( artritis gotosa) - una enfermedad crónica que se asocia con alteración del metabolismo de urato en el cuerpo humano. El primer síntoma de la gota es la inflamación de las articulaciones. Este proceso se acompaña de dolor severo, melaza, enrojecimiento de las articulaciones, que se convierten en caliente al tacto y muy sensible a los estímulos externos.
- y los principios básicos de la resolución
- nutrición cuando la artritis gotosa
- alimentos prohibidos dieta de alimentos gota
- №6
- menú tentativo para la gota
proceso inflamatorio más común afecta el dedo gordo del pie, así como las articulaciones de las manos, las rodillas ytobillos. A veces, la inflamación se localiza en los tendones.
Según las estadísticas sufren de gota por lo general son varones mayores de 45 años. En las mujeres, los síntomas de la gota pueden ocurrir durante la menopausia.
principales causas de la gota son:
- dieta desequilibrada;
- predisposición genética;obesidad
- ;con tensión constante
- ;abuso de alcohol
- .Modo
y los principios básicos de la nutrición
Por desgracia, completamente curados de la gota imposible. Sin embargo, para controlar los ataques de la enfermedad puede ser una dieta equilibrada. Tenga en cuenta los principios básicos de la nutrición para la gota:
- en la dieta es necesaria para reducir al mínimo la cantidad de alimentos ricos en proteínas y grasas animales.tarifa diaria admisible de proteína vegetal es de aproximadamente 30%, y grasa vegetal - 35%.
- Cuando la gota desde el menú paciente excluye todos los alimentos que contienen purinas y ácido oxálico.cantidad
- de sal en la dieta diaria debe reducirse a 9 g por día.
- En el menú debe eliminar por completo el alcohol. El alcohol etílico contenido en las bebidas alcohólicas, inhibe el proceso de eliminación de ácido úrico y aumenta su concentración en el cuerpo.la recepción simultánea de alimentos grasos y el alcohol puede causar un severo ataque de gota.
- La gota puede hacerse en ayunas días por semana. Para descargar los utilizados productos lácteos, zumos, frutas y verduras son permitidos. Durante la descarga, es necesario consumir al menos 1,5 litros de líquido.
La gota es importante seguir la dieta correcta. Se recomienda el día para comer por lo menos 4 veces. Cuando la gota prohibida hambre y comer en exceso. La cantidad mínima de líquido consumido es de 2 litros. Se recomienda beber a utilizar una decocción de rosa mosqueta, zumos, agua mineral con un medio ligeramente alcalino, bebidas de leche.
a contenidos ^ resolucióncuando la comida
artritis gotosa En la elaboración de la dieta diaria de los pacientes que sufren de gota, es importante utilizar los siguientes productos: filetes de conejo
- , pollo o pavo;
- codornices y huevos de gallina;
- calamar, camarones y mejillones;productos lácteos
- ;variedades bajas en grasa
- de pescado;cereales
- ;pastas
- ;
- pan hecho sobre la base de centeno y harina de trigo;verduras
- ;
- fruta;diversos secado de las frutas
- ;bayas
- ;
- grasas de origen vegetal;salsas
- , verduras cocidas y productos lácteos;
- miel, jaleas y malvaviscos;greens
- ;bebidas
- - infusiones de hierbas, variedades de té verde, compota de frutas y zumos secos. En remisión
puede administrarse después de la comida en una pequeña cantidad: setas
- ;ciruelas
- ;mantequilla
- ;
- sal marina;
- salazón;leche entera
- ;verduras
- - tomates, coliflor, espárragos y espinacas.
gota
Cuando la gota está prohibida para incluir en el menú los alimentos que aumentan la cantidad de sangre en las purinas de sangre y acelerar el proceso de entrada de estos compuestos en el tejido. La lista de productos prohibidos para la gota incluye: carne ahumada
- ;
- comida enlatada;
- productos semielaborados;
- subproductos;Caldos
- , cocinados a base de pescado o carne;Carnes grasas
- ;Espíritus
- ;
- cultivos leguminosos;Chocolate
- ;Café
- ;Grasas
- de origen animal;
- especias y especias.
Cuando la enfermedad empeora, los médicos recomiendan que el paciente siga la dieta número 6, lo que estabiliza las reacciones metabólicas en el cuerpo, reduce la síntesis de ácido úrico y sus sales.
al contenido ^Dieta №6
La dieta para la gota se caracteriza por un aumento en la dieta de los vegetales y platos lácteos, así como el consumo de una gran cantidad de líquido libre. La composición de la dieta de la dieta No. 6 por día incluye 70 g de proteína( 50% - animales), 400 g de carbohidratos, 80 g de grasas( 30% - vegetales), 10 g de sal. El contenido calórico por día es de 2500 kcal. Del menú, se excluyen los productos que contienen purinas y ácido oxálico.
Menú aproximado para la gota
- Primer desayuno: ensalada de frutas, aderezada con salsa de crema agria, caldo de rosa silvestre.
- Segundo desayuno: requesón bajo en grasa, compota de frutas secas.
- Almuerzo: sopa de verduras, pimientos rellenos con verduras y arroz, gelatina de fruta;Cena
- : cazuela de requesón con manzanas, té verde.