y reglas de la dieta â2 gastritis.
contenido
- dieta №2 gastritis: las indicaciones para hombres, mujeres, niños
- dieta de la Tabla 2, los productos de la dieta de 2 permitida
- , Mesa de alimentos prohibidos
- Nº 2 - dieta: Tabla de un menú diario
- Nº 2 - Dieta: MenúRecetas para la semana
- dieta diaria: una mesa №2 gastritis
- vídeo: reposo de tratamiento dieta №2( gastritis crónica con baja acidez)
cualquier enfermedad, es importante seguir una dieta. Puesto que la enfermedad gástrica gastrit-, la nutrición es un componente de una terapia efectiva.
dieta №2 gastritis: las indicaciones para hombres, mujeres, niños
Cuadro No. 2 para los niños de cinco años de edad y adultos, independientemente de su edad y sexo, con mayor frecuencia se necesita dicha terapia dieta cuando:
- agravamiento de la gastritis
- enfermedades inflamatorias de la mucosa
- colitis intestinal en remisión
- colitis
- gastritis crónica con bajo
- acidez Antes de la intervención quirúrgica después de sufrir
enfermedades infecciosas mesa dieta 2, los productos permitido
Cuadro No. 2 - leche adulterada té y como parte de otros productos
- productos lácteos ligeros y sin azúcar
- cocido en los vehículos del horno, pescados, carnes, guisos queso
- galletas de pan blanco Cereales
- , pescado, caldo de sopa de carne magra y sopa de remolacha con puré
- verduras Cereales, con unas pocas excepciones
- hervido, horneado, frito ligeramente magra de vacuno, ternera, cerdo, aves de corral,
- conejo no graso pescado - hervido o frito sin empanar como
- carne y el pescado chuletas de vapor
- de verduras y carne Zrazy
- tortilla al vapor
- huevos hervidos
- puré de vegetales cocidos
- frutas frescas no ácidas
- Berry y frutas: jaleas, compotas,
- jalea Estrictamente previa consulta con el médico, algunos tipos de dulces:miel, melcocha, mermelada, toffee
- Galletas
- no pasteles de levadura
2 dieta, alimentos prohibidos
Cuadro No. Mushrooms 2 - fritos y salados caldos de carne
- grasos
- alcohol
- líquido carbonatado y ácidoBebidas e
- cualquier grasa y demasiado fritos
- alimentos salados mariscos y pescado ahumado
- verduras
- sin
- cocción salados, escabechados, sémola picante en blanco
- Las legumbres frescas
- Millet mayonesa pan blanco
- negros y salsas picantes y
- Salo
- Grasas cualquierLa quema de las especies
- condimentos y especias
estrictamente prohibido el uso de alcohol y la nicotina.
Tabla No. 2 - dieta: a diario Tabla menú
No. 2
Para normalizar la actividad del estómago y estimular el metabolismo requiere una cierta composición química equilibrada de menú diario del paciente.
Si una persona se recupera o enfermedad se ha convertido en forma crónica tiene una serie de requerimientos nutricionales durante este período.
este propósito desarrollado siguiente ración diaria suministro eficaz de la dieta de la segunda tabla: proteínas
- Uglevody- 400-420 g
- animales - 90-100 g proteínas
- Vegetales - c 90-100
- Pischevaya- sal 15 c fluidos
- - no menos de 1,5 litros valor
- energía dentro de 3.000 kcal
| desayuno almuerzo | Snack- | Cena | segunda cena | ||
| Lunes | pieza un café queso pan seco pasta de vegetal tortilla al vapor con la sopa de leche | trigo sarraceno con caldo de pollo frito carne moderadamente estofado de ternera picado enté licuadora
| con leche cuajada, no dulce compota de frutas | albóndigas de pescado al vapor aplastadas patatas té galletas |
yogur |
| Martes | huevo cocido queso con ciruelas finamente molidos té sopa | con arroz al caldo de la miel agárico lucio al horno en el horno bollo jalea | sin levadura dulce de manzana sin piel de cacao | plato de fideos hierve ensalada de zanahoria de pollo con pasas verde yogur té | |
| Miércoles | gachas de arroz con leche con tortilla leche al horno horno de café
| ragout de vegetales de calabacín y zanahorias pasteles de pescado de galleta lucio perca de jugo de pan blanco de calabaza | casa de queso cazuela jalea gachas de arroz con calabaza |
té verde
| ryazhenka |
| Jueves | huevo cocido café galletas
con sopa | leche en caldo de carne galleta navaga par de pan blanco puré de manzana | fermentada al horno de galletas
| puré de zanahoria té verde yogur | |
| Viernes | lácteos trigo sarraceno requesón con pasas
| amarga sopa de verduras con albóndigas de lucio en gelatina con arroz hervido compota | pierogi perezoso té
| fideos no grasa rebanada de salchicha de pan compota | yogur bajo en grasa |
| de ayer Sábado | huevos cocidos galletas con sopa de mantequilla sin azúcar | café fideos con albóndigas de pollo estofado jalea de la coliflor galletas |
yogur | queso cottage cazuela al horno con calabaza
manzana | yogur |
| Domingo | avena con mermelada café | sopa de verduras pescado albóndigas al vapor arroz hervido ayer pan gelatina | pera galletas zumo de frutas | buñuelos de calabacín salchicha té verde | yogur |
al comer:
- nutrición debería ser una fracción: pequeñas porciones aproximadamente 5 veces por día.
- La comida debe comerse caliente. Desde demasiado baja o alta temperatura capaz de causar irritación gástrica.
- Estructura de plato suave o líquido. Las piezas duras pueden dañar las membranas mucosas sensibles.
menú Características: Composición
- prevé una diversa, vehículos pesados fisiológicamente.
- necesario incluir productos que contribuyen al desarrollo de ácido gástrico y la inducción de apetito saludable.
- que está prohibido comer alimentos que requiere el proceso de digestión prolongada.
- se excluyen los alimentos, la irritación de la membrana mucosa del cuerpo del paciente, formando un proceso de fermentación, perjudicando incluso estómago más débil. Daily
- siempre incluyen verduras y carne, sopas diferentes sopas, excepto cocido en leche.
Cuadro No. 2 - Dieta: El menú para la semana
Cuadro No. 2 muy conveniente para planificar las comidas semanales.
Recetas para cada día de dieta: una condición básica mesa №2 Tabla gastritis
Nº 2 con una dieta adecuada es equilibrar la nutrición, incluyendo un menú de dieta componentes: sopas, plato principal, guarnición, postre. Considere un menú de almuerzo pocos preparación receta por porción.sopa
Sopas
de fideos con caldo de pollo
los productos patatas, zanahorias
- - harina de trigo
- 1 pc - 40 gr
- cebolla 1 pc caldo de pollo
- , 0,5 l
- Huevo 1 pc.
- Water-1st.l
Preparación:
- de harina, huevos y agua amasar la masa en fideos
- finas desplegar, cortado en tiras
- En un pollo preparado caldo lanza fideos y verduras en rodajas finas
- Llevar a ebullición, hervir a fuego medio durante 15minutos
sopa de patata quenelle
productos
- carne picada 100 g huevo
- -1 pieza.
- patatas, zanahorias, cebollas - 1 ud.
- Sol
Preparación:
- El relleno añadir cebollas medio finamente picadas, huevos,
- sal amasado y hacer albóndigas
- En hirviendo caída de agua de patatas troceadas dormido, zanahorias ralladas y la mitad restante de cebolla picada
- Hervir 10 minutos, a continuación, en un albóndigas tiro pan
- cocer durante 15 minutos, sin olvidar añadir sal
sopa
productos col
- - 100 g de patatas
- , tomate, zanahoria, cebolla - 1 PC.aceite de girasol
- - 1st.l.
- Sol - no más de 3-5 g
Preparación:
- El lavadas y peladas verduras cortadas, como puede ser menor o frotar rallador en
- en una cacerola de agua hirviendo y poner patatas col, llevar a ebullición
- Adición de pre zanahoria aceite de estofado de verduras, tomatey el arco
- Solim
- hervir a fuego lento durante 15 minutos sopa
con arroz
productos
- de filete de pollo - 100 g de agua
- - 1 litro arroz
- - 25 c
- pequeñas zanahorias, patatas, cebollas - 1 pieza
- sal - en la puntacuchillo
Prigotovlenie: hervir la carne
- y se retira del
- pan Añadir el caldo de arroz lavado, llevar a
- ebullición Vehículos de la caída dormida finamente picada y sal
- Cocer durante unos 15 minutos a una
- poner molido carne
segundos platos
Beefsteak horno
productos
- ternera - 300g
- Butter -30 c
Sol Preparación: carne
- se corta en trozos pequeños, sal, repeler ligeramente
- envolver en papel Spread
- en hornear engrasada
- Hornear durante media hora a 180 grados productos
Bevstroganov
:
- lomo de res - 300g
- Mantequilla - 20 c
- Sour - 200 ml Zanahorias
- - 1 pc.
- Sal
Preparación:
- hervir la carne en agua con sal hasta que estén tiernos
- enfrió, cortado en tiras
- Zanahorias tierra en una
- rallador fino en una cacerola capas apiladas de la zanahoria y la carne
- relleno
- crema Atormentado a fuego lento durante unos 30 minutos
croquetas de vapor
productos:
- Pike - 200-300 gr
- Baton - 200g
- Milk - 0,5
- taza de mantequilla - 10 gr
- sal - una pizca
Preparación:
- purificada a partir de vísceras, piel y hueso de la rutina de pescado en myasoruBKE
- Adición de pre-empapado en leche pan, mantequilla, sal mezclada
- así
- La formación de hamburguesas
- ponerlos en la parrilla de barcos de vapor
- cocinar 10-15 minutos
hamburguesas de pollo
productos
- picada de pechuga de pollo - 300 c
- Baton - 10c
- Milk - 100 ml
- Sol - pellizcar
Preparación:
- Putting picada con pre-empapados leche pan
- Solim
- agitó hasta que la masa sólida
- Lepim bitochki
- Hornear en horno durante media hora a 180 gradosen los fideos cazuela
Guarnición
los productos de crema agria baja en grasa
- -1st.l. Queso
- Cream - 20 gr
- huevo -1 pieza.-1ch.l.
- azúcar
- Mantequilla - 5 c
- de agua - 1,5
- tallarines de taza durum - 60 c
- Sol - pellizcar
Preparación:
- en ebullición fideos
- dormido caída de agua salada Boil
- disposición para drenar el agua a través de un colador, permitiendo que el agua drene tanto como sea posibleponer los fideos
- con el queso rallado, el huevo, el azúcar, el aceite de encofrado
- un Spread
- masa homogénea en crema engrasada para hornear
- hornear en horno durante 15 minutos a 150 grados de arroz
productos porridge
: P
- a - 200 c
- leche - 400 ml
- azúcar - 25 c 50 c
- Izyum-
Sol Preparación:
- Fig llenar con agua fría y se deja hervir a fuego lento con agitación a la
- listo piso Añadir la leche, cocinar hasta que esté listo zaparivat
- Pasasagua durante 5 minutos hirviendo
- Poner en papilla preparada y mezclar gachas bien
con ciruelas trigo sarraceno
productos
- trigo sarraceno -
- media taza de agua - vidrio ciruelas pasas
- - 12 piezas
- mantequilla - 10 g de sal poco
Preparación:
- lavó ciruelas pasas sin hueso verter agua hirviendo durante 5-10 minutos
- pelado de camada cebada lavadas, cocinar hasta cocinado en la forma
- usual ligeramente enfriado,
- Solim Junto con las ciruelas pasas muelen en un
- licuadora servir caliente, aceite aromatizante
Postres
rellenos manzanas al horno
Productos:
- manzana - uno sobre 150g
- bajo en grasa queso cottage - 34 gramos de azúcar
- - cucharadita Egg
- prima - 1 pieza
Preparación:
- Mi manzana y profundamente limpiar desde el núcleo, haciendo que el rebaje paraachinki
- cuajada triturado con azúcar y clara de las manzanas
- Llenamos la masa resultante
- Hornear en horno durante unos 10 minutos a 120 grados
Peras manzana jarabe
productos manzanas y peras
- - 1 PC.
- Sahar-
- 60 g de agua - 250 ml
Preparación:
- lavado, semillas peladas y la cáscara de la fruta cortada en trozos pequeños
- Llenar agua
- Cocine a fuego lento hasta que una gruesa
- consistencia de jarabe ligeramente enfrió postre filtramos
- Servir jarabe de fruta obtenido vertiendo
mousse de albaricoque
productos
- 30 c 6 c albaricoques
- de gelatina 20 g de ácido
- azúcar 0,2 g cítrico, 200 ml de agua
Preparación: lavado
- Fruit, extraer hueso, hervir en agua
- forzado a través de un puré de frutas tamiz
- conectar con líquido
- filtrada, ácido cítrico, azúcar,
- gelatina pre-empapados vertió en
- formochkam Servir
después de la solidificación, si se desea, incluso en gastritis puede comer es muy útil y muy sabroso.
Para esto es suficiente utilizar los consejos anteriores.
propuso directrices son sólo para fines informativos y de asesoramiento.