Zmrzlými brusinkami na zimu

organismus vždy vyžaduje vitamíny, a to zejména v zimním období.Vše, co je nutné zachovat silný imunitní systém během období nachlazení a virových onemocnění je ve stejných bobule - brusinky. To obsahuje mnoho živin, které pomáhají být energický a aktivní.Tou nejlepší volbou z bobulí obrobku - brusinky, šťouchané s cukrem na zimu. To je potěšení nejen zásobárnou vitamínů, ale také velmi chutné dezert, který bude apelovat na děti i dospělé.Brusinkový je vybaven kyselina benzoová, která umožňuje zachovat po dlouhou dobu užitečné vlastnosti a atraktivní vzhled.

Obsah:
  1. Příprava
  2. Metody pro přípravu kaší brusinky
    • Bez vaření
    • vaření kaše brusinky
    • s pomeranči
    • kaše brusinky na maso
  3. Storage
  4. tajemství sklizeň brusinky
  5. Použití rozmačkané brusinky

Příprava

produktů pro přípravky na zimu by měl být zvolen zralé krásné plody. Neumožňují přítomnost zkažený.

větvičky a listí je třeba zlomit. Je důležité, aby dobře opláchněte každou Brusnichka. Chcete-li to pr

ovést, můžete dát ovoce do velké nádoby, přidejte vodu. Opakujte postup několikrát. Nebo omyjte pod tekoucí vodou s jemným tlakem tak, aby nedošlo k poškození plodu.

Tilt do cedníku a necháme okapat. Jakmile sušené brusinky dobře, rozprostře na ručník nebo bavlněným hadříkem. Před dalším zpracováním ovoce musí být zcela suché.Způsoby přípravy

brusinky

pyré bobule mohou být získány za použití různých technik a typů zařízení.

  • Nejčastěji zkuste použít mixér. To je pohodlné, se získá méně šťáva stříká homogenní konzistence.
  • Popular a mlýnek. Jen je třeba použít nejmenší síto. A dal na obalu k sobě mlýnek na stěnu a stůl zůstal čistý.Utírání
  • bobule přes síto - tvrdé práce. Udělej to lépe v rukou, džus lze je prát se špatnou ruku.
  • S tolkushkoy také získat vynikající výsledky. Ale trochu fyzické úsilí ještě bude muset udělat.
  • Food Processor použití je jednoduché a pohodlné.Vhodná pro přípravu velkého množství produktu.

předlisek z pyré ovoce mohou být připraveny za použití technik, bez tepelné úpravy nebo vařit produkt.obrobku rozmačkané brusinky Metoda bez vaření je dobrá, takže výrobek si zachovává více vitamínů.Výrazně snížit čas na přípravu, není nutné, aby stát celé hodiny u sporáku a míchejte neustále léčit.

bez vaření Tento způsob vaření plody s cukrem

je v jejich distribuci ve sklenicích vrstvách. Selektivní

  1. bobule promyje a suší.Mletý použitím jakékoliv techniky. Dále, dolní
  2. banky potřebují spát 2 lžícecukr. Nejlepší místo brusinky, asi 2 cm na výšku. Na druhou stranu, cukr a tak dále, dokud banka je plná až po krk. Poslední vrstva by měla být cukr.
  3. Tara uzavře a uloženy ve sklepě nebo chladničky.

Skvělé pro plnění těsta. Stejně jako takový dobře sklizeň je na palačinky, lívance.

Tam je další recept na výrobku bez tepelného zpracování.

  1. upravené ovoce je umístěn na vhodném kontejneru. Vyplnit s cukrem.1 kg brusinek lepší, aby se 2 kg cukru. Méně sladký komponent rovněž umožněno, ale pak se produkt se mohou lišit některé hořkost.
  2. Výsledná směs se rozmělní v mísiči. Potom se polotovar se nechá po dobu několika hodin. Během této doby, nutné pravidelně míchat hmotu dřevěnou špachtlí.Když se všechen cukr, bude možné distribuovat pamlsek pro banky. Jsou předem sterilizována. Další víka těsně uzavřen a odeslán do chladničky.

vaření kaše brusinky

Uložit vitamíny a získat krátký, mírné tepelné zpracování.

  1. Nejprve musíte vařit vodu. U 1 kg bobulí potřebujete asi 1 litr vody.
  2. Vyplňte vybrané ovoce z borůvky ve vroucí kapalině.
  3. Smažte směs až do okamžiku, kdy jsou všechny bobule rozbité.
  4. Pak brusinky jsou hozeny zpět do cedníku a vypouštějí kapalinu.
  5. Pak je vložte zpět do hrnce, přidejte cukr( 200 g) a trochu skořice na chuť.
  6. Rozmícháme a vaříme na nízké teplotě až do prvních příznaků varu.
  7. V chlazeném stavu rozložte na sterilizované skleněné nádoby.

Tento výrobek může stát ve sklepě několik let. A pokud budete pečlivě sterilizovat sklenice, pak podléhají stejnému procesu sklizně, pak můžete zachovat takovou léčbu i na teplém místě.Cukr umožňuje, aby produkt nezmrazoval v chladu. Brány si můžete nechat na balkoně.

S oranžovou

Cowberry s citrusem je vynikající duet. Sýček se vyznačuje svou původní chutí a příjemnou barvou.

  1. Cowberry, cukr a pomeranče mají poměr 1: 1: 1.
  2. Berry pick, wash, dry. Pomeranče se také umyjí a nakrájí se na plátky. Odstraňte semena. Kůra není nutná k čištění.S chutí je příprava mnohem chutnější.
  3. Cowberry a pomeranče jsou umístěny v misce a země s mixérem.
  4. Poté přidejte cukr a jemně protřete. Výsledná směs se rozloží na plechovky a pokryje víčky. Nechte do zimy v chladničce.

Crimson cowberry pro maso

. Brusinky jsou unikátní bobule. Je kombinován i s masovými pokrmy. Z opečených plodů udělejte vynikající omáčku, pikantní na chuť.Zde je recept.

  1. Je třeba připravit suté panvici, ve které se vaří bobule. Jsou tříděny, omyty a vařeny ve vodě, dokud se nevarí.Sklenici vody bude vyžadováno pro 500 g borůvky.
  2. Poté se ovoce vaří po dobu 5 minut a poté se rozemele s mixérem.
  3. Do směsi přidá víno( 100 ml).Nasaďte oheň a znovu vařte.
  4. Potřebujete 150 g cukru a trochu skořice.
  5. Pro hustší podmínky přidejte škrob( 1 polévková lžíce) na obrobek.
  6. Jakmile se směs vaří, vyjme z tepla.

Obrobek je umístěn v sterilizovaných nádobách. Zavřete víčka. Tato omáčka je ideální pro všechny druhy masa. Nejlepší volbou pro vepřové kebabové šišky. Naplňte směs teplým salátem ze zeleniny.

Podmínky skladování

Pokud nebyl cukr s cukrem podroben tepelnému ošetření, je nutné uložit nádobu pouze v chladničce. Když byla nádoba sterilizována a výrobek sám prošel procesem vaření, taková delikatesnost přežije a nezhorší ani při pokojové teplotě.

Doba použitelnosti sušených borůvek je 1 rok.

Tajemství sklizně cowberries

Třešňová brusinka s cukrem je samostatný výrobek, který nevyžaduje vaření.Sklenice pochoutky jsou jednoduše vyvezeny v zimě a konzumovány v této podobě.Abyste se však dostali do dobré kvality, musíte se řídit určitými pravidly.

  • Není povoleno žádné poškozené bobule. Může dezertovat celý dezert. Takový produkt nebude trvat dlouho.
  • Pokud se ošetření vaří bez vaření, musí být nádoba sterilizována. Zjednodušte. Za prvé, banky se umyjí sóda pečení, pak jdou do mikrovlnné trouby na několik minut. Takže jsou sterilizované a suché.
  • Tara je lepší vzít malou částku.
  • Léčba by měla být odstraněna čistou lžičkou a víko opět uzavřeno, přičemž nádoba zůstane v chladničce.
  • Kromě brusinek v džbánku mohou být jahody, stejně jako jablka a hrušky. Použijte různé druhy koření a přísady pro kořenější výraznou chuť: skořice, med, vanilkový cukr, hřebíček, víno, citrónovou šťávu.

Používání drcené cowberry

Bobule, potřené cukrem, mohou být konzumovány ve formě, ve které jsou. Jedzte přímo z lžičky a myjte si čaj.

Nebo jej můžete použít jako náplň na pečení a dezerty. Obložte brusinkovou zmrzlinou nebo želé.Přidejte k kompotu nebo kissel. Mnozí mají rádi takové sladké přídavky na maso nebo rybí pokrmy.

Bloky pro zimní
  • Apr 13, 2018
  • 4
  • 4002