Cooking es la actividad de una persona destinada a la cocina. Cocinar es una combinación de métodos y varias técnicas diseñadas para preparar una variedad de alimentos, tanto de origen animal como vegetal, que son necesarios para que una persona pueda mantener su vida y su salud. Es esta u otras definiciones similares las que dan diccionarios enciclopédicos.
En términos simples, cocinar es simplemente cocinar. En diferentes países del mundo, existen diferentes métodos de cocción y el uso de diferentes ingredientes que le dan a los alimentos el sabor de sus tradiciones. En diferentes países se usan diferentes condimentos, que en otro país pueden no conocerse. Al cocinar, se debe observar cierta tecnología.
Los principios básicos de la cocina
Los diferentes productos, antes de llegar a la mesa, deben someterse a un cierto tratamiento culinario. Para la preparación de varios productos se requiere la exposición de una determinada temperatura y el tiempo de cocción, con mayor frecuencia esto se aplica a la carne, pescado, diversos pasteles. La comida no debe estar mal cocinada o, por el contrario, demasiado cocinada o cocinada en exceso. No debe contener productos de procesamiento deficiente( huesos, piel).
Los alimentos deben cocinarse deliciosamente, los alimentos deben seleccionarse para que contengan suficientes proteínas, grasas, carbohidratos y minerales que el cuerpo necesita. No solo debe ser deliciosamente cocinado, sino también una fragancia, para la cual se usan muchos condimentos diferentes, y también debe ser servido de maravilla. Una hermosa porción de comida ya causa apetito, por lo que el jugo gástrico comienza a producirse. Cuando un niño come mal, la comida para él es deseable para que decore algo, hermosa y brillante, y con mucho gusto comenzará a comerla, estará interesado.
La comida no solo debe ser sabrosa, sino saludable, debe beneficiar al cuerpo. Necesariamente es necesario incluir en la dieta de frutas y verduras, tanto frescas como procesadas térmicamente, pueden ser guisadas y horneadas, fritas. Es aconsejable servir un tipo de producto en combinación con otros productos, pescado, carne servida con verduras o varias salsas, guarniciones, postres, con diferentes salsas. Primera temporada de platos con diferentes verduras. Cuanto más diverso sea el plato, más beneficios y disfrute recibirá el organismo.