¿Qué es una cazuela? Del nombre se deduce que este plato se hornea en el horno, multivark. Pero el pescado, cocido al horno antes de una corteza rojiza, no se puede llamar una cazuela. Pero si corta el pescado, agregue más y hornee, entonces el resultado será una cazuela.
Muchas de las cacerolas colisionaron en el jardín de infantes. A menudo, en el desayuno se ofrecía una masa de queso cottage horneado con pasas de uva, que no todos querían comer. Pero con el tiempo, las niñas, convirtiéndose en amas de casa, apreciaron los beneficios de este plato. Incluso si la casa no es un producto, se recogen los restos, ellos y la Bahía de huevo de la mezcla, usted puede conseguir el pan fresco maravilloso. Para preparar este plato, tanto el requesón como la pasta restante funcionarán.
sabroso y práctico
Historia del creador desconocido de los primeros guisos. Lo más probable es que no fuera un cocinero de la corte, sino una amante frugal. No tenía suficiente comida y necesita alimentar a su familia. Y ella encontró una salida: mezcló los restos de comida, verdes agregados, llenó todo con huevos, leche y queso. Algunas fuentes afirman que esta anfitriona es de América, algunos creen que ella es de Italia. Otros dicen que tal idea le vino a la mujer rusa.
Cada país tiene sus propias recetas de guisos de marca:
- famosa lapshevnikom rusa con requesón o Krupenik;
- Italianos preparan lasaña;
- en Grecia y los Balcanes ofrecerá una moussaka con berenjena;
- en Suecia y Francia - gratinado de patata;
- los ingleses consideran que el plato nacional es un pudín;
- y en Israel, el boom es popular.
Durante muchos años, las amas de casa y los chefs profesionales mostraron su imaginación y experimentaron sobre este tema. Por lo tanto, en el mundo de la cocina, una gran cantidad de recetas para este plato. Puede cocinar y papas, y carne, y pescado, y cazuelas de verduras. Todo depende de los productos disponibles, la imaginación y las circunstancias. Si una mujer está a dieta, entonces puedes cocinar una cazuela de verduras. Y si necesita alimentar a su esposo con una buena comida, puede mezclar carne con papas y espolvorear con queso. Y ahora el delicioso está listo. Secretos
y reglas para la preparación de deliciosa cazuela cazuelas
es muy bueno en el que todos sus componentes reemplazados fácilmente. Por ejemplo, en lugar de carne, puede poner salchichas, en lugar de queso duro, queso procesado. El pescado puede reemplazarse fácilmente con alimentos enlatados. Incluso la leche y la crema se pueden reemplazar con una salsa hecha con mantequilla, harina y agua hirviendo.
pero hay reglas que, en cualquier caso, no perturban: base
- de cualquier cazuelas debe ser un producto que contiene almidón: harina, cereales, pan, cereales, patatas. Cuando use queso cottage a veces use un mango. De los grañones, el arroz se usa con mayor frecuencia. Es cierto, debe hervirse hasta que esté medio cocido. Para los platos dulces, el arroz se cocina en leche y para los que no tienen azúcar en agua.
- Los huevos se usan para sujetar todos los elementos.
- Básicamente, las cazuelas usan productos ya hechos o semi terminados.
- Las formas se toman con paredes altas, que están engrasadas. Las cazuelas
- se sirven de diferentes maneras: en forma fría o caliente, con guarnición o independientemente.
Siguiendo estas reglas simples, incluso anfitriona sin experiencia puede cocinar un guiso sabroso y saludable.