Maailma erinevate köökide maitsvad toidud, mis sobivad ideaalselt õhtusöögiks

Õhtusöök - olulisem söögikord, mis peaks olema maitsev, mitte liiga raske, ja iga päev uus särama kõige positiivseid muljeid rutiinne ja raske päev. Mida kuuma romantiline õhtusöök lemmik, kui süüa lapsi, sõpru? Erinevaid maailma köökidest pakkuda oma valikuid, millest valida erinevaid praadi, salatid ja originaal suupisted igale maitsele. Iga kollektsioon on valmis lihtsa magustoaga.

• American
• Salat "kapsasalat»
• Kartulisalat
• maisi koera vorstid
• pie kõrvits
• Brownie
• inglise
• Salat "Waldorf»
• «Kala ja friikartulid»
• Röstitud
• Beef perunasoselaatikko
• Rice puding
• Valgevene
• salat maksa ja seened
• pannkoogid kartulitest
• tordid seente ja juustuga
• Röstitud või ja kartul SÕRNIKUD
• Gruusia
• Mhali suhkrupeedi
• tomatisalat maapähkli kastmega
• Lobio konserveeritud oad
• kastmes tkemali
• Achma sisse multivarka
• Itaalia
• salat suvikõrvits
• Pasta Carbonara
• pajaroog carpaccio squash
• risotto mereandidega
instagram viewer
• Fritelli õunad
• Hiina
• salat sealiha
• Vürtsikas ahjukana
• krevetidpipar ja ananassi
• Nuudlid tofu ja pähklid
• banaanid karamelli
• Mehhiko Guacamole
• Rice salat
• Quesadilla kana ja juustuga
• Tšiili hakklihast
• Chamurrado
• mongoli
• lambaliha oad
• lambaliha õunad ja juust
• buuzy
• Tsuyvan
• Bortsog
• Saksa
• salat heeringaga
• Maks ja Berliini
• rooskapsas peekoni
• seljatüki õlle
• Donuts täidisega
• Türgi
• Shepherd salat
• oadmuna
• Snack paprika
• Ich pilaf Dessert
• kaliif
• usbeki
• salat «Andijan»
• usbeki pilaf
• Domlyama sisse multivarka
• Samsa
• kana melon
• Prantsuse
• ALT Nicoise
• julienne seened ja kana
• Ratatouille
• tartiflette
• banaan Jäädyke
• Jaapani
• Sunomono
• Salmon teriyaki
• oyakodon
• Soba seente
• koogid rohelise tee

American

populaarne on järgmised retseptid:

sisu ^

Salat "Koul-aeglane »

Koostis:

• 700 grammi kapsas;
• 1-2 porgand;
• 2-3 sellerorred;
• punane või valge pirn;
• 3 supilusikatäit kreemi ja majoneesi;
• supilusikatäis õunasiidri äädikat ja jogurt;
• suhkru ja sinepi tallal.
  

  
  

hakkida köögivilju, sool veidi obmyat jaoks mahlakus ja maitsesta hapukoorekastmega, majonees, äädikas, jogurt, suhkur ja sinep.

sisu ^

kartulisalat Koostis:

• kilogrammi kartulit;
• 5 muna;
• 3 varred sellerist;
• üks rohelise sibula sibul või varred;
• 2 suured marineeritud kurgid;
• 1 roheline paprika;
• 2 supilusikatäit õunasiidri äädikat;
• 3 spl köögiviljaõli;
• supilusikatäis magus sinep;
• rohelised;
• sool, pipar maitse järgi.

Kartulid keeta, koorida, kuubikuteks lõigatud ja vala äädikat, nii et see imendub. Lõika teisi koostisaineid kuubikuteks, segage ja täitke sinepiõli.

sisu ^

maisi koera

vorstid Koostis:

• 100 grammi nisujahu;
• 100 g maisijahu;
• küpsetuspulber;
• 150 milliliitrit piima;
• muna;
• poolkilogramm vorsti;
• lehtsalat;
• taimeõli;
• suhkur, sool, ketšup.

Kastke barett kuivainest, piimast ja munadest. Kui vorstid on pikad, tuleks taigna valada klaasi. Kuiv vorstid, puista veidi jahu, levitada vardas ja kastetud taigna, praadida õlis kuldpruuniks. Loputage liigne rasv, asetage salati lehtedele ja serveerige ketšupiga.

sisu ^

pie kõrvits

Koostis:

• 400 grammi jahu;
• 3 muna;
• 250 grammi õli;
• 900 grammi kõrvitsat;
• 200 grammi suhkrut;
• 200 g kreemika koore;
• sool, kaneel, vanilliin.

lihvima sõelutud jahu pehme võiga, lisada üks muna ja sõtkuda tihe tainas. Pange kauss ja asetage külmkapis 30-50 minutit. Kõrvitsatükid pühitakse välja, kuni see on pehme ja purustatud. Segage suhkruga, vürtside ja kreemiga. Kooki keeratakse kooki ja küpsetatakse alus( 15 minutit 180 kraadi juures).Vala pekstud täidis ja asetage kook ahjus veel 40-55 minutit.

sisu ^

Brownie Koostis:

• 100 grammi tumedat šokolaadi;
• 100 grammi jahu;
• 2 muna;
• 180 grammi võid;
• 200 grammi suhkrut.

puhas sulatada šokolaad koos võiga ühtlaseks ja sega jahu, muna sebima eraldi suhkruga, kombineerima need šokolaadi mass, levis määritud vormi ja küpseta 200 kraadi kile alla või pärgament 20-25 minutit. Aiaosa peaks olema veidi niiske.

sisu ^

inglise

populaarne on järgmised retseptid:

sisu ^

Salat "Waldorf»

Koostis:

• 2 õunad;
• 4 varred sellerist;
• 100 grammi viinamarju;
• 100 g kreeka pähklit;
• 400 grammi kanarinda( keedetud või suitsutatud);
• lehed;
• majonees;
• 2 spl sidrunimahla.
laadimine. ..

Kõik koostisosad, välja arvatud salatilehed, lõigatud väikesteks tükkideks, puista õunad sidrunimahla, pähklid, kergelt praadida. Sega, maitsesta majoneesi ja asetage salati lehtedele.

sisu ^

«Kala ja friikartulid»

Koostis:

• 700 grammi kalafilee;
• 700 grammi kartulit;
• 1 klaas tume õlut;
• 150 grammi jahu;
• 1 tl küpsetuspulbrit;
• 1 marineeritud kurk;
• roheline sibul;
• majonees või hapukoor;
• taimeõli, sool, vürtsid.

See roog on keedetud palju kuumas õlis. Kartulid, lõigatakse õhukesteks kuubikuteks ja obsushennaya rätik tuleb praetud kahes etapis - valguse ja seejärel kuldpruuniks. Väikesteks tükkideks filee kastetakse taigna hästi segatud jahu, õlu ja küpsetuspulber, saadetakse Uppopaistaa 5-7 minutit, kuni ühtsete küpsetamiseks kummalgi küljel. Serveeri kastmega peeneks hakitud kurk, sibul ja majonees.

sisu ^

Rostbiif

Koostis:

• veiseliha - 500 grammi;
• 3 spl jahu;
• 3 supilusikatäit mett;
• sippi teelusikatäit;
• kuivatatud basiilik, musta pipart, sool;
• taimeõli.

tükk sisefilee kuiv, rulli jahu ja praadida õlis igast küljest. Kandke fooliumile, soolale ja pipartele, katke mee, sinep ja basiiliku kastmega. Pange ka foolium, küpseta röstitud veiseliha ahjus 1 tund 200 ° C juures. Serveeri tükeldatud portsjoniteks ükskõik millise ananassini.

sisu ^

perunasoselaatikko

Koostis:

• 500 grammi hakkliha;
• 500 grammi kartulit;
• 1 sibul;
• 1 porgand;
• 200 grammi hernest või rohelisi oad;
• Worcester kaste;
• 100 grammi juustu;
• 50 grammi võid;
• taimeõli.

Segage toidukordi köögiviljatega, kuni olete valmis, lisage soola, kaste või muud maitseainet. Eraldage kartulid ja küpseta või. Kujutlege liha köögiviljade, kartulipüreega. Küpseta 200 ° C juures pool tundi, küpsetamise lõppedes puista riivitud juustuga.

sisu ^

Riisipuding Koostis:

• ringis riisi - 100 grammi kohta;
• piim - 600 grammi;
• 2 muna;
• 50 grammi suhkrut;
• väikese sidruni koor;
• kaneel.

Keedetud riis keedetakse suhkrust ja sidrunikoorest piimaga. Lisage riisile munakollased, valge piits ja riisimassi õrnalt segage. Küpsetage ahjus 10-15 minutit( küpsetamiseks saate kohe välja panna).Serveeri kaneeliga, mis tahes moos või magusas kastmes.

sisu ^

Valgevene

populaarne on järgmised retseptid:

sisu ^

salat maksa ja seened

Koostis:

• 100 grammi seeni;
• 200 grammi veise maksa;
• 2 marineeritud kurk;
• 2 sibulad;
• või;
• majonees, sool, must pipar.

Seened ja maksa keema soolases vees pehmeks, kuubikuteks lõigatud. Pöörake sibulat ja prae võina kuni kuldne. Lõika kurgid, ühendage koostisained, pipar ja maisonesega hooaeg.

sisu ^

pannkoogid kartulitest

Koostis:

• 1 kilogramm kartul;
• suur sibul;
• taimeõli, sool;
• hapukoor, rohelised.

Kartulid rest riivas sibulaga. Liigse vedeliku väljapressimine. Sool. Spread pann kuumas õlis vormis pastillid, praadida 2-3 minutit mõlemalt poolt. Serveeri hapukoore ja hakitud rohelistega.

sisu ^

tordid seente ja kohupiim

Koostis:

• 1 päts( 300 grammi);
• 200 g seened;
• 200 grammi kodujuustu;
• pirn;
• 1 muna;
• rohelised;
• või, sool, pipar.

võis praetud sibula, muna ja juustuga on põhjalikult segatud, lisage soola, pipra ja ürtidega maitsta. Lõigatud õhukesteks viiludeks jaotatud batoonid, leotada kohupiimasegu, ülevalt seeni.

sisu sisule ^

Röstitud või ja kartul

Koostis:

• 500 grammi õli;
• 1 kilogramm kartulit;
• 1-2 sibulad;
• 2 tl tomatipasta;
• supilusikatäis jahu;
• 100 g hapukoort;
• rohelised.

seened puhastatud ja praetud. Pükke eraldi viilutatud kartulid, kuni pool küpsetatud. Seejärel pange samas õlis praetud sibul, lõigake poolrõngad. Lisage tomatipasta, hapukoor ja jahu sibulale, küpseta, siis ühenda kõik koostisosad suurtes kastrulis või kastrulis, keedetakse 30-40 minutit. Serveeri tükeldatud maitsetaimedega.

sisukorda ^

Nyliki koos kodujuustuga

Koostis:

• piimaleht;
• 6 spl jahu;
• klaasi suhkrut;
• 6 muna;
• kilogramm rasvasisordist;
• 100 grammi õli;
• 300 g hapukoort;
• 100 g rosina.

alates piim, munad ja Four Thirds suhkru segage tainast küpsetada õhukesed pannkoogid. Puuviljajuustust, kolmandikku suhkrut, rosinaid ja võid valmistada, panna see pannkoogidesse. Pange pannkoogid võile määrdiga. Hapukoor segatud munade ja suhkru jääkidega. Valage täidisega pannkoogide segu, küpseta, kuni punane koor on 180 kraadi.

sisu ^

Gruusia

populaarne on järgmised retseptid:

sisu ^

Mhali suhkrupeedi

Koostis:

• 700 grammi suhkrupeedi
• klaas kooritud kreeka pähklitest;
• 4 küüslauguküünt;Sooja pipraga
• poog;
• 4-5 klaasi veiniäädikat;
• koriander, maitse sool.

Suhkrupeet keedetud, puhastatud, peenelt riivitud või hakitud. Kuivatage küüslauk, pähklid, paprika, sool, tsellendroo, lahjendage segu veini äädikat, lisage peedi ja segage hoolikalt.

sisu ^

Tomat salat kreeka pähkli kastmega

Koostis:

• 350 grammi tomati;
• 350 grammi kurku;
• väike pirn;
• 150 g kreeka pähklit;
• 2 küüslauguküünt;
• 1 keedetud äädikat;Sooja pipraga
• ;
• koriander, till, petersell.

Tomatid, sibulad ja kurgid lõigatakse. Valmista kaste, jättes pähklid, küüslauk, pipar läbi hakklihamasin, lahjendati väike mass vee ja äädika. Vala munad tomatikastmega, puista ära peeneks hakitud rohelised.

sisu ^

Lobio konserveeritud oad

Koostis:

• 2 purki konserveeritud punased oad,
• võib konserveeritud maisi;
• 2 suured sibulad;
• 3 tükipasta;
• 3 küüslauguküünt;Terav pipar
• ;
• koriander, erragon.

viilutatud sibul praadida, lisada tomatipasta ja klaasi veega, pane välja paar minutit, lisada oad. Pärast enamiku vedeliku keetmist lisage peeneks hakitud paprika, küüslauk, mais ja rohelised. Sool maitsta ja viia valmisolekuni.

sisukorda ^

Kana tkemali kastmes

Koostis:

• 1 rasvkana;
• tkemali klaas;
• 5 keskmisi sibulaid;
• tl coriander;
• till, sool, punane pipar.

kana tükkideks lõigatud praadida hästi, katta kuni pool kõrgus tükki kuumas vees ja kuumuta madalal kuumusel. Poolteist tundi pannake hakitud sibul, lisage küpsetamise lõpus küpsetatud tkemali, till, koriandri, pipar ja sool.

sisu ^

Achma sisse multivarka

Koostis:

• suur õhuke lavašš;
• 250 grammi suluguni;
• poolliiter keefirist;
• 2 muna;
• 50 grammi võid;
• rohelised.

vorm Multivarki määre võid, pane tükk pita, et tõusva frondi. Seisnes saadud tassi pöördub Lavašš lehed leotati jogurti mix, munad, köögiviljad ja riivitud juust. Viimane kiht - juustu peal alumine serv Lavašš, valada jäägid keefir segu panema tükid võid. Pane "Küpsetamine" režiimis 40 minutit, flip ja küpseta samal ajal veel 20 minutit.

sisu ^

Itaalia

populaarne on järgmised retseptid:

sisu ^

salat suvikõrvits

Koostis:

• 4-5 väike suvikõrvits suvikõrvits;
• 30 grammi kõva juustu;
• 2 küüslauguküünt;
• 2 spl punase veini äädikat;
• oliiviõli, must pipar, petersell, sool.

Lõika suvikõrvits õhukesteks viiludeks, kergelt praetud väikeste portsjonitena millega pannil. Fried viilud salat kaussi, maitsesta praetud hakitud küüslauk, pipar, sool ja äädikas, segatakse hästi ja lastakse leotada. Teenindamisel puista riivitud juustuga.

sisu ^

Pasta Carbonara

Koostis:

• 400 grammi spagette;
• 300 grammi singi või peekoni;
• 200 g kreemi;
• 4 muna;
• 2 küüslauguküünt;
• 80 grammi Parmesani;
• musta pipart, soola, oliiviõli.

hakitud küüslauk kergelt praetud, lisada sink kuubikuteks ja hoida 3-4 minutit. Võida munakollased kreemi ja riivitud juustuga. Mitte keedetud kuni keedetud spagetid panna peekon, vala kaste ja keeda kuni paksenenud mitte rohkem kui 10 minutit. Serveeri kuumalt.

sisu ^

Küpsetatud squash carpaccio

Koostis:

• 2 squash;
• 150 grammi peekonit või peekon rasva;
• 50 grammi mandleid;
• 100 grammi kõva juustu;
• 200 g hapukoort;
• 40 grammi kõva juustu;
• sool, pipar.

Patissons lõigatakse neljandikku eemaldage shkorki, eemaldage seemned ja praadida õlis, kuni valgust läbilaskvast viiludeks. Lõika neljaks peenikesteks ribadeks, segada riivitud juust ja jahvatatud mandlid, pipar-sool, pane pannile ühe kihina peal lagunevad õhuke peekoniviilust. Vala hapukoor. Puista riivitud juustuga. Küpseta rouge.

sisu ^

risotto mereandidest

Koostis:

• 300 grammi riisi;
• 400 grammi kokteili mereannid;
• keskmine sibul;
• 200 milliliitrit valget kuiva veini;
• 1 liiter kalajahu;
• sool, safran, oliiviõli.

sibul hautada paar minutit võis, lisada riis, paar minutit - vein, keeda aeg-ajalt segades, kuni aurustumist veini. Joon maitseainete safran ja ka segamist, järk-järgult lisada puljongit( nagu aurustumine).Kui riis on valmis ja peaaegu neelab puljong, lisada vähid( külmutatud - Eelpesuprogrammi külmas vees jäält kooriku).Küpseta keskmise kuumusega veel 5 minutit.

sisu ^

Fritelli õunad

Koostis:

• 2 suurt õunad;
• ühe sidruni mahl;
• 100 grammi suhkrut;
• 150 grammi jahu;
• 200 milliliitrit piima;
• 2 muna;Vanilliini kotike
• ;
• sool, päevalilleõli.

Segage munakollased ja piim soola ja sõelutud jaga, lase seista. Lõika õunu ringi sentimeetri paksus, eemaldades südamiku. Vala sidrunimahla. Hoidke valke vähese suhkruga vahtu ja sisestage taigna.Õunapuud, kastetakse suhkruna, seejärel tainas ja praadida, nagu praetud sügavalt, kuni kuldpruunini. Võtke tagasi paberrätikud, et eemaldada liigne õli.

sisu ^

Hiina

populaarne on järgmised retseptid:

sisu ^

salat sealiha

Koostis:

• 300 grammi rohelise salati;
• 300 g sealiha;Kartulid
• 2;
• 100 g mõru šokolaadi;
• 4 supilusikatäit õunasiidri äädikat;
• 200 milliliitrit punast veini;
• konserveeritud litši;
• sool, muskaatpähkel, valge pipar;
• taimeõli.

Sealiha lõigatakse õhukesteks ribadeks ja marineerida pool tundi vein õunasiidri äädikat ja vürtse. Küpsetage liha kõrge kuumusega 5 minutit, lisage peeneks hakitud šokolaad. Kombineeri salati, keedetud ja viilutatud kartulid, liha ja šokolaadikastme. Sisaldab litši vilja.

sisu ^

Vürtsikas ahjukana

Koostis:

• 500 grammi kana;
• 200 grammi brokoli;
• 1 magus pipar;
• 1 kurk;
• 150 g riisi;
• 50 ml sojakaste;
• supilusikatäis seesamiseemneid;
• taimeõli. Lõigake põhjakana, paprika, kurgi ribadeks. Brokkoli jagatakse õisikuteks. Jaga kana köögiviljade kuumas õlis praadida ja valada seejärel sojakaste, keeda 5-10 minutit. Serveeri keedetud riisiga, puista kergelt praetud seesamiseemneid. sisu ^

  krevette pipra ja ananassi

  

  Koostis:

  • 500 grammi krevette;
  • 50 g tärklist;
  • 100 grammi veiniäädikat;
  • 4 supilusikatäit sojakaste;
  • pirn;
  • seesamine;
  • 2 paprika;
  • 400 g ananassi;
  • 1 ingveri juur;
  • 3 küüslauguküünt. Krevetitraalid

  puhas ja pickle poolel sojakastmete ja seejärel kuivatada ja ratastel pooltes tärklis. Pane praad paariks minutit välja. Samas õlis praadige kuubikuteks sibul, pipar ja ananass. Välja panemaMinul, kus sinna küüslaugu ja ingveri tükkidesse paigutatakse. Segage sojakaste, äädika, suhkru ja soola jäänused. Vala segu õliks, lisage tärklist. Kui kastmes pakseneb, segage kõik eelnevalt praetud koostisained sellega. Enne serveerimist piserige seesamiseemnetega.

  sisu ^

  Nuudlid tofu ja pähklid

  

  Koostis:

  • 250 grammi riisi nuudlid;
  • 1 suhkrupeet;
  • 20 g ingveri juure;
  • 300 g tofu;
  • 1 porgand;
  • tšillipiper;
  • 2 küüslauguküünt;
  • sojakaste maitse järgi;
  • sool, jahvatatud koriandr, oliiviõli.

  Praetud hakitud taimeõli, tšilli, küüslauk ja ingver. Lõika porgandid ja suvikõrvitsad. Pasta maitsestatud porgandeid 5 minutit, lisage suvikõrvitsad ja prae veel 5 minutit. Lisa pannile praetud segu chili, küüslauk ja ingver, sega, lisa kuubikuteks tofu ja nuudlid, sega, vala sojakaste ja küpseta, kaetud 5 minutit.

  sisu ^

  banaanid karamelli

  

  Koostis:

  • 2 banaanid;
  • 100 grammi jahu;
  • 1 muna;
  • supilusikatäis suhkrut;
  • 50 ml apelsinimahla;
  • teelusikatäis seesamiseemneid;
  • taimeõli;
  • 3 grammi küpsetuspulbrit.

  Valmista tainas mahla, jahu, munakollased, küpsetuspulber ja vahustatud munavalge eraldi. Seente kergelt praadida. Banaaniviilude ja suplust taigna praadimiseks õli kuldpruuniks. Liigse rasva hõõrumine. Karamellistamiseks suhkur seesamiseemned, panna karamelli banaanid taignas täielikult katma neid. Eemaldades ettevaatlikult tükk, loputati jäävett ja laotatakse taldrikule.

  sisu ^

  Mehhiko

  populaarne on järgmised retseptid:

  sisu ^

  

  Guacamole Koostis:

  • 3 küps avokaado;
  • 1-2 tšillipud;
  • 2 tomatid;
  • küüslauku küüslauk;
  • 1 lubi;
  • väike pirn;
  • kamp keenrost;Maisitankid
  • ;
  • soola, oliiviõli.

  Grind kuni sile chili, sibul, küüslauk, koriander ja lubja mõnutunne. Kooritud avokaado ja tomatid, hoolikalt soontatakse. Sega koostisained, lisage laimimahla, oliiviõli ja soola maitse järgi, segage hästi. Serveeri žetoonidega.

  sisu ^

  Rice salat

  

  Koostis:

  • 2 tassi pikateraline riis;
  • 2 spl laimi mahl;
  • suure punase paprika;
  • võib konserveeritud maisi;
  • 100 grammi salsa kastmega;
  • oliiviõli;
  • väike kimpude kimp;
  • roheline sibul;
  • soola, pipart.

  Keeda riis, pestakse ja kuivatatakse, lisage kuubikuteks paprika ja viljaterade. Täidise jaoks sega salsa, või, pipar, sool ja laimimahl. Kleit salat, lisada hakitud maitseroheline ja külmkapis paar tundi aru, kuidas saada immutatud.

  sisu ^

  Quesadilla kana ja juustuga

  

  Koostis:

  • 2 tortillasid;
  • 1 kanafilee;
  • 100 grammi tomatipasta;
  • 1 sibul;
  • 50 grammi kõva juustu;
  • taimeõli;
  • sool, punane pipar.

  Pruunista sibul kuldpruuniks värvi, panema. Filee peeneks hakitud, praadida väga kuumas õlis mõneminutilist lisage tomatipasta, minut väljas ja lisage segu sibulad. Lay üks tortilla kuiva pann, puista pool riivitud juust, pane täidis, juust, ja teine ​​tortilla. Fry ühel küljel paar minutit, õrnalt klapp ja küpseta veel minut.

  sisu ^

  Tšiili hakklihast

  

  Koostis:

  • 300 grammi hakkliha;
  • Bank of punased oad oma mahla;
  • 2 gondli tšillipipra;
  • pirn;
  • 1 tl mõru kakao;
  • sellerviljad;
  • soola, pipra ja taimeõli. Bow

  kergelt praetud, sellele lisati ja praetud veiseliha, siis tšilli( mida väiksem pod on lõigatud, teravam tassi).Sool. Pane pannile oad koos mahla, hautis 20 minutit, lisades vajadusel vett. Lõpus cooking lisada kakao ja segatakse põhjalikult. Serveerimisel puista maitsetaimi.

  sisu ^

  Champurrado

  

  Koostis:

  • 100 grammi tumedat šokolaadi;
  • pool liitrit piima;
  • 2 spl jahu;Vaniljepaagid või vanilliin;
  • suhkur maitse järgi.

  jahu veidi lahjendatud, segada purustatud šokolaadi, piima, vanilje ja suhkur. Cook keskmisel kuumusel, segades, kuni segu muutub paksuks. Tõmmake tassid, vahutage ja serveerige.

  sisu ^

  mongoli

  populaarne on järgmised retseptid:

  sisu ^

  lambaliha oad

  

  Koostis:

  • 500 grammi lambaliha;
  • on oma mahlas punane oad;
  • 50 grammi võid;
  • suur sibul;
  • 200 ml koort;
  • supilusikatäis jahu;
  • sool maitse järgi.

  Peeneks jahvatatud lambaliha võin kuni või mahlani, lisage sibulad, valage veega ja hautatud 30-40 minutit. Kruus segatakse põhjalikult jahu, lisatakse sool ja valatakse segu liha juurde, lisatakse see oad ja viia toid valmis.

  sisu ^

  lambaliha õunad ja juust

  

  Koostis:

  • 600 grammi lambaliha;
  • 2 hapukestad õunad;
  • 100 grammi juustu;
  • 4 pirnid;
  • sool, pipar, ürtid, või.

  See roog on mugav süüa pottides. Lõika lambat ja prae võiga, pannake potti ja valage kergelt vett, asetage kuumutatud ahi. Hakitud sibulad ka praadida ja panna liha. Altpoolt - rohelised ja õunte viilud. Liha tuleb hautatud umbes tund, ettevalmistamise lõpus, piserdatakse iga portsjon riivitud juustuga.

  sisu ^

  Buzzy

  

  Koostis:

  • 1 klaas vett;
  • jahu;
  • 1 muna;
  • supilusikatäis taimeõli;
  • 700 grammi lambaliha;
  • 2 sibulad;
  • sool, pipar.

  Muna, vesi, või ja jahu( kui palju võetakse) segatakse elastne tainas. Lambalihast sibulaga hakkliha valmistamiseks. Buuzy vormitud tainas koogid( serva kook peaks olema õhem vahepeale) ja ühekordsete liha, jättes ülemise augu. Keeda paari poid.

  sisu ^

  Tsuyvan

  

  Koostis:

  • 350 grammi omatehtud nuudlid;
  • 350 grammi liha;
  • suur sibul;
  • 1 porgand;
  • roheline sibul;
  • 200 g kapsast;
  • magus pipar.

  See traditsiooniline roog saab õhtusöögiks kiiresti valmistada, asendades värske liha hea hautisega. Mis liha pannil praetud sibul, kapsas, porgand ja pipar, siis kõik segada keedetud nuudlid ja puista roheline sibul.

  sisu ^

  Bortsog

  

  Koostis:

  • 2,5 tassi nisujahu;
  • 1,5 tassi rukkijahu;
  • pool tassi sulatatud võid;
  • klaas rasvaine;
  • klaasi vadakust;
  • 150 grammi suhkrut;
  • metsamarjad.

  Jahutage jahu, asetage see taignale vadak, suhkur ja rasv. Keetke tainas vorstiga ja lõigake kuubikuteks. Küpseta küpsetusplaadis ahjus ilma võita kuni keetmata. Serveeri marjadega ja rohelise teega.

  sisu ^

  Saksa

  populaarne on järgmised retseptid:

  sisu ^

  salat heeringaga

  

  Koostis:

  • 200 grammi heeringafileed;
  • 4 kartul;
  • 2 punased pirnid;
  • 2 marineeritud kurk;
  • hapukas õun;
  • sinepi talli;
  • supilusikatäis veinikäädikat;
  • rohus tilli;
  • sool, pipar, taimeõli.

  Lõika koostisosad kuubikuteks. Sinepi ja äädika õlist valmistamiseks lisage salatile, segage hästi, pipar, sool maitse järgi ja puistage tilliga.

  sisu ^

  maksa ja Berliini

  

  Koostis:

  • nael maksa( kana või veiseliha);
  • 2 rohelised õunad;
  • 2 sibulad;
  • magusat paprika tl;
  • jahu;
  • taimeõli, pipar, sool.

  Maks ei ole suur lõigatud, veiseliha võib ka takistada. Pange jahu sisse, küpseta kõrge kuumusega, soola praadimise lõpuks ja pannilt välja. Sama õlikoogil sibulad helisevad õuntega, nii et õunad muutuvad pehmeks, kuid mitte liiga suureks, ja sibul pisut crunched. Lisa paprika. Asetage maks ja sibulakobarad praadima, hoidke ahjus temperatuuril 180 kraadi 10 minutit.

  sisu ^

  rooskapsas peekoni

  

  Koostis:

  • nael rooskapsas;
  • 250 grammi peekonit;
  • muna;
  • 30 grammi võid;
  • klaasi piima;
  • supilusikatäis jahu;
  • muskaatpähkel, sool, pipar.

  Keetke kapsas 15 minutit, tühjendage veerand puljongist, tühjendage õisikuid. Peekon lõigatakse ribadeks. Praetud jahu või, lisage järk-järgult piim ja puljong. Keetke kastmes umbes viieks minutiks jahedad, lisage muna ja maitseained. Lõika kapsa ja peekon vormis, valage kaste ja küpseta eelnevalt kuumutatud ahjus kuni 220 kraadi 15 minutit.

  sisu ^

  seljatüki õlle

  

  Koostis:

  • 1 kilogramm sealiha vait;
  • litrit õlut, eelistatavalt tume;
  • küüslaugu pea;
  • 3 supilusikatäit mett;
  • vürtsid - koriandri, pipar, köömned;
  • sool;
  • teras sinep.

  Kui nahk loputatakse naha, ühtlaselt soola, sibulaga, küüslaugu tükkidega pinnale lõigates. Küpsetatud mesi segatakse vürtsidega ja pehmeneb, siis vala õlut ja pannakse koorma külmkapis 5-20 tundi. Seejärel küpseta 1,5-2 tundi, vahu perioodiliselt eemaldades ja valades vett. Ratta võtmine pannilt, asetage see küpsetusplaadile, värske küüslauguga. Kastke sinep meega ja paar lusikaga järelejäänud marinaadist. Küpsetage 30-50 minutit 180 kraadi juures, pidage meeles, et pöörata ümber. Saate serveerida hapukapsaga.

  sisu ^

  Donuts täitmistorudega

  

  Koostis:

  • naela jahu;
  • 100 grammi võid;
  • pakend vanilase suhkruga;Kuivpärmi
  • pakett;
  • 300 grammi paksu moosi;
  • 3 muna;
  • pool tassi piima;
  • soola;
  • mandli laastud maitse järgi;
  • õli praadimiseks.

  Jahutage jahu kuiva koostisosaga, lisage soojendatud piim, munad ja sulatatud või. Keetke tainas, laske pool tundi tõusta. Loputage, tõmmake välja, tehke ringid ja laske neil veel 15 minutit seista. Praege praetud sügavkülmas, levige salvrätikuga, et leia üleliigne õli. Kui sõõrikud on jahtunud, täidetakse neid moosiga, kasutades praetud süstalt.

  sisu ^

  Türgi

  populaarne on järgmised retseptid:

  sisu ^

  

  Shepherd salat Koostis:

  • 5 tomatid;
  • 2-3 paprikat;
  • 4-5 kurk;
  • 200 grammi redise;
  • hunnik rohelus( sibul, petersell, till);
  • mustad oliivid;
  • 1 tl veiniäädikat;
  • oliiviõli;
  • sool, pipar.

  Lõika köögiviljad kuubikuteks( saate koorida tomati naha, kuid mitte tingimata).Lisa tükeldatud rohelised, sool, pipar. Kombineerige õli ettevaatlikult veiniäädikasaga, lisage salatile kastmestik.

  sisu ^

  Oad muna

  

  Koostis:

  • 3 muna;
  • 300 grammi kestad oad;
  • 1 punane paprika;
  • 100 milliliitrit hapukoort;
  • rohelised, oliiviõli.

  oad ja julienne paprika õlis praetud kuni helepruun, siis pane pannile hapukoor ja lahtiklopitud munad, maitsetaimed ja veidi leotada paar minutit, kuni keedetud munad.

  sisu ^

  Snack paprika

  

  Koostis:

  • kilo väikestest paprikatest;
  • 200 g täidisega;
  • klaas keskmise rasvasusega riisist;
  • pirn;
  • 2 tomatid;
  • supilusikatäis musta pipraga;
  • hunnik rohelus;
  • oliiviõli;
  • 20 grammi pähklit;
  • kuivatatud ürdid - tüümian, piparmünt.

  Riis valatakse keeva veega tund aega, loputatakse ja kuivatatakse. Praetud sibul hakklihaga õlis, lisa riis ja küpseta 10 minutit. Pane riisi kuubikuteks tomatid, roheline kogu, hakitud pähklid, vürtsid ja sool, pool klaasi vett. Hautke, kuni vedelik keeb ära. Peppers "avatud", täidetakse täidisega ja asetatakse pinnale vertikaalselt. Vala klaasi veega, keeda keskmisel kuumusel või ahjus kaane all 40-50 minutit.

  sisu ^

  Ich

  

  pilaf Koostis:

  • 2 tassi riisi;
  • 200 grammi kana maks;
  • 20 grammi pistaatsiapähkleid;
  • 20 g rosinaid;
  • pirn;
  • 100 grammi võid;
  • hunnik peterselli;
  • suhkrutäis;
  • pipra segu, sool.

  Loputage riis. Lõika sibulad ja maksa kuubikud. Pada soojuse või, praadida pistaatsia, sibul seejärel panna, maksa, riis, rosinad, pipar. Vala vees, lisada suhkrut ja soola, hoida madalal kuumusel, kuni riis on valmis. Pärast tulekahjude väljalülitamist lase tal minna 10-15 minutit. Puista hakitud peterselli.

  sisu ^

  Kalifi

  

  Dessert Koostis:

  • 400 grammi lehttainast;
  • 3 supilusikatäit mett;
  • 3 tl seesamiseemneid;
  • taimeõli, kaneel.

  . Keetke tainas, lõigake ruutudeks vastavalt portsjonite arvule. Prae mõlemalt küljelt õlist, jahtuma. Kuivas praepannil küpseta segu, segada mesi ja kaneeliga. Määrige koogid mee seguga.

  sisu ^

  usbeki

  populaarne on järgmised retseptid:

  sisu ^

  Salat «Andijan»

  

  Koostis:

  • 300 grammi keedetud liha;
  • 100 grammi redise;
  • porgandid;
  • kurk;
  • 100 g kapsast;
  • 3 keedetud muna;
  • supilusikatäis äädikat;
  • sool, paprika segu.

  Köögiviljad lõigatakse õhukesteks ribadeks. Porgand ja redis vala äädikas, seejärel pigistada, kapsas obmyat soola. Veise- ja keedetud munad ja lõika ribadeks, segada, lisada sool, pipar ja majonees.

  sisu ^

  usbeki pilaf

  

  Koostis:

  • naela riisi devzira;
  • - kilo liha( ideaaljuhul lamb);
  • 3 sibulad;
  • kilo porgandeid;
  • küüslaugu pea;
  • kohta zira, koriandri ja kuivatatud punapea supilusikatäis;
  • sool, taimeõli.

  Loputage riisi 2-3 korda. Lõika liha. Sibul lõika rõngad, porgandid - julienne, küüslauk puhas, ei vaata hambad. Pesumasinas kuumutage rasva, pane kivid ja praadige, kuni see tumeneb. Siis veekeetja paigutatud sibul, liha, pärast väikest pruunistumist liha - pulgad porgandid, segada ja seejärel lisage vesi ja maitseained. Pärast poole tunni aeglase keetmisega pannakse riis, küpsetatud 10-15 minutit - küüslauk. Püüa pilti alla kaane all. Valmis segada pilaf hoolikalt, küüslauk ja kivid ära visata või jätta kaunistamiseks.

  sisu ^

  Domlyama sisse multivarka

  

  Koostisosad( 5 liitrit):

  • naela rasva liha, porgand, sibul, baklažaanid, kartul, tomat, paprika ja kapsas;
  • 1 küüslauku pea;
  • - hunnik rohelus;
  • 1 tl tomatipasta;
  • sool, zira, paprika, must pipar, taimeõli.
  In

  kergelt õlitatud konteiner leviku kihid viilutatud liha küüslaugu, sibul, porgand, kartul, paprika, baklažaan, tomat, kapsas lehed. Iga kiht piserdatakse segu sool ja maitseained. Kata hakitud maitseroheline. Lahjenda 50 ml vett tomatipasta, vala koostisosad. Keetmine 2 tundi "Quenching" režiimis.

  sisu ^

  Samsa

  

  Koostis:

  • 400 grammi liha;
  • naela jahu;
  • 200 grammi margariini;
  • 250 grammi jogurtit;
  • 2 sibulat;
  • 1 muna;
  • poole tl äädikat, soola, soodat;
  • kimp koriander;
  • köömen, pipar, seesamiseemned;

  Siivilöidä jahu, margariin jahvatama, kasutusele. Meil saadud riivsaiast jogurtit, äädikat, soodat ja soola, taigen, rulli ja eemaldati pooleks tunniks külma. Liha ja sibul peeneks hakitud, lisa hakitud koriander, köömen, sool ja pipar. Rullige taigen tortillasid, pane täidis, hästi zaschepit. Määrige muna ja puista seesamiseemnetega. Küpseta 180 kraadi umbes tund aega.

  sisu ^

  kana melon

  

  Koostis:

  • vooru melon;
  • 1 kg kana;
  • 100 ml viinamarjamahla suhtes;
  • köömen, koriander, paprika, sool.

  kana keema vesi ja mahl, eemaldada naha ja hõõruda segu soola ja vürtse. Meloni lõigatud "müts" ja võtta välja liha - mitte kõik, kuid mis sisaldasid kana tükid. Pekk melon kana lähedal ja küpseta ahjus 1 tund 180-140 kraadi.

  sisu ^

  Prantsuse

  populaarne on järgmised retseptid:

  sisu ^

  Nicoise salat

  

  Koostis:

  • jääsalat;
  • 4 tomatid;
  • 2-3 sibulad;
  • suur paprika;
  • 3 keedetud muna;
  • purk konserveeritud tuunikala;
  • 200 grammi rohelised oad;
  • küüslauguküüs;
  • sidrunimahl;
  • purk anšoovised;
  • supilusikatäis oliiviõli ja veiniäädikas;
  • basiilik;
  • soola, pipart.

  oad praetud küüslaugu viilud ja puista sidrunimahl. Pepper, munad, sibulad, tomatid lõigata viiludeks, välja lasta anšooviste ja tuunikala. Sega koostisained, täitke õli-ja-äädika kastmega, lisada pipart, soola, basiiliku ja panema portsjoneid salatilehed.

  sisu ^

  julienne seened ja kana

  

  Koostis:

  • 250 grammi kana;
  • suur sibul;
  • 200 grammi seeni;
  • 100 g juustu;
  • klaas piima;
  • 1 muna;
  • 25 grammi võid;
  • spl jahu;
  • tl muskaatpähklit;
  • soola, pipart.

  filee kokk soolases vees, haki peeneks. Fry madalama osa või on esimene sibul, seened viiludeks. Järelejäänud õlile sõtkuda jahu madalal kuumusel aeglaselt valada piim ja segage, aetakse pakseneda. Lisa pipar, sool, muskaatpähkel, muna. Sega kaste kana, sibul ja seened, pane palju hallitusseened a la carte. Puista riivitud juust ning küpseta 15 minutit 180 ° ahjus.

  sisu ^

  

  Ratatouille Koostis:

  • kilo tomateid;
  • 300 grammi baklažaan;
  • 300 grammi suvikõrvits;
  • auru sibulad;
  • 3 küüslauguküünt;
  • oliiviõli, pipar, sool, Provence maitsetaimed.

  Peeneks lõigake sibul ja gildi või või pannil. Pool tomatidest tuleks keeta, kooritud, tükeldatud ja lisada sibulale. Segage 10-15 minutit, lisage soola ja pipart.Ülejäänud tomatid, baklažaanid, kalakriin lõigatakse viiludeks. Tüüpiliselt pannakse tomatikastmes, sellel on köögiviljade ringid, mis kattuvad. Segage oliiviõli hakitud küüslaugu ja provintsi ürtidega. Vala see ratatouille segu ja asetage see 180 ° -ni 1-2 tundi fooliumi või kaane all.

  sisu ^

  tartiflette

  

  Koostis:

  • kartul riiulid;
  • 200 grammi peekonit;
  • suur sibul;
  • 150 grammi juustu;
  • 100 milliliitrit valget veini;
  • või;
  • pipar, sool.

  Kartulid peeneks hakitud, tõmmake õrnalt 8-10 minutit soola ja pipraga. Peekon lõigata ja praadida, kuivatada. Sama praadupaberis puder sibulat, vala veini ja keedetakse, kuni vedelik aurustub. Viige juust riivis. Määrige küpsetusruum võid, kiht kartulite, sibulate, peekoni ja juustuga, korrata. Ahjus 25 minutit temperatuuril 190.

  sisu ^

  banaani Jäädyke

  

  Koostis:

  • 2 banaanid;
  • 300 ml koort;
  • 3 munakollased;
  • 150 grammi kodujuust;
  • 30 g šokolaadi;
  • koor 1 väike oranž;
  • 50 grammi suhkrut.

  Keetke apelsini koorest, suhkrust ja veest paks siirup. Beat rabakesed, lisage neile siirup, hakitud banaanid kodujuustu ja koorega. Osa segust eraldatakse ja ühendatakse sulatatud šokolaadiga. Vystelit toidu kile külm, õrnalt vala see kreemjas ja šokolaadimassi, nii et need ainult veidi segunevad. Hoidke külmikusse mitu tundi, näiteks jäätist. Piserdage riivitud šokolaadiga enne serveerimist.

  sisu ^

  Jaapani

  populaarne on järgmised retseptid:

  sisu ^

  Sunomono

  

  Koostis:

  • 2 suurt kurgid;
  • 2 spl sojakaste;
  • 2 spl valget veini äädikat;
  • 2 spl suhkrut;
  • 20 grammi kuivatatud vetikad;
  • seesamine;
  • kuiva või riivitud värsket ingverit.

  Valmistada kastmega sojakaste, äädikas, suhkur ja ingver. Kurkid on väga õhukesed viilud. Wakame leotada, segada kurkidega ja lisada kastmist. Piserdage salatit seesamiseemnetega, praetud kuiva praadimismahutisse.

  sisu ^

  Salmon teriyaki

  

  Koostis:

  • 2 lõhefilee;
  • kaste teriyaki.

  Marineeritud fileed teriyaki kastmes 1-2 tundi. Pange küpsetusplaadile ja küpseta küpsetatud ahjus kümneks minutiks, maitses järelejäänud marinaadist. Serveeri mis tahes külgribaga.

  sisu ^

  oyakodon

  

  Koostis:

  • 3 muna;
  • pool tassi riisi;
  • 300 grammi kanafilee;
  • pirn;
  • 100 milliliitrit sojakaste;
  • 2 spl suhkrut;
  • roheline sibul.

  Valage sojakaste pannile ja soojendage tugevalt. Sulata see suhkur ja lisada sibulõngad, seejärel viilutatud filee. Kaussi võta munad ja 6-7 minutit ühtlaselt kastmes kastmega. Keedake hommikumantel mõne minuti jooksul kaane all. Keedetud riisi tuleks sügavasse kaussi panna, panna omlett peal. Piserdage tükeldatud maitsetaimedega.

  sisu ^

  Soba

  

  seente Koostis:

  • 500 grammi tatar soba nuudlid;
  • 300 grammi šiitake seened või šampinjonid;
  • küüslauku küüslauk;
  • tšillipipar;
  • 3 supilusikatäit sojakaste;
  • sidrunimahl;
  • 30 g rohelist sibulat;
  • taimeõli;
  • seesamiseemned.

  Keedetakse nuudlid, tühjendatakse vedelik, täidetakse õliga. Praepannil soojendage õli hakitud tšilliga, küpsetage seeni mõni minut. Lisage küüslauk, sibul, sojakaste, sidrunimahl ja suhkur. Küpseta veel 3-4 minutit ja segage nuudleid. Piserda praetud seesamiseemnetega.

  sisukorda ^

  rohelise tee koogikesi

  

  Koostis:

  • 120 grammi jahu;
  • 2 muna;
  • 100 grammi jogurtit;
  • 2 supilusikatäit mett;
  • 2 spl suhkrut;
  • 2 tl rohelise tee pulbrina;Küpsetuspulbrile
  • teelusikatäis;
  • 45 grammi võid.

  Beat muna võiga, lisage suhkur, jogurt, kallis. Segage jahu küpsetuspulbri ja teega, ühendage kuivad ja vedelad segud homogeense massiga. Keetke tainas rasvavormidel, küpseta temperatuuril 180 kraadi 15-20 minutit.