní vliv na fungování močového měchýře a pomáhá vyrovnávat se s onemocněními genitálií;
- S tuberkulózou, infekčními a virovými onemocněními - přípravek je schopen odstraňovat toxické látky z těla a aktivně se používá při léčbě otravy chemickými látkami a potravinami;
- S alergiemi. Kozí mléko dokáže léčit alergie a eliminovat jeho účinky. Může být použita jak v době exacerbace choroby, tak při prevenci;
- Kozí mléko má vlastnosti, které jsou velmi užitečné pro muže a jejich zdraví.Jeho pravidelné používání může zvýšit vytrvalost a dokonce zlepšit sílu.
Kozí mléko je také aktivně používáno v kosmetologii. Na svém základě vyrábí řadu výrobků pro péči o pokožku a vlasy. Taková činidla mají pozitivní účinek na tělo a mají následující vlastnosti:
- snižuje akné a vyhlazuje pleť;
- doplňuje nedostatek přirozeného kolagenu, který snižuje známky stárnutí pokožky;
- vyživuje a hydratuje suché, křehké vlasy, které brání jejich průřezu;
- aktivně bojuje proti lupům.
Kontraindikace
Navzdory jedinečným užitečným a léčebným vlastnostem může být některé kozí mléko škodlivé, a proto má řadu kontraindikací.Zvláště opatrné je zahrnout do stravy následující osoby, které:
- má přednost pro žaludeční poruchy - jíst mnoho mléka může vyvolat tento problém;
- trpí onemocněním slinivky břišní - mastné potraviny při pankreatitidě jsou lépe vyloučeny ze stravy vůbec;
- má zvýšenou krevní hustotu - nápoj výrazně zvyšuje hladinu hemoglobinu;
- trpí cukrovkou - u diabetu typu 2 by měly být snadno stravitelné tučné potraviny malé a pečlivě konzumovány.
Kromě toho nepijte kozí mléko před nebo bezprostředně po jídle, protože kyselost žaludku klesá a potraviny jsou stráveny horšími. To může způsobit problémy v práci střeva a nepohodlí v žaludku.
Nápoj by měl být konzumován s omezenou schopností, protože zneužití výrobku může způsobit hypervitaminózu těla.
Škodlivý ukazatel kozího mléka může být nazýván nesprávnými podmínkami pro kozy a nehygienickými podmínkami pro sběr a skladování mléka. Proto byste měli koupit nápoj pouze od důvěryhodných prodejců.