Hoy en día, es poco probable que alguien se sorprenda con el adjetivo "vivir", seguido de sustantivos "frutas", "verduras", etc. Pero hace diez años, una frase así habría causado una sonrisa y algo de sorpresa. Ahora, tal expresión atrae a una gran cantidad de consumidores de bienes en vivo. Eso no ocurre vivo: cerveza, leche, requesón y quesos.¿Qué hace que los productos vivan?¿Cómo difieren de los "parientes" inanimados? Tratemos de resolverlo.
¿Cuáles son los productos vivos de
? Los creadores en el campo de la publicidad están listos para otorgar propiedades "en vivo" a cualquier producto, sin importar lo cómico que parezca. Muy a menudo, este movimiento de marketing se utiliza para asignar su producto en el contexto de dichos productos. El consumidor, que tiene la impresión de escándalos alimentarios, gripe porcina, OMG y glutamato de sodio y se olvidó de la comida natural, a menudo ya a un nivel subconsciente, "pica" en los alimentos vivos.
Si aborda el concepto de "alimentos vivos" oficialmente, este término implica que este producto incluye microorganismos útiles que tienen un efecto positivo en la digestión, el sistema nervioso y el estado del cuerpo en general.
¿Siempre es útil comer alimentos vivos?
Resulta que los productos "vivos" no siempre son útiles, para algunas de sus especies hay una serie de contraindicaciones.
Por ejemplo, no se recomienda beber cerveza viva a personas que hayan aumentado la acidez gástrica. El hecho de que sus propias bacterias beneficiosas que viven en la cerveza que es generalmente el mismo, pero en un "vivo" que contienen más, por lo tanto, la actividad de fermentación - por encima, resulta que la cerveza se irrita cada vez más el estómago. Las personas que sufren de gastritis crónica, ardor de estómago, úlcera péptica como la cerveza no es en absoluto útil.
Las personas bastante sanas que consumen cerveza viva, pueden enfrentar otro tipo de dificultad, con disbiosis. La calidad de esta cerveza a veces deja mucho que desear. Las cervezas con cerveza en el cuerpo humano, las bacterias comienzan a desplazarse del intestino de sus habitantes nativos, después de lo cual son aceptados para una nueva digestión activa de los contenidos. Como resultado, revolución en el abdomen. Ciertamente, a su debido tiempo habrá un cambio de poder, sin embargo después de tal "guerra" el organismo será restaurado alrededor de una semana.
Un efecto similar tiene en el cuerpo kvas en vivo. Sin embargo, vale la pena reconocerlo, todavía es más útil. El potasio y el magnesio incluidos en su composición tienen un efecto beneficioso sobre el sistema inmune. Se garantiza que revolver el kvas en vivo provocará diarrea. Tenga en cuenta que el kvas en vivo, a diferencia de lo habitual, tiene una vida útil de 3 semanas. Al comprar un producto de este tipo, preste atención a la fecha de producción. Si siente un sabor claramente amargo al usar kvas, le conviene renunciar al producto, de lo contrario corre el riesgo de que el siguiente se lo lleve al baño. No te dejes guiar por la publicidad, la propaganda de la bebida de kvas en vivo, créame, con el kvas, él no se paró cerca. Huele como una bebida como el kvas, está hecho de polvo y agua. La palabra "vivo" a veces resulta ser solo una marca registrada.
Parece que no hay nada más vivo que el queso con moho. El moho es un organismo vivo, su actividad vital se manifiesta de manera muy marcada en la variedad correspondiente de este producto. Pero no olvide que el queso es un producto de origen animal, contiene mucha grasa, cuyo abuso conduce a un aumento en el colesterol. Los franceses consumen un máximo de 50 gramos de queso al día. En la producción de queso noble, se utilizan hongos del género Penicillium, por lo que si al menos una vez ha tenido una reacción alérgica a los antibióticos, es mejor no usar queso con moho. Incluso si no padece dicha alergia, no abuse de este queso si no desea enfrentar una disbacteriosis. Los antibióticos no dividen las bacterias que viven en nuestro cuerpo, buenas o malas, simplemente las atacan a todas. Además, los moldes causan fermentación, por lo tanto, en este caso, también puede visitar la diarrea.
trucos de publicidad "en vivo"
Café en vivo significa café recién tostado. Los expertos dicen que el café conserva sus propiedades solo durante 30 días después del tueste. Al final de este tiempo, se destruyen elementos traza útiles, solo queda sabor. Sin embargo, según los médicos, en los granos de café los oligoelementos rápidamente degradables simplemente están ausentes. Las mismas sustancias que están disponibles conservan su validez por mucho más tiempo. Resulta que la "vitalidad" del café no es más que un truco publicitario. Si eres partidario del café en vivo, solo fríe los granos de café en casa. Como resultado, su café siempre estará vivo, útil y estimulante. El aceite vivo
es el aceite del primer prensado en frío. Este aceite está disponible para los rusos durante los últimos veinte años. Todos estos años, muchos de nosotros no sabíamos que usaban aceite "vivo".El aceite de la primera extracción no está sometido a efectos térmicos, por lo tanto, conserva todas sus propiedades útiles. Esto es lo que lo hace "vivo".Mientras tanto, el mismo aceite sin refinar tiene un efecto positivo en el trabajo cerebral, en el corazón, en el sistema reproductivo femenino.
Ahora, en cuanto a yogures vivos. Este producto está separado de los microorganismos, simplemente no está concebido, por lo que los fabricantes luchan enérgicamente para aumentar la cantidad de bacterias por unidad cúbica de yogur. Si compara el yogur con cerveza o con queso, entonces es ciertamente más seguro. Sin embargo, aquí no pasa sin "sorpresas".La vida útil del yogur vivo es mucho más corta que la pasteurizada. Las bacterias viven solo 2-3 días en él, no más. A menudo en el estómago, el yogur llega mucho más tarde que esta vez. Muchas personas usan este producto para resolver el problema con un trastorno digestivo. Para limpiar y mejorar su cuerpo, comen yogur en cantidades sin precedentes. Los nutricionistas son muy escépticos sobre los días de ayuno en el yogur vivo: como resultado de comer en exceso este producto, existe la misma incomodidad en el abdomen, de la cual, de hecho, quieren deshacerse.
El agua viva es agua que se extrae de un pozo artesiano o manantial, la composición de bacterias y microelementos es diferente en cada depósito. El agua mineral de muchos productores no se extrae del pozo en absoluto, es el agua que pasa a través de un filtro, que lo elimina de todos los microorganismos. En esta agua, se agregan oligoelementos, sales y luego se airean. El daño por el uso de dicha agua no lo hará, pero especialmente no puede contar. Solo el agua de pozo o agua de manantial, así como el agua mineral, que se derraman directamente en los lugares de su extracción, por ejemplo en el KavMinVody, pueden sanar y cargar con energía viva. En Internet, por supuesto, puede encontrar una descripción del pozo, el proceso tecnológico de esta marca en particular, pero ¿es esto necesario? Es posible que ya confíe en algún fabricante en particular. Solo tenga en cuenta que esta agua apenas proviene de la primavera. Lo más probable es que solo desarrolles acrobacias publicitarias.
Harina viva significa harina hecha de granos integrales que no han sido procesados. Como tal, la vida en este producto está ausente, pero ayuda a mantener la actividad vital de las bacterias beneficiosas que viven en el intestino. Independientemente de si el pan integral está marcado con el signo de "vivacidad" o no, su uso te hará bien. Una opción aún mejor es hornear el pan usted mismo. La harina "viva" no pertenece a la categoría de ningún producto especial. Si esto fuera así, entonces uno podría "revivir" el azúcar, el arroz y el trigo sarraceno.
Helado vivo, requesón vivo o yogur llamado productos hechos con leche en vivo. De hecho, la leche es un producto de temporada, en invierno la producción de leche baja. Mientras tanto, la cantidad de leche en los estantes de las tiendas sigue siendo la misma. Tal vez esto se deba a la normalización, pasteurización y otros procesos similares que impiden el agrio de la leche. Tal leche no puede llamarse viva exactamente, no se agria durante medio año. La leche en vivo es leche de debajo de una vaca, los expertos también lo llaman crudo.¿Es posible hacer helado con esa leche? Sí, si el almacén frigorífico tiene su propia granja ubicada en las inmediaciones. El precio del helado en este caso sería simplemente prohibitivo, en invierno aumentaría aún más. Si está sosteniendo un paquete de requesón o yogur vivo, estudie todo lo que está escrito desde diferentes lados. La inscripción "vivo" simplemente no puede referirse a productos pasteurizados, por lo tanto, la palabra "pasteurización" ya debería abrir sus ojos a la verdadera esencia de este producto.
En resumen: los conceptos "en vivo" y "natural" no son sinónimos cuando se trata de productos. Los alimentos vivos son biológicamente activos, pero no siempre naturales.Él, al igual que los consumidores, requiere precaución y un sentido de la proporción, porque no se sabe cómo comportarse este o aquel producto vivo en conjunción con lo tradicional o con otro ser vivo.