Si anteriormente nadie dudaba de la utilidad de la leche, hoy existe mucha controversia acerca de este producto. Lamentablemente, los argumentos sobre la nocividad de esta bebida son cada vez más graves. Pero, ¿qué influenció tal salto en la evaluación? Más
no olvidar aquellos días, cuando una cadena de prisa-lecherías de leche máquinas de camiones cisterna con, literalmente, acaba de salir de la leche natural, fresca de la vaca.¿Se observa este fenómeno hoy? No, no lo es. Y las lecherías continúan funcionando.¿De qué está hecha la leche, si no es de leche?¿Qué ocurre
leche
En primer lugar tenemos que entender los puntos de vista de este producto:
- enteros - un producto natural, y no de ninguna manera la leche tratada.
- Pasteurizado es leche, que se procesó a una temperatura de aproximadamente 70 grados.
- esterilizado es leche, tratada con una temperatura de más de 100 grados.
- Leche seca - hecha de natural por evaporación de líquido.
- Reacondicionado - recuperado de leche en polvo.
Por lo tanto, hoy en día las tiendas compran principalmente leche reconstituida. Además, otros productos lácteos y de leche agria se elaboran principalmente con leche reconstituida. Y así, si se trata de la producción nacional de leche en polvo, pero casi todo estaba siendo sacado de China, y que añadió empresarios chinos con más recursos?. .
En cualquier caso, aun suponiendo que el no reducido puede comprar leche y natural,todavía no cae en las estanterías de las tiendas sin tratamiento térmico, es decir, la leche será pasteurizada o esterilizada, lo que significa que dicha leche ya ha perdido una parte significativa de sus propiedades útiles.
¿Quieres comprar leche en el pueblo?
Al mismo tiempo, no vale la pena solicitar la compra de leche entera natural a los agricultores. El riesgo de contraer alguna enfermedad grave desagradable después de beber leche fresca de vacas desconocidos y no probados es tan grande que no es mejor meterse con él.
Debido a estas realidades en el campo de la producción de leche tiene sentido para olvidar toda la información acerca de los beneficios de la leche, que la gente conocía antes. No es necesario comprender y profundizar en numerosas fuentes, para asustarnos con los resultados de algún tipo de investigación e investigación. La forma más fácil de tratar la leche como un producto normal, que puede mejorar el sabor de ciertos platos.
es necesario evaluar en términos de proteínas, hidratos de carbono, la composición de lípidos, calorías, y no como un producto terapéutico. Quiero tomar leche, puedes beberla, pero es mejor reemplazarla con productos lácteos fermentados, incluso tienen bacterias y cultivos útiles.