Miten säilytetään perunoita talvella

click fraud protection

Mikä venäläinen juhla ilman perinteisiä perunoita! Tämä kasvisviljelmä on vahvistunut arjessa, emmekä voi kuvitella joko päivittäistä ruokavaliota tai juhlakoketta ilman sitä.Tietenkin on kannattavampaa tehdä perunakantoja koko talven syksystä, jolloin sen hinta on alhaisin. Mutta kuinka pitää varastossa koko talven? Tämä kysymys on sitäkin akuutti niille, jotka kasvattavat sitä omaan juoniinsa. Kasvatettujen perunoiden määrä voi olla varsin vaikuttava, ja sato riistää ja kasvatukseen käytetty työ ei halua ollenkaan.

Ruoanvalmistukseen tarkoitetut perunat

Pitkän aikavälin säilytykseen valitse keskikokoiset mukulat. Pienet perunat alkavat itää ajan myötä, ja suurissa perunoissa alkaa muodostaa aukkoja, pahentaa valmistetun astian makua. Suuret ja liian pienet mukulat valitaan lyhyeksi varastointiin.

On tärkeää valmistaa perunat oikein ennen varastointia. Maissia tulee kuivata vähintään useita tunteja ulkona, ja on parempi tehdä tämä yhden tai kahden päivän ajan kuivalla säällä.

instagram viewer

Missä säilyttää perunat

Paras tapa on varastoida erityisesti varustettuun kellariin tai kellariin, jossa lämpötila vihannesten säilyttämiseksi on optimaalinen, kaikki tarvittavat edellytykset täyttyvät. Mutta kaikilla kaupunkilaisilla ei ole tällaista mahdollisuutta. Tässä tapauksessa voit laittaa perunapussit käytävään tai ruokakomeroon. Voit myös tallentaa laatikoihin pakatut perunat, parvekkeella tai olohuoneessa, jolloin heille annetaan tietty paikka. Siten varastosi on noin kolme kuukautta. Mutta sen jälkeen mukulat alkavat itää lämpöä.

Jos olet asettanut varastosi lasitettuun tai avoimeen parvekkeelle, sinun on tehtävä säästää perunoita alhaisista talvilämpötiloista. Vaikka erityisen eristettyjen laatikoiden mukulat kestävät helposti lämpötilan pudotuksen -15 astetta.

Perunoiden suojaamiseksi pakkasilta peitä ne kylmällä säällä vanhoilla peiteillä tai vaatteilla. Tämä toimenpide ei jäädy ja pilata mukulat. Kun laitat perunakantoja parvekkeelle laatikoihin tai pusseihin, jätä pieni etäisyys noin 15 cm: n päähän seinästä.Tämä toimenpide mahdollistaa hyvän ilmankierron, joka ei anna mukuloiden romahtaa tai levittää sairauksia.

-tuotteiden varastointi
  • Mar 19, 2018
  • 54
  • 442