Se sabe que cada producto tiene su propia temporada, y para algunos es todo el año. Todos sabemos que las sandías maduran entre julio y agosto, y las naranjas con mandarinas se vierten con jugo para el invierno. Pero no todos saben qué es la comida de temporada. Y no todos conocen sus beneficios para el cuerpo, ya que hoy en día existen muchas tecnologías para cultivar vegetales y frutas. Podemos comprar fácilmente tomates "de verano" en enero-diciembre, y las mismas tangerinas en mayo, y es por eso que la comida de temporada no es muy popular entre la población.
Pero, de hecho, cultivados en invernaderos, los tomates son sustancias y vitaminas mucho menos útiles que en la maduración natural, al sol. Sí, y el sabor de ellos, como ves, está mucho más saturado, como el gusto.
¿Cuáles son las verduras y frutas particularmente útiles que maduran en el otoño?
Pumpkin
Pumpkin madura exclusivamente en el otoño y contiene una gran cantidad de vitaminas. Además, es el producto de otoño más popular. Pero no todos saben cómo prepararlo. Bueno, no hay absolutamente nada complicado aquí.
Puedes hacer una calabaza guisada. Para hacer esto, quítelo de la cáscara, corte la carne en cubos pequeños y cocine a fuego lento hasta que esté listo en una sartén profunda.
Hay otra forma de hacer calabaza: hornear. Para hacer esto, corte las rodajas de vegetales, coloque la carne en la bandeja para hornear y hornee en el horno hasta que la masa esté suave.
Coliflor
Otra popular hortaliza de otoño. Prepara la coliflor con la misma facilidad que una calabaza: solo córtala en trozos pequeños y sofríe en una sartén por unos cinco minutos. Sirve con mantequilla derretida.
Apio
Este es un producto universal que se puede comer tanto crudo como cocido. También puede agregar apio finamente picado a una ensalada o sopa, esto hará que tenga un sabor mucho más saturado.
Champiñones
Los champiñones son, como usted sabe, "carne de bosque".En la dieta humana, simplemente tienen que estar presentes, ya que contienen aceites, proteínas e hidratos de carbono saludables. Cómo cocinar los champiñones, todos lo saben, probablemente: páselos en mantequilla con verduras.
Siempre es interesante comer en temporada, porque cada temporada está llena de sus propios productos. Y, tal vez, su mayor ventaja es que no tiene tiempo para aburrirse, después de todo, ¡no hemos comido estos productos durante un año! Y además de esto, como se mencionó anteriormente, cada vegetal y fruta que ha madurado naturalmente, en la temporada para este propósito, contiene muchas más vitaminas y oligoelementos.