koogid pole mitte ainult klassikaline vorm. Kaunistuslikud koogid kujundite või kujunduste kujul on alati populaarsed. Need hõlmavad sellist toodet laeva kujul. Selline kompositsioon on imeline kaunistus laste sünnipäevale, sünnipäevale ja nagu teie väike meremees. Saate sellist kooki esitada täiskasvanule.
- Materjalid
- äri laeva-kook
Materjalid
Meie laev ei ole nii lihtne teha, sest see võib tunduda. Aga siis tulemus on meeldiv üllatus. Tema koosseisus on küpsiste koogid, mille tõttu luuakse tegelikult laeva reljeef.
Toote struktuur on loodud mastiksiga, mis on peamiseks dekoratiivmaterjaliks.
Ja impregneerimiseks sobib klassikaline õlivaik.
Meie magusate ujumisvahendite käsk võib tulla reaalsete või söödavate joonistega, näiteks mastiksi- või šokolaadi joonised.
äri laeva-kook
Esialgu pead küpsetada koogid küpsised, lõika need masti ja ahtri ja seejärel liikuda laeva kaunistamiseks.
Šokolaadiküpsiste jaoks peate:
- 4 suured või 5 keskmise suurusega muna;
- lihvitud suhkru klaas;
- peaaegu täppis klaas kõrgekvaliteedilisest jaapast;
- küpsetuspulber( 2 grammi);
- kakao( 50 grammi);
- 15 grammi või hallituse määrimiseks.
Kuumuta ahi 180 kraadini.
Kakao ja jahu segage. Vahusta mune segistiga ja suhkur, kuni viimane lahustub täielikult. Asetage jahu, küpsetuspulber ja viska samasuguste täpsete liikumistega, kuid ilma segistita. Määrige vormi võiga, asetage tainas ja saatke see kohe ahju.
Enne keetmise lõppu biskviit( 15-20 minutit), ahju ei tohi avada. Kui aeg otsa, ei jõua ette biskviit korraga, lihtsalt lülitage ahi, avada uks ja anda biskviit jääda ahjus veel 20 minutit, nii et see oli järkjärguline jahutus.
retsept šokolaadi kreem immutamine on väga lihtne: segada 300-400 grammi võid klaasi šokolaadi kondenspiima ja 50 grammi sulatatud tume šokolaad. Levitage neid täielikult jahutatud kooke, millest laeva elemendid on juba lõigatud.
retsept mastiks on raskem. Te vajate:
- 1 lihvitud klaasi keedetud külmas vees;
- 2 tassi suhkrut;
- 25 g toidu želatiini;
- 170-180 grammi invertsiirupit;
- soolaga;
- umbes ühe kilogrammi kohta vähese suhkrupulbriga;
- 250-300 g tavalist tärklist.
Pooltage külma veega želatiini.
Connect suhkrut, näputäis soola, siirup ja ülejäänud vesi, panna madalal kuumusel, oodake, kuni segu keeb. Küpseta segu 7-8 minutit, häirimata.
Valmistage segisti ja asetage mahuti külgneva želatiiniga. Esmalt valage želatiin segisti kaussi, alusta koputama ja valage järk-järgult želatiinkihtrisse. Seda ei saa jahutada, hakata kohe peale tuletamist välja valama.
Segisti kiirus peaks olema maksimaalne.
Vaigutada vedelikku, kuni see muudetakse lopsaks valgeks massiks, kasvab umbes kolm korda.
Pärast massi hõõrumist tuleb segisti kiirust vähendada ja lisada pulbristatud suhkrut mitmel korral. Selle tulemusena peaks mass tunduma olevat elastne ja tihe. Selles etapis lisatakse värvained. Sõltuvalt sellest, kui palju soovite mastiksi värve, jagage mass vajalikeks osadeks.
See on värviline mass tuleb eraldada õhku, pakitud mahuti toidukilesse ja jäta vormis päev toatemperatuuril( panna külmkappi ei tohiks olla!).
Lõpus päevalmass vajalikud, et saavutada ja segada tärklisega.
Nüüd saate jätkata kooki kaunistamist.
Saate alati alustada laeva küpsiste moodustamisega. Järgmisena tooriku on vaja määrida jääb koor, rulli see õhuke kiht mastiksit ja katva laeva värvitud pruun kitt, et arve puu all, lisada elemente ja detaile, samuti ehitada abiga pulgad ja paberi mitu rida purjed.
