Algunos nutrientes que el cuerpo humano puede sintetizar su propia, tales como el sol en el cuerpo humano comienza a producir vitamina D, pero, por desgracia, muchos de los nutrientes llegado a nosotros sólo con la comida. Estos incluyen, en particular, los ácidos grasos poliinsaturados omega-3 y -6, todavía se hace referencia como vitaminas F.
Los ácidos grasos poliinsaturados beneficiosos tales
total en ácidos poliinsaturados 5: eykozazapentaenovaya araquidónico, linoleico, linolénico, docosahexaenoico. Estos ácidos tienen una gran influencia en el metabolismo, proteger las células del envejecimiento, regular el metabolismo de la grasa, mantener la microflora normal en el intestino.
Omega-3 y ácidos grasos omega-6 reducen el colesterol, la protección del cuerpo de la aterosclerosis, están involucrados en la síntesis de sustancias similares a las hormonas que reducen la inflamación y reducen la presión arterial alta, protegen el corazón, prevenir la formación de trombos, mejorar la función del sistema nervioso, así como la visión ymemoria. También hay que señalar que estos ácidos aumentan la acción de las vitaminas B y las vitaminas solubles en grasa.
qué alimentos contienen ácidos grasos poliinsaturados
ácidos grasos más poliinsaturadas que se encuentran en los aceites vegetales. Los titulares de registro en su contenido - linaza, nuez, aceite de soja. En girasol, mantequilla de maní, almendras, aguacates también contienen estas sustancias útiles. El ácido araquidónico está presente en pequeñas cantidades en la grasa.
debe saber que los productos a base de hierbas que contiene ácidos grasos poliinsaturados, en cualquier caso no puede ser sometida a tratamiento térmico.
a partir de productos de origen animal contienen un número significativo de estos pescados grasos milagro-ácido, mariscos, hígado de pescado.
cuerpo humano diario debe recibir una comida de alrededor de 2,5 g de ácidos grasos poliinsaturados, mayor es su número debe provenir de alimentos vegetales.
requerimientos diarios de ácidos puede cumplir con una cucharada de aceite de linaza o un puñado de semillas, así como una porción de pescado graso o mariscos.