El país está experimentando una crisis económica, todos los bienes, incluidos los productos, se están poniendo costosos a pasos agigantados.¿Es posible en tales condiciones comer alimentos saludables y no ir a la quiebra? Aquí hay algunos consejos para ayudarlo a ahorrar en productos sin comprometer la calidad de los alimentos.
- El exceso de grasa, que se forma cuando se prepara carne o caldo de pollo, debe recogerse en un frasco de vidrio separado. Es ideal para freír verduras como zanahorias y cebollas.
- pan bizcocho tostado utilizado en la preparación de la masa de carne, pescado o aves de corral, no es necesario comprar en la tienda. Puedes prepararlos tú mismo. Para este propósito pan blanco duro, que golpeó en un mortero y moler o triturar un rodillo en un molinillo de café eléctrico. Después de que el pan blanco seco se convierte en galletas trituradas, deben frotarse y tamizarse a través de un tamiz. Dobla en un frasco de vidrio con una tapa hermética.
- la preparación de pescado para freír los residuos de alimentos se mantuvo, a saber, la cabeza, los huesos, las aletas y la piel, que pueden ser utilizados para la cocción de caldo de pescado para sopa o gelatina.agua
- , que eran decocción vegetales blanqueados tales como patatas, zanahorias, cebollas, nabos, colinabo, col o la remolacha, no vierta necesario. Puede ser drenado en un frasco de vidrio con tapa hermética y almacenado por hasta tres días en el refrigerador. Esta agua vegetal se puede usar en la preparación de sopas o salsas. En tal caldo de verduras contiene muchos elementos útiles para los oligoelementos del cuerpo humano.
- Estimado langosta, camarones o cánceres de cuello uterino en las ensaladas pueden ser reemplazados con sal rojo pescado, salmón o trucha, o piezas de filete de arenque listos.
- En lugar de formas especiales caros - la cocotte clásico, para la preparación apropiada de un Julien completo, es posible preparar pequeños rollos frescas, moldes para hornear panecillos, o Tartaleta gran forma para la cocción de platos diferentes.
- En lugar de queso cottage, al hornear tortas de queso clásicas puede usar mermelada de frutas previamente preparada. El sabor de los pasteles de queso será algo diferente, pero muy agradable.
- puede utilizar el queso rallado, las variedades de tomates cherry, aceitunas negras, anillos en rodajas, las verduras enlatadas, como los frijoles, zanahorias, maíz, guisantes, champiñones y eneldo fresco y perejil y preparado a un "duro" para una hermosa y original decoración de ensaladashuevos.
- Al cocinar el arroz a ella en el agua que la sal a añadir un poco de jugo de limón, el arroz cocido va a salir nítido y brillante. Y si también pones un poco de zanahorias y eneldo, saldrá una guarnición inusualmente sabrosa y barata para el almuerzo o la cena.
Información útil