La pregunta, al parecer, es elemental: "¿Cómo cocinar salchichas?".Pero en la preparación de un plato tan simple, hay matices y sutilezas. Veamos cómo cocinar las salchichas correctamente y cuánto tiempo lleva cocinarlas de diferentes maneras.
¿Tengo que cocinar salchichas?
¿Por qué preparar salchichas, si ya están cocidas y huelen a salchicha hervida? Muchos simplemente lo hacen: no cocine las salchichas, y cómalas, no hirviendo, directamente del paquete de la tienda. Pero esto no vale la pena hacerlo.¡La salchicha es solo necesaria! Después de todo, en el proceso de cocción, las bacterias se eliminan de las salchichas, que en caso de almacenamiento inadecuado se multiplican rápidamente en los alimentos. No se puede saber cómo se guardaron las salchichas antes de que llegaran a su mesa. Por lo tanto, siempre cocine las salchichas antes de usar.
Cómo cocinar salchichas en una estufa de gas
Tome una olla pequeña para que las salchichas se apoyen en su fondo y no se deformen. Es muy conveniente cocinar salchichas directamente en la sartén. Después de recoger los platos adecuados, coloque las salchichas y vierta el agua para que cierre completamente las salchichas. Pon los platos al fuego máximo, lleva a ebullición, reduce el fuego y cocina por no más de tres minutos. Puede obtener salchichas de la sartén utilizando horquillas o tenazas especiales. Coloque las salchichas en un plato y agregue su guarnición favorita.
Cómo cocinar salchichas en el microondas
Recoge los platos al tamaño de las salchichas. Asegúrese de que este plato sea adecuado para su uso en un horno de microondas. Coloque las salchichas en un recipiente, agregue un poco de agua, cubra con un plato o una tapa especial del conjunto de utensilios para microondas. Cocine por un minuto en el modo estándar de su horno de microondas. Cuando termine, retire con cuidado los platos de la estufa con una tachuela o una toalla gruesa.
Cómo cocinar salchichas en un par de
Este método es simplemente ideal para aquellos que aman las salchichas frescas directamente desde el mostrador de la tienda y se niega a cocinarlas. Digamos, después de cocinar, perderán su sabor. Pero es mejor cuidar su salud y cocinar salchichas para una pareja. Si tiene un barco a vapor en la cocina, no le tomará más de cinco minutos cocinar las salchichas.
Si no tiene un barco de vapor, puede hacer un baño de agua. Para estos propósitos, un colador de metal y una sartén o un tamiz de metal son geniales. Lo principal es que no entran en contacto con el fondo de la sartén. Vierta un poco de agua en la sartén, coloque el colador en él para que no entre en contacto con la superficie del agua. Pon las salchichas en un colador. Cierre bien la tapa, espere a que el agua hierva en la sartén y cocine por otros cinco minutos.
¿Debo quitarme la concha de salchicha antes de cocinar?
Esta pregunta puede surgir en usted por cualquier método de cocción de salchichas. La concha de salchicha puede ser de varios tipos. El caparazón natural no puede eliminarse durante la cocción y luego consumirse con una salchicha. No hay disponible una cubierta de celulosa o una funda de polietileno para alimentos, por lo que deberá quitarse en cualquier caso. La pregunta principal es cuándo disparar: ¿antes o después de cocinar? Todo depende de tus gustos y preferencias.
Si quita la coraza antes de cocinarla, la salchicha puede deformarse. Estas salchichas no deben ser digeridas. Si te gusta quitar el caparazón después de cocinarlo, cuando la salchicha esté lista, entonces lo mejor es mantener las salchichas por un rato en el agua, entonces el caparazón será más fácil de quitar. Pero el momento en que limpie la salchicha del caparazón depende solo de usted.