Cómo elegir una sandía, cómo controlar la sandía con nitratos, cómo almacenarla, ¿puede congelarse? La diferencia entre la sandía de una niña y un niño

En este artículo hablaremos sobre cómo elegir la sandía adecuada. Para no arrepentirse de comprar en el futuro, vale la pena tomarse unos minutos para leer estas recomendaciones.

Casi nadie discutiría con el hecho de que la sandía - uno de los símbolos de todo el mundo el verano de joven a viejo. Juicy delicious berry, que, además, tiene muchas propiedades útiles, ¿no es digno incluirlo en la dieta?

Sin embargo, incluso aquí existe el riesgo de elegir un producto acuoso o incluso de envenenarte. Y para evitar esto, se recomienda escuchar ciertos consejos.

¿Cuáles son los más deliciosos

sandía Con el fin de entender lo que los más deliciosos melones, necesitan aprender a entender sus variedades:

• Astrakhan - merecidamente lleva la palma gracias a una pulpa muy aromática, que también es muy dulce. Obtener una baya muy simple - que era común en la época soviética, como garantía de la calidad y en la actualidad común. Sandía puede reconocer en el color saturado, con líneas claras y

forma alargada o redonda IMPORTANTE: El peso normal para un producto de este tipo - de 7-10 kg.

Reconocer la sandía Astracán puede ser saturada por el color carmesí

• suites - se valora no sólo por la dulzura, sino también por la extraordinaria ligereza de la pulpa. Además, madura más rápido que Astrakhan. Para aprender esta sandía es posible en la forma redonda, la suavidad y el brillo fácil en la luz.4-5 kilo - esto es un peso normal

sandía carmesí suites brilla la luz

• Spark - madura en 71-87 días en promedio, como la variedad Astrakhan. Pero definitivamente vale la pena, porque la carne en Ogonyok es inusualmente sabrosa y delicada. Reconocer que la sandía es muy fácil para una forma circular, una de color verde oscuro saturado, pieles finas y casi completa ausencia de bandas. Peso generalmente insignificantes - alrededor de 2 kg de la variedad de sandía Spark

no tiene bandas distintas

• azúcar bebé - un regalo del cielo para los amantes de los dulces. Se puede reconocer por la forma redonda, la saturación del color y la piel brillante tonalidad escarlata de la carne. Peso medio - 4 kg

Sandía Sugar Baby diferente tamaño pequeño

• dom presente - variedad inusualmente aromático, en el que además de dulzura.Él ovalada, pesa 4 kilogramos

IMPORTANTE: Para este tipo de sol regalo similitud con el color característico de melón. No tenga miedo de color amarillo de la piel, ya que es un signo de variedades representativas de calidad. Para

sol regalo sandía característica piel de color amarillo frío

• - elaboración de la cerveza, el más largo de aproximadamente 85-97 días. Sin embargo, un rico sabor dulce vale la pena la espera. Externamente identificar esta cepa es muy fácil - de forma circular y los puntos brillantes en la piel

sandía Chill diferente manchado

• Skorik - como su nombre lo indica, se tendrá que esperar mucho tiempo. Sí, y pesa un poco, unos 3 kilogramos, lo que ayudará a sobrellevar incluso a las mujeres. Los gourmets afirman unánimemente que la carne de esta variedad es extremadamente fragante y sabrosa. Skorik puede reconocer por una cáscara gruesa y el patrón característico de líneas curvas

sandía Skorik pueden ser identificadas por el modelo de las líneas curvas

¿Cómo elegir una sandía madura?

Hay algunas reglas que ayudarán determinar si una sandía está madura:

• En primer lugar, prestar atención a la cola de la sandía, porque a través de ella se suministra la fruta. Si la cola está completamente seca, significa que la sandía ya ha recibido todo el material necesario para él y, como consecuencia, ha madurado. Esta fruta contiene una gran cantidad de vitaminas y sabrosa

IMPORTANTE: Más cola verde sugiere que la sandía retira prematuramente, no lo que le permite madurar.

han madurado cola de la sandía para secar

• llamar a sandía - esto no es un tema de chistes, pero la verdadera manera de aprender acerca de la madurez. Escuchar con atención a los ecos - él debe estar Se recomienda
• sordos a dar preferencia a unas bayas medianas - por lo que una mayor posibilidad de que pudieran madurar. Por el contrario, la mayor y más bella de aspecto sandía puede ser, de hecho, verde. Por supuesto, hay variedades, que proporcionan un peso impresionante, pero es más bien una excepción a la regla de uñas Trate
• perfora la piel de la fruta. Si esto ocurriera, entonces, por desgracia, no es sin embargo sandía madura. Con bayas maduras tales truco no gire
• A menudo, las sandías proporcionadas con manchas. Mira a su color: por ejemplo, White dice que la sandía más para que madure, pero el color amarillo - que maduró

la imperfección de la piel de la sandía madura es de color amarillento

¿Cómo elegir una sandía dulce?

En principio, el mismo consejo ofrecidas en relación con la determinación de la madurez de una sandía, y adecuado para la determinación de su dulzura. asesorar a escuchar más a una serie de recomendaciones:

• corteza buena sandía dulce no debe ser cepillado.tiras claridad y el contraste

importante como diferente: Una excepción se debe hacer para calidades especiales, que se caracterizan por la ausencia de bandas o puntos de luz.

• pruebas prácticas más de una vez que realmente sandías dulces están disponibles para no antes de mediados de agosto y principios de septiembre los clientes. Incluso en el Sur que maduran y se convierten en dulce durante la segunda mitad del verano. Más hay que añadir el tiempo durante el cual la baya es llevado a menudo al sur
• cortar los vendedores de sandía a los compradores convencidos de la madurez fetal. A menudo da consejos sobre lo que pulpa para ser granulado. Esto es cierto, pero el grano excesivo no es bienvenido, ya que no refleja la dulzura, pero el exceso de madurez y

fibrosa sandía dulce se debe cortar granulada moderadamente

Sandía y arbuziha: diferencias

Los aficionados de sandía hace mucho han notado que estas frutas se dividen en"chicos" y "chicas".Estos últimos son más dulces y contienen menos semillas. Cómo definir la sandía "sexo"?

• Las "chicas» inferior , opuesto al extremo donde la cola es plana. También en el lado plano debe ser una gran rebanada de sandía chica

• Los "chicos» ocurre lo contrario - 'culo' convexa. Círculo en él un poco, y parecía estar deprimido hacia adentro

Sandía

IMPORTANTE: Tenga en cuenta que se reúnen en el mostrador más a menudo es sólo "los chicos"Por lo tanto, la búsqueda de "chicas" necesita para abastecerse de paciencia decente.

Comprobar la sandía Nitratos Los nitratos

impacto extremadamente negativo en la salud, especialmente en los niños. No es sólo el hecho de que matan todos los nutrientes en la fruta. Usted puede conseguir fácilmente una intoxicación grave. Cómo reconocer los nitratos en la sandía?

• tiras deben ser claras. Si franja sandía manchado o desaparece en algunos lugares, lo que significa que la baya contiene nitratos. La posible excepción de, quizás, un cierto grado sin rayas
• Hacer corte central en forma de un triángulo. Este núcleo y determinará la presencia de nitrato - tan oscuro y brillante mediados corteza indican ocurrencia de los componentes dañinos

sandía sin nitratos ser teñidos uniformemente en

• deliciosa sandía es a menudo llamado "azúcar» - se requerirá granos típicos en el mismo. No deberían ser demasiado, pero la completa ausencia de granulosidad debería alertar. Así como la presencia en la pulpa de grosor
• blanco vivió Mira el cuchillo después del corte. No divorcio rojo, de lo contrario garantizado en la sandía hay nitratos. Jugo definitivamente idealmente fluye uniformemente
• recordar experimentos escolares en clases de física, llevó a cabo un pequeño experimento. Recoja agua en el vaso, eche un pequeño trozo de sandía en él. Revuelva este cóctel improvisado. La sandía sin nitratos dará turbidez al agua a partir de la leche.misma pieza perjudiciales hará que el agua subió
• Sin embargo, no necesariamente para experimentar en casa - se puede tratar de determinar la presencia de nitratos y de compra. Especialmente tenga cuidado con las frutas grandes. Pida a los vendedores que hagan un corte. Lo ideal sería que la pulpa debe tener una tonalidad rosada

IMPORTANTE: carne escarlata, pero todavía en gran sandía, es una clara indicación de la presencia de nitratos.pulpa de sandía

debe tener una tonalidad rosada, en vez de color rojo brillante

almacenamiento sandías sandías

• menudo en el polvo se asiente - especialmente si se venden cerca de la carretera. En general, es deseable comprar tales bienes en ubicaciones remotas desde mostradores especiales. Pero lo que fuera, todavía de pie delante de un buen corte de la sandía de lavado con jabón - libre de polvo, es mejor que se almacenen
• Recuerde, no en rodajas de sandía conserva todas las propiedades dentro de los 3 meses. ya cortada de la fruta no es necesario tener más de 3 días
• Lugar oscuro y fresco - lo que necesita para sandía! Incluso si va a comer durante un par de días, todavía cuidar de la ubicación apropiada del alojamiento feto
• que no se come sandía y decidió ponerlo en la nevera? Luego pre puso en una pulpa de la baya del plato en el suelo, y la parte superior hacer una película de envasado de alimentos. Todo esto dará lugar al hecho de que la frescura de no desaparecer
• Tenga en cuenta que con las sandías de superficie sólida mejor toque lo menos posible
• tratar de mantener el área de almacenamiento de los siguientes indicadores: temperatura del aire - de 1 a 3 grados y la humedad -del 80% al 85% de la sandía

se debe almacenar en el refrigerador

Cómo almacenar las sandías en el sótano?

Bodega - un lugar maravilloso para celebrar una sandía, pero es necesario crear las condiciones apropiadas allí.Con el calor y la humedad que entendemos, pero no debe olvidarse de la superficie suave de la fruta. Ideal para paja

En cuanto al tamaño de la superficie para el almacenamiento, entonces metros estante 1x1 es perfecto.

IMPORTANTE: Si usted quiere poner en el sótano de unos sandías, evitar su contacto con los demás. De lo contrario, las manchas y las abolladuras no se pueden evitar. Más

no corta la sandía periódicamente revisar y revocar. Acciones similares también sirven como una excelente prevención de la aparición de manchas. Recuerde que

bodega debe tener buena ventilación .La habitación completamente cerrada no debe ser en ningún caso.

En la bodega, en la que almacenar la sandía, tiene que ser

ventilación ¿Cómo sabe que la sandía se ha deteriorado?

• firmar primero la sandía en mal estado - que olor agrio. La acidificación contribuye a una larga frutas se extiende en un lado, y la presencia constante de la sandía en un plato o en jugo
• a la toque coger la fruta es suave y flácida. La fruta fresca es, por el contrario, la
• nítido y firme Mira al jugo - de sandía fresca, que no va a cambiar el tono de las sandías

no deben estar sueltos

posible congelar la sandía?

supuesto, sandía helado lejos de fresco, pero el invierno para preparar un ingrediente para cócteles o comidas es bastante posible.

Así que la primera forma - envases seca:

• Prepare sandía - lavar a fondo, retire la humedad con un paño
• lavado de manos con
• jabón Ahora cortar trozos de fruta, pelarla de la piel y las semillas

IMPORTANTE: Tapping puede ser lo que quiera - rodajas, cubos, rodajas, las bolas. Como muestra la práctica, las bolas y los cubos son más fáciles de congelar.

sandía, cortado en dados, es más fácil para congelar

• Opcionalmente asperje azúcar sandía Cálculo en 450 gramos de azúcar por Cubos
• kilogramo 2 sandía descompuestos en la cocción en una sola capa. Este contacto no debe, o si la congelación ocurre la unión de
• cocción es situado en el congelador. esperar unas horas y comprobar las piezas al tacto - que debe ser firme
• Ahora las piezas se pasan al interior del recipiente - puede ser un recipiente de plástico o bolsa de plástico para congelar. Pero en cualquier caso no tome vidrio, ya que puede romper

IMPORTANTE: Asegúrese de dejar la parte superior de aproximadamente 1,25 centímetros de espacio libre, o en el proceso de la capacidad de congelación se agrieta.

• Guarde la sandía hasta que quiera usarla. Tenga en cuenta que a una temperatura de -18 grados puede almacenarse durante 8-12 meses. Antes de su uso, deje las piezas para descongelarlas en el refrigerador. Uso una sandía después de la descongelación puede ser de aproximadamente 4 días

sandía zamorozhennny como cubos se pueden utilizar para la fabricación de cócteles

segundo método de congelación - jarabe :

• Para iniciar ebullición a agua de azúcar de calor del medio para el que tomar un litro de agua y 440mililitros de azúcar. El azúcar debería disolverse por completo. Si lo desea, en lugar de utilizar un azúcar o miel de maíz
• jarabe suave Es el momento de dar el jarabe de que se enfríe. Se recomienda colocarlo en una media hora en el refrigerador

IMPORTANTE: El jarabe caliente es simplemente cocinar sandía, por lo que es necesario esperar hasta que es al menos la temperatura ambiente.

• Prepare sandía , a saber, lavado, seco, cortar la corteza, quitar las semillas
• Cut sandía, ya que será conveniente
• media taza, llenar con jarabe. A continuación, poner en rodajas de sandía, a continuación, la bahía de la cantidad restante de jarabe de
• Coloque el recipiente en el congelador, pero antes de que no se olvide de pegar un trozo de papel con la fecha de congelación. Mantener el envase de tal manera puede ser de 8 meses a un año

IMPORTANTE: Se recomienda poner en la parte superior del papel de cera - por lo que las piezas se sumergen en el jarabe.jarabe de sandía

con trozos de pulpa puede ser utilizado para cócteles

Como se puede ver, no es suficiente para comprar una sandía al azar - un alto riesgo de intoxicación o comprar el producto sin sabor. Pero no es necesario ser un restaurador para elegir y almacenar esta baya correctamente. Solo recuerda algunos consejos.