Todos sabemos cómo las frutas y verduras son saludables, cuántas vitaminas diferentes y oligoelementos contienen. Sin embargo, no siempre recordamos que existen factores que un producto útil puede volverse absolutamente inútil y, a veces, incluso dañino para la salud. En los supermercados modernos durante 12 meses puede comprar una fragante fresa madura, pero ¿está seguro de los beneficios de una baya tan milagrosa?
Científicos de todos los tiempos y personas están seguros: cada temporada nos ofrece un conjunto especial de frutas y verduras que garantizan la salud del cuerpo y la salud. Los médicos chinos han escrito sobre la necesidad y la importancia de comer esos productos que "funcionan" para la conservación de la energía desde hace milenios. El equilibrio interno depende de qué y cuándo come, por lo tanto, sin conocer los fundamentos de esta teoría, puede, lamentablemente, romper este equilibrio.
En otras palabras, cada temporada tiene su propio encanto y sus valiosos productos.¿Cuáles son los principios básicos de la nutrición estacional, qué alimentos se usan mejor en invierno y verano, en primavera y en otoño?
productos útiles para cada temporada
De acuerdo con la medicina oriental, invierno y otoño, es importante para acumular y almacenar la energía en la primavera y el verano - enfriar el cuerpo, el ahorro de energía valiosa. Por lo tanto, los dones de la naturaleza se pueden dividir en 4 Season: Spring Group
- - en la primavera es importante para reconstruir el cuerpo de la hibernación, cambie gradualmente de platos calientes para calentar( pero tenga cuidado - es importante que no se supercooled!).Durante este período, debe centrarse en varios cereales, verduras y té( preferiblemente verde).
- Summer group - es hora de un grupo fresco y fresco de comida. Durante este período, evite las comidas pesadas, grasas y calientes, los licores y las golosinas. Dar preferencia a las verduras frescas, frutas maduras, infusiones de hierbas frías. Pero tenga cuidado con las bebidas demasiado frías; esto es dañino para su tracto gastrointestinal.
- Grupo de otoño: es hora de prepararse para el invierno, por lo que durante este período debe comer alimentos hervidos, verduras y frutas en forma de pan horneado. Se pone frío afuera de la ventana, por lo que calentamos el cuerpo en otoño; utilizamos ingredientes y especias con un efecto de calentamiento( ajo, pimienta).
- Grupo de invierno: el momento de la comida caliente, que ayudará a ahorrar valioso para la energía del cuerpo. Audazmente coma alimentos con proteínas, cereales( especies no pulidas), nueces, así como especias y hierbas que estimulan una mejor circulación( cebollas, curry, canela, ajo).
¡Coma alimentos que coincidan con la temporada y su cuerpo estará muy agradecido con usted! Entonces, en cualquier caso, asegúrense a los sanadores orientales.