Ernæring for gigt

gigt( arthritis urica) - en kronisk sygdom, der er associeret med forringet urat metabolisme i det menneskelige legeme. Den allerførste symptom på gigt er betændelse i leddene. Denne proces er ledsaget af svære smerter, melasse, rødme af leddene, som bliver varme at røre ved og meget følsom over for eksterne stimuli.

• tilstand og de grundlæggende principper for ernæring
• opløsning, når podagra mad
• forbudt fødevarer gigt kost
• №6
• Foreløbig menu til gigt

mest almindelige inflammatoriske proces påvirker storetåen på foden, samt leddene i hænder, knæ ogankler. Sommetider betændelse er lokaliseret i sener.

Ifølge statistikker lider af gigt normalt er mænd over 45 år. Hos kvinder, kan der opstå symptomer på gigt i overgangsalderen.

væsentligste årsager til gigt er:

• ensidig kost;
• genetisk disposition;
  

  
  

• fedme;
• konstant stress spænding;
• alkoholmisbrug.

mode og de grundlæggende principper for ernæring

Desværre fuldstændig helbredt for gigt umulig. Men for at styre angreb af sygdommen kan være en afbalanceret kost. Overvej de grundlæggende principper for ernæring for gigt:

1. i kosten er nødvendig for at minimere mængden af ​​protein fødevarer og animalsk fedt. Tilladelig daglig sats af vegetabilsk protein er ca. 30%, og vegetabilsk fedt - 35%.
2. Når gigt fra menuen patient udelukker alle fødevarer, der indeholder puriner og oxalsyre.
3. mængden af ​​salt i den daglige kost bør reduceres til 9 g pr dag.
4. Fra menuen skal helt fjerne alkohol. Ethanol, som findes i de alkoholiske drikke, hæmmer processen med at fjerne urinsyre og forøger dens koncentration i kroppen. Samtidig modtagelse af fed mad og alkohol kan forårsage en alvorlig anfald af gigt.
5. gigt kan gøres fastende dag om ugen. For at losse de anvendte mejeriprodukter, juice, frugt og grøntsager er tilladt. Under losning, er du nødt til at forbruge mindst 1,5 liter væske.

Gigt er vigtigt at følge den rigtige kost. Den dag anbefales at spise mindst 4 gange. Når gigt forbudt sulten og spise for meget. Den minimale mængde fluid forbrugt er 2 liter. Alkohol anbefales at bruge et afkog af hyben, juice, mineralvand med en svagt basisk medium, mælkedrikke.

til indhold ^

opløsning, når podagra

mad Ved udarbejdelsen af ​​den daglige kost af patienter, der lider af gigt, er det vigtigt at bruge følgende produkter:

• kanin fileter, kylling eller kalkun;
• vagtler og hønseæg;
• blæksprutte, rejer og muslinger;
• mejeriprodukter;
• fisk fedtfattig sorter;
• korn;
• pasta;
• brød fremstillet på grundlag af rugmel og hvede;
• grøntsager;
• frugt;
• forskellige tørrede frugter;
• bær;
• fedtstoffer af vegetabilsk oprindelse;
• saucer, kogte grøntsager og mejeriprodukter;
• honning, marmelade og skumfiduser;
• greens;
• drikkevarer - infusioner urter, grøn te sorter, kompot af tørrede frugter og juice. I

eftergivelse kan gives efter mad i en lille mængde:

• svampe;
• blommer;
• smør;
• havsalt;
• saltning;
• sødmælk;
• grøntsager - tomater, blomkål, asparges og spinat.

til indhold ^

forbudt fødevarer gigt

Når gigt er forbudt at inkludere i menuen fødevarer, der øger mængden af ​​blod i blodet purines og fremskynde processen med at komme ind i disse forbindelser i vævet. Listen over produkter, der er forbudt for gigt, omfatter:

• røget kød;
• dåse mad;
• halvfabrikata;
• biprodukter;
• bouillon, kogt på basis af fisk eller kød;
• fedtkød;
• spiritus;
• bælgfrugter;
• chokolade;
• kaffe;
• fedtstoffer af animalsk oprindelse;
• krydderier og krydderier.
loading. ..

Når sygdommen forværres, anbefaler lægerne patienten at følge diæt nummer 6, som stabiliserer metaboliske reaktioner i kroppen, reducerer syntesen af ​​urinsyre og dets salte.

til indhold ^

Kost №6

Kost til gigt er karakteriseret ved en stigning i kosten af ​​vegetabilske og mejeriprodukter samt forbruget af en stor mængde fri væske. Sammensætningen af ​​kosten af ​​kost nr. 6 om dagen indbefatter 70 g protein( 50% dyr), 400 g kulhydrater, 80 g fedtstoffer( 30% vegetabilsk), 10 g salt. Calorisk indhold pr. Dag er 2500 kcal. Fra menuen er produkter, der indeholder puriner og oxalsyre, udelukket.

til indholdsfortegnelse ^

Ca. menu for gigt

• Første morgenmad: Frugtsalat, klædt med rømme sauce, bouillon af vilde ros.
• Anden morgenmad: fedtfattig hytteost, kompot af tørrede frugter.
• Frokost: Vegetabilsk suppe, fyldte peberfrugter med grøntsager og ris, frugtgelé;
• Middag: ostekage med æbler, grøn te.