Pärast seda, kui iidsed inimesed said esimest tulekahju ja leidsid selle jaoks mitmesuguseid kasutusalasid, siis sai võimalikuks toidu maitsmise. Alguses oli see avatud leegiga ühine kamin. Siis tuli mingi mugav disain( mille peamiseks ülesandeks on hoida soojuskontsentratsiooni): kivi-, savi- või metallahjud. Kastmiseks kasutasid nad looduslikke materjale: kivisütt, turvast, puitu. Kuid sellel inimesel ei olnud piisavalt ja ta kaevas gaasi, mis ka põleb hästi. Torud läbisid sinise valguse. .. Seal oli ka gaasiküttega ahjud( pidage silmas, et paralleelselt kasutati ka elektrilisi köögiklaase).Tehnoloogia paranemine on lihtsustanud toiduvalmistamise protsessi.
Inimkonna tehnoloogiline areng ei seisa. Insenerid püüdsid kujundada mehhanisme, mis hõlbustavad toiduvalmistamist ning suurendavad ettevalmistatud nõude maitset.Üks selline seade oli mikrolaineahi( mikrolaineahi).Selles saab hõlpsalt ja lühikese aja jooksul maitsta peaaegu iga keerulise roogi.
ajalugu Seade, mida me kõik teame kui mikrolaineahju, leiutas juhuslikult. Tema asutajaks oli Ameerika insener Percy Spencer.Ühes katses teadlane kogemata sulanud kristalliseerunud baari enda tasku, magusus kiirguse mõjutatud magnetrontoru. Ja juba 1946. aastal registreerib arendaja mikrolaineahju leiutise patendi. Alles pärast enam kui 20 aastat hakkas areng masstootmisse ja üle kogu maailma.
põhimõte
Mikrolaineahju võib õigustatult kutsuda universaalne seade, see on sama maitsev sööki saadud liha või kala tooted, esimese kursuste ja pool tassi, magustoidud ja einestamiseks. Cooking viiakse läbi mõju all kõrge sagedusega elektromagnetilist kiirgust, mis tungib sügavale toote ja see kiiresti soojeneb. Miks aega, kuni toiduainete täielik ettevalmistus on vähenenud.
keema kohta gaasipliit peet, oli keeda vähemalt 50 minutit mikrolaineahjus sama köögiviljade keedetud lihatükk 15 on valmis pärast 20-25 minutit ja maitsev pirukas vypechetsya 10-12 minutit. Küpsetamine kartulid gaasi- või elektriahi - pikk protsess, mikrolaineahjus hakkama maksimaalselt 10 minutit. Küpsake pannkooke vaid 5-6 minutit!
mikrolaineahi - lihtsalt ideaalne seade köögiviljade valmistamiseks. Tooted jõuavad väga kiiresti seisundisse, säilitades enamuse kasulikke omadusi ja omadusi.
Õppige, kuidas seadet lihtsalt kasutada. Minimaalsete programmide kogumit saab õppida ka laste poolt. Näiteks tavaline toidu kuumutamine mõne hetke pärast - sellega jõuda ükskõik millise kooliõpilaseni. Väga kiiresti mikrolaineahjus on võimalik valmistada kuuma võileibu, et eelkuumutada pooltooteid. Noored emad mikrolaineahjus soojendavad järgmist osa oma lapse toitmiseks. Vanemad inimesed, kellel juba pikka aega on raske kuuma plaadil seista, lülituvad rahulikult mikrolaineahjudele.
Kõik mikrolaineahjud on varustatud ajakontrolleriga( taimer).Sa ei põle sajaprotsendilist potti, sest kui aeg on läbi, lülitatakse ahi välja.
Special tarvikud
Ostis mikrolaineahi, on vaja mõelda tankid sööke. Igal aia poodides leiate õiged tooted. Parem on valida ümmarguse kujuga esemeid, need ühtlasemalt "kiire" tassi.
Muud tarvikud hõlmavad plastikkatteid, vahustatud paberit, erifilme ja fooliumi. Need esemed on mõeldud toiduainete kaitstuse kõrge taseme tõstmiseks üleliigse kuivamise, põletamise ajal. Nõu "kaitse all" on mahlakas.
keelatud!
Mingil juhul ei pane mikrolaineahju roogasid valmistatud metallist, puidust või "kuld venzelechkami".Toit plastikmõladega Ka ei sobi kõigile( enamasti köögitarbed tootjad plastist asetatakse põhja informatsioon maksimaalse võimaliku kuumutamistemperatuur).
saate rikkuda oma ahju, kui:
- taha keeta muna kest;
- koor kondenseeritud piima otse purgis;
- valmistatakse aju luude väikeste lihatükkidega.
Tõde ja fiktsioonid mikrolaineahjude
kohta"vanausulised", kellel on alati nii raske aktsepteerida midagi uut, patus kiirete ahjude juures, et nad on aktiivse elektromagnetilise kiirguse tõttu väidetavalt kahjulikud. Korduvad uuringud on näidanud, et mikrolaineahi ei edasta kiirgust. Lisaks hävivad elektromagnetilised lained( mis mõjutavad toiduvalmistamise protsessi) niipea, kui avate seadme ukse: ahi lülitub automaatselt välja.
"Kodu" viis, kuidas kontrollida mikrolaine töökindlust: võtke kaks mobiiltelefoni, üks - pane see lahti elektrivõrgust, teine - helistamiseks kõigepealt. Kui operaator rääkis sulle, et abonent on väljaspool võrgu leviala, siis on teie mikrolaineahju lihtsalt läbitungimatu.
Mikrolaineahjud: kasulikud omadused
"Mikrolaineahjus" küpsetamine toimub toodete kustutamise protsessi pildil ja sarnasusel: koostisosad tulevad oma mahl( ilma rasva lisamata).Nõud ei vaja palju maitseaineid ega vürtse, kuna seadme ainulaadsed omadused aitavad kaasa looduslike maitseainete tõmbamisele. Maitse ja värv jäävad loomulikuks. Kõik on valmistatud mitu korda kiiremini kui traditsioonilisel viisil, sel ajal ei kaota toit oma kasulikke omadusi ja omadusi.
Kas mikrolaineahjus küpsetatud nõud on kahjulik?
Lisaks juba mainitud mikrolaineahjude "tapmisele" võite kahjustada ka oma keha. Näiteks ei ole mikrolaineahjus soovitatav süüa lihaga triibusid ja sidekoe. Lihtsalt nendes elundites on suur hulk valke, mille denatureerimine võib moodustada mingi pasta( želatiinitaoline aine), mille imendumine mõjutab negatiivselt neerude tööd.
Elektromagnetiline kiirgus on inimesele kehale kahjulik. Kuid me tahame teile meelde tuletada, et ekspertide lõplik teaduslik järeldus mikrolaineahjude kasutamise ohtude kohta pole veel ilmnenud. Nii et ärge kartke selle kiirgust.