Después de un invierno frío y largo, siempre esperamos el verano y disfrutamos de un día cálido y soleado. Por lo tanto, nuestro cuerpo, cansado de los alimentos grasos pesados y altos en calorías, se usa en invierno, por lo que en el verano es necesario cambiar a alimentos más ligeros y menos calóricos.
¿Cuál debería ser el menú de verano y cómo difiere de la dieta en otros períodos del año?
Ensaladas de verano útiles
La ventaja del menú de verano es la simplicidad, facilidad y velocidad de cocción. El verano es rico en hierbas frescas, vegetales y frutas, y de ellos puede preparar ensaladas de manera fácil y rápida. Seleccionando diferentes combinaciones de ingredientes, puedes variar el menú y probar nuevas ensaladas todos los días. Para llenar las ensaladas de verano preferiblemente no con mayonesa, pero con aceite vegetal, crema baja en grasa o simplemente espolvorear con jugo de limón, intente agregar menos sal.
difícil sobreestimar los beneficios de ensaladas con verduras frescas, ya que después del invierno, ayudan a normalizar el funcionamiento de todo el cuerpo( metabolismo, el sistema digestivo, y así sucesivamente.), Enrich y restaurar la vitamina, deficiencia de minerales del organismo. Además, los colores verde, amarillo, naranja y rojo de las frutas y verduras elevan el estado de ánimo y ayudan a mantener un estado de ánimo alegre.
Sopas frías en el calor del verano
El primer lugar entre los primeros platos es el okroshka. Esta sopa de verano también es famosa por su variedad. Tradicionalmente, preparan okroshka usando kvas, y puedes usar otras recetas y cocinar okroshka en yogur, ayran, suero de leche. También puede experimentar con una combinación de ingredientes, por ejemplo, utilizar el queso o el queso ahumado, como una alternativa a la salchicha, la voluntad no sólo es delicioso, pero también es útil.
El segundo lugar entre las sopas frías es la remolacha, que también es fácil de preparar. Intente servir este plato con hojas de menta finamente picadas, todos apreciarán el sabor nuevo e inusual de tales remolachas.
Segundos platos ligeros y bebidas saludables
Para la carne grasa, es mejor olvidarse antes del comienzo del clima frío. Dar preferencia a las aves de corral, pescados y mariscos. Una variedad de pescados y mariscos puede cocinar un montón de platos ligeros y deliciosos.
La mejor guarnición para ellos será vegetales en varias formas: frescos, hervidos, al vapor, al vapor. Pero es mejor no involucrarse con la pasta y las papas.
No te olvides de los cereales en verano. Gachas es el desayuno perfecto, enriqueciendo el cuerpo con la energía necesaria para todo el día.
Para restablecer el equilibrio hídrico del cuerpo y saciar la sed, las bebidas de verano ayudarán: kvas de pan, compotas refrigeradas, jugos de frutas y jugos. Las bebidas se pueden hacer con diferentes frutas, bayas e incluso vegetales. Pero más allá de cualquier competencia: ¡agua potable simple! Pero la soda dulce debería evitarse.
¡Haga un menú de verano de acuerdo con sus preferencias y gustos, cambie su dieta a una menos calórica, más fácil y simple y siempre permanezca de buen humor!