Alle ved, at animalsk fedt udføre en dobbelt rolle i processen med fordøjelse og assimilation af næringsstoffer i kroppen. Nogle fungerer som vigtige byggematerialer til cellerne i vores krop, mens den anden form er ikke meget nyttigt og attraktivt topografi vores figur.
Samtidig, vores krop selv regulerer behovet for animalsk fedt - jo ældre vi bliver, jo mindre kroppen har brug for dem. Og mens vores børn med glæde væver et stykke smør, kommer vi fra køleskabet med fedtfattig yoghurt. Vores krop er ikke kun selv justerer niveauet for efterspørgslen efter fedt, men også styrer deres oprindelse, da ikke alle fedtstoffer er lige gode for helbredet.
Dobbelt anvendelse af mælk
Et produkt, hvor fedt spiller en "dobbelt" rolle, er mælk. Elementer, som den indeholder, være med til at genopbygge calcium niveauer i knoglerne, men fedt er også til stede i mælk, kan skabe ekstrem ubehag. At ophøre med at anvende mælk fødevarer er ikke nødvendigt, som en mulighed - en gradvis reduktion af procentdelen af fedtindholdet i produktet og overgangen til fedtfattig mælk. Prøv at starte med en to procent mælkefedt, så - fedtfattig 1 procent, og til sidst gå til at spise fedtfattige mejeriprodukter.
Introduktion af fedmælk i din daglige kost
Du kan starte med de sædvanlige ting. For eksempel, når du bestiller lats eller cappuccino i en cafe - spørg om at bruge skummetmælk. Tilføj det op og udarbejdelse af havregryn til morgenmad i stedet for fløde i forberedelsen af eventuelle supper, kartoffelmos og desserter, som kræver tilsætning af mælk.
kan du bruge under tilberedningen, ikke kun mælk, men også indeholder fedtfattig yoghurt til desserter med frugt, i supper eller gryderetter, når de anvender vegetabilsk eller kød, kan du bruge fedtfattig ost i stedet for creme fraiche kartoffelmos til at fylde fedtfattig naturlig yoghurt eller kefir. Hvis du manifesterer en fantasi, vil du ikke mærke, hvordan fedmælk vil gå ind i din daglige kost.
Farerne ved mejeriprodukter bruger mælk og forbrug bør være opmærksomme på de forholdsregler. For eksempel, hvad de skal spise er ikke pasteuriseret mælk og dens produkter er ekstremt farligt. Husk også, at mælken refererer til et fordærveligt produkt, så det kan være tilstrækkeligt, selv flere timer ved stuetemperatur til forværret maden.
Hvis grundet laktose intolerance, og så du ikke drikker mælk, bør du være opmærksom på alle mulige molokozameniteli med reduceret laktose, eller endda uden det.
At ikke bringe skade på din krops sundhed og opretholde ordentlig niveauer af calcium, spise mere juice, korn, fisk( især laks og sardiner), soja produkter og bladgrøntsager grønne( salat, kål, osv).
Som du kan se, konsummælk kan og bør være, medmindre naturligvis du ikke har laktose intolerance og allergi over for mælkeprotein. De vigtigste ting - retten til at drikke mælk.