Tõenäoliselt keegi ei meeldi värske ja maitsva toidu, mis ei sisalda vürtse. Ja kui toit lõhnab ja on meeldiv maitse, siis paneb see tass paljudele. Kuid millised maitseained võivad olla kasulikud? Lõppude lõpuks peaks vürtsid olema mitte ainult maitsvad, vaid ka kasulikud. See on täpselt see, mida me mõistame.
Maitseainete kasulikud omadused
- Immuunsus tugevdab lõhe lehti ja aitab ka seedimisega seotud probleemidega. Vitamiinid, mis sisaldavad lehma lehti, tugevdavad kardiovaskulaarsüsteemi.
- köömneemned. See on üsna kasulik seedimistööks, samuti leevendab valu soolestikus ja maos ning see aitab ka puhitus ja köha ajal.
- Safran on kardiovaskulaarse ja vereringesüsteemi jaoks väga kasulik maitsestamine. Seda tuleb kasutada südamehaiguste ja aneemia korral. Kasutatakse antiseptiliselt.
- Pepper annab kõigepealt soojenemise efekti, kuid parandab ka vereringet. Pipar on küllastunud ka vitamiinidega, eriti C-vitamiiniga. Parandab isu.
- ingveril on põletikuvastane ja dehüdreeriv toime. Aitab naha taastamisel.
- Üks kõige tõhusamaid ja kasulikke seedimist soodustavaid stimulaatoreid on kardemon. Erinevalt paljudest muudest maitseainetest ja maitseainetest ei ärrita see suu ja mao limaskesta.
- neitsi aitab võidelda ateroskleroosi vastu. Peale selle parandab see mälu ja aitab kõhupulgal maos. Seda kasutatakse laialdaselt ka hambavalu leevendamiseks.
- Exchange funktsioonid aitavad normaliseerida kaneeli. See põleb häid rasvu ja annab soojendava efekti, kui seda kasutatakse väliselt.
- Piparmünt normaliseerib seedetrakti ning aitab ka kõrvetised.
- Närvisüsteem suurepäraselt toonitab salvei, parandab see ka seedetrakti.
- Puhastage peterselli keha ja see eemaldab ka keha liigse vedeliku. Raseduse ajal tuleb seda ravimit võtta väga hoolikalt ja väikestes annustes.
- Toitumishäirete ja neeruhaiguste korral kasutatakse muskaatpähklit. Seda kasutatakse ka veenilaiendite puhul.
Tuleb märkida, et peate mõnede vürtside nõudmisel toidule valmistamise ajal meeles pidama. Tervisele ohtlikud maitsed sisaldavad maitsetugevdajad, lõhnaaineid ja säilitusaineid. Kõige tavalisemad neist on universaalsed maitseained, mida kasutatakse teatud toidu valmistamiseks. Vürtsidega on mõistlik valida, kas nad on kasulikud. Valige ainult looduslikest koostisosadest koosnevad maitseained! Ja pidage meeles, et isegi neil võib olla mitte ainult kasulikke, vaid ka kahjulikke omadusi ning ka vastunäidustusi. Lugege lisateavet kõigi nende maitseainete kohta tekstis olevate linkide kohta.