Avocados - est une plante de la famille de laurier, dont la patrie est le Mexique. Les fruits de cette plante est en forme de poire et atteindre 20 centimètres de longueur. De là-haut, ils sont recouverts d'une peau noire, vert foncé parfois difficile. La chair ou teinte jaune verdâtre. Pour goûter l'avocat comme le beurre, a une légère saveur de noisette. Il est largement utilisé dans la cuisine et les cosmétiques.
- Avantages
- Pour
- hommes Pour les femmes
- Pour les diabétiques
- Lorsque la perte
- de poids pendant la grossesse
- calories
- Comment choisir un bon
- de fruits Comment
- nettoyer correctement Comment ont
- utilisé dans la cuisine
- Guacamole
- Salade pate d'avocatoeuf de mousse de avocats
- avocats
- frit
- Étaler avocat
- utilisation cosmétique masque
- masque de
- d'avocat avec un masque miel
- avec masque caillé
- de directeébullition
- masque les rides du visage de
- recettes Folk
- Broth diarrhée
- de gingivite
- De vers
- Immunoukreplyayuschy jam
- stockage
- Harm et contre-indications
Avocado composition chimique
100 grammes d'avocat contient:
- 72 grammes d'eau;
- 2 grammes de protéine;
- 20 grammes de matière grasse;
- 7,4 grammes de glucides.fruits
est riche en minéraux, tels que: potassium
- ;fer
- ;phosphore
- ;magnésium
- ;
- calcium;
- sodium.
vitamines essentielles qui composent les avocats sont A, C, K, PP, E, B. Dans sa structure il y a des acides gras monoinsaturés, qui sont bien absorbés dans le corps.
au contenu ^Avantages
avocat possède de nombreuses propriétés utiles, qui ont un effet positif sur le corps:
- réduit considérablement le risque de maladies du cœur et des vaisseaux sanguins;
- aux prises avec la constipation;
- réduit l'activité des maladies du tractus gastro-intestinal;
- empêche le développement de la cataracte;
- réduit le risque de diabète;
- utiles dans la période post-opératoire;
- après les maladies infectieuses graves;
- athlètes utiles portant haut l'exercice quotidien.substance
- particulier - mannoheptulose, une partie du produit a un effet bénéfique sur le système nerveux, réduit l'irritabilité, combat la fatigue, augmente la concentration et augmente l'efficacité.
- Vitamines améliorer l'état de la peau, réduire l'inflammation, lisser les rides, soulager l'acné.
Men
Ce fruit est un aphrodisiaque et contient beaucoup de substances biologiquement actives, oligo-éléments et vitamines, ce qui peut améliorer la fonction de reproduction chez les hommes.
Utiliser avocat en petites quantités aide à garder un poids normal et sont souvent recommandé par les nutritionnistes pour les jours de jeûne.
on sait que les hommes sont plus enclins à des maladies cardio-vasculaires et l'avocat contient une quantité record de potassium, qui est un oligo-élément essentiel pour le cœur de fonctionner correctement.
Les femmes fruits
a un effet bénéfique sur le corps féminin dans son ensemble. Les fruits sont bénéfiques pour la peau, favorise la douceur et l'élasticité, lisser les rides.
substances biologiquement actives contenues dans le fruit, sont capables de réduire la production d'œstrogènes, ce qui contribue à retarder la ménopause.
pour les mères qui allaitent d'avocat a aussi ses avantages, car il contient des protéines végétales, qui sont nécessaires pour les enfants de développement normal.
Ce fruit a été utilisé en cosmétologie.
Pour les diabétiques
Avec le diabète, manger des avocats aide à stabiliser tous les processus métaboliques dans le corps.
De plus, ce fruit est une source de protéines végétales, indiquée pour la consommation par les personnes atteintes de diabète.
Il est généralement recommandé aux diabétiques d'utiliser ce produit dans diverses salades.
au contenu ^Lorsque la perte de poids
Malgré sa haute teneur en calories, ces calories ne causent pas de graisse, bien sûr, d'utiliser le produit en quantités raisonnables. L'avocat neutralise le cholestérol, contient peu de sucre.
On y trouve de la L-carnitine et de la lévocarnitine, d'excellentes substances qui contribuent à la dégradation des graisses et à leur élimination du corps.
Les fruits peuvent accélérer les processus métaboliques dans le corps.
au contenu ^pendant la grossesse
Les vitamines et les acides gras mono-insaturés, font partie de l'avocat impliqué dans le développement des systèmes et organes du fœtus: le cerveau, le système nerveux, les yeux et ainsi de suite.
L'acide folique prévient l'apparition de malformations congénitales du fœtus, telles que, par exemple, la fente labiale.
L'utilisation régulière d'avocat par une femme enceinte peut prévenir l'apparition de l'anémie, le développement de problèmes cardiaques, est la prévention du rhume.
de fruits exotiques pour éviter de tels phénomènes indésirables tels que l'étirement, comme les substances incluses dans ce hydratent, nourrissent et guérir la peau endommagée.
au contenu ^calories
En raison de la grande quantité de graisse inclus dans l'avocat, le contenu calorique du produit est également très élevé.Cependant, vous devez savoir que ce sont des gras monoinsaturés qui abaissent le cholestérol lorsqu'il est consommé à des doses modérées. Ces graisses donnent au corps l'énergie nécessaire, participent à l'assimilation des nutriments.
Dans 100 grammes de fruits contient 208 kilocalories.
au sommaire ^Comment choisir un bon fruit
La maturité du fruit est déterminée en le serrant légèrement dans la paume de la main. Si c'est très doux, alors ça veut dire que c'est fini, si c'est solide, alors, au contraire, ça ne suffit pas.
Il est nécessaire de choisir un moyen d'or - un fruit élastique qui est légèrement écrasé en serrant.
Le fruit mûr est bien coupé, sa chair est juteuse, elle a une couleur jaune. Plus près du bord, la couleur acquiert une teinte verdâtre.
au sommaire ^Comment nettoyer
Le fruit est nettoyé très facilement, à condition qu'il soit correctement sélectionné.Avocat devrait être coupé avec un couteau jusqu'à ce qu'il s'arrête dans l'os, après quoi les moitiés tournent dans des directions différentes et séparées les unes des autres. La pierre est enlevée, la peau est coupée, elle est ramassée avec un couteau et tirée du fœtus.
au contenu ^Comment ont
avocat de cuisson ne prend généralement pas beaucoup de temps, puisque la majeure partie est consommée crue, parce que de cette façon conserve toutes ses propriétés utiles. En raison du fait que les avocats ont des qualités gustatives faibles, ce produit est combiné avec de très nombreux produits alimentaires. Les plats de l'avocat et du poisson rouge, des fruits de mer, de la volaille, du pain et des salades sont particulièrement bons.
retour au sommaire ^Application de cuisson
La cuisine moderne est pleine de plats dont l'ingrédient principal est l'avocat. En voici quelques-uns:
à la table des matières ^Guacamole
Une sauce mexicaine bien connue qui est préparée à partir d'avocat. Une recette universelle est classique avec de la chaux. Car il besoin
4 petit avocat mûr, 1 citron vert, la coriandre - 50 grammes, 2 petites gousses d'ail, 50 ml d'huile d'olive, le sel marin ou commune, d'épices et de poivre noir.
Avocat coupé en 2 parties, retirez la pierre. La chair est étalée avec une cuillère dans un bol, et l'ail et le jus de lime sont pressés là-bas. La pâte est soigneusement pétrie avec une fourchette( vous pouvez utiliser un mélangeur) à la consistance de la crème. Hacher finement la coriandre et l'ajouter à la pulpe avec le poivre noir et le sel. Faire le plein avec de l'huile et mélanger.
au sommaire ^Tarte à l'avocat avec œuf
besoin: 1 avocat, 2 œufs, 3 gousses d'ail, 6 cuillères à soupe de yogourt( naturel ou sucré), une pincée de sel et de poivre noir, herbes pour l'enregistrement des repas.
L'oeuf est bouilli, la protéine est séparée, puis finement moulue sur une râpe fine. Avocat doit être nettoyé et pétri à l'état du gruau avec une fourchette. Après cela, ajoutez le jaune et émiettez complètement pour obtenir une consistance homogène. Ajouter ensuite l'ail écrasé et les protéines, le yogourt, le poivre, le sel et bien mélanger dans le mélange. Garnir de verdure avant de servir.
au contenu ^de
mousse d'avocat Pour préparer le nécessaire: une pièce d'avocat, de 30 g de fromage, de crème 6 cuillères, l'aneth - 2 cuillères à soupe de sel et de poivre.
Purifier de la peau d'avocat et mélanger tous les ingrédients dans les mélangeurs.
au contenu ^ d'avocat defrit dans
Vous aurez besoin: 1/4 tasse de farine, huile végétale, sel, oeufs battus - 2 pièces, chapelure 1/4 tasse d'avocat purifié - 2 pièces. Avant
Préchauffer le four à 100 degrés, et l'huile à 180. Il est nécessaire de préparer 3 plaques: un à verser un mélange de farine et le sel dans un autre oeufs battus et la chapelure dans une troisième. Trancher les avocats tranchés, les mettre d'abord dans la farine, puis dans l'œuf et panés.
Frire l'huile préchauffée jusqu'à ce qu'elle soit dorée. Ensuite, nous le mettons sur une plaque de cuisson et le mettre dans le four jusqu'à ce qu'il soit prêt. Plat fini parsemé de sel.
au contenu ^propagation de
d'avocat pour les repas dont vous avez besoin: 2 gros avocats, jus de 2 citrons verts, 2 gousses d'ail, poudre de chili - 1 cuillère à café de sel et de poivre au goût.
Les avocats purifiés doivent être coupés en cubes et placés dans un hachoir, le jus de lime, l'ail et le piment y sont ajoutés. Tous les ingrédients doivent être moulus à une consistance de purée, sel et poivre au goût. Avant utilisation, il est recommandé de mettre sur une assiette et saupoudrer de piment. Servir immédiatement.
au contenu ^Utilisation cosmétique
populaires moyens suivants:
au contenu ^ Masqued'avocat pour la fabrication du masque aura besoin d'un avocat de fruits. Préparation: il faut préparer le fruit: le couper et enlever la pierre. Après cela, la pâte est entièrement pétrie à la fourchette et appliquée sur la peau( visage, cou, décolleté).Gardez le masque ne devrait pas être plus de 20 minutes. Pour l'enlever de la peau, il suffit de se laver avec de l'eau, essuyer la zone avec une serviette sèche, puis appliquer une crème nourrissante. Typiquement, le masque est fait 2 fois par semaine. Il hydrate, nettoie et nourrit parfaitement.
au contenu ^ masqueau miel
Ingrédients: 1 avocat, 1 oeuf, 1 cuillère à soupe de miel et 1 cuillère à café d'huile d'olive. Préparation: d'abord, il est nécessaire de faire fondre le miel à l'état liquide, et l'avocat doit être bien pétri avec une fourchette. Mettre ces deux composants et ajoutés au jaune et l'huile d'olive, bien mélanger à nouveau jusqu'à consistance lisse, puis on laisse le mélange infuser pendant 2 minutes. Appliquer le masque obtenu sur la peau du visage et du cou, laisser reposer pendant 30 minutes, puis rincer à l'eau courante et essuyer la peau. Après la procédure, vous devez appliquer une crème nourrissante. Ne recommande pas d'appliquer plus souvent 1 fois par semaine.
au contenu ^Masque avec fromage
Ingrédients: 1 avocat et 1 cuillère à soupe de lait caillé.Préparation: L'avocat est bien pétri et mélangé avec du fromage cottage faible en gras. Il est recommandé d'appliquer sur la peau dans une circulaire, sans pression, mouvement, laissez-le pendant 20 minutes. Retirez-le avec de l'eau courante. Vous pouvez appliquer 3-4 fois par semaine.
au contenu ^ acné masqueIngrédients: demi-avocat, 1 cuillère à soupe d'argile et de yogourt vert, 1 cuillère à café de jus de citron. Préparation: Avocat pétri à la fourchette jusqu'à la purée, ajouter de l'argile, dilué avec du kéfir et du jus de citron. Remuez soigneusement le mélange, puis appliquez sur la peau du visage et du cou pendant 15 minutes. Enlève le masque aussi avec de l'eau. Convient pour un usage fréquent( 2-3 fois par semaine).
au contenu ^Masque de
rides Ingrédients d'avocat et d'une demi-banane, 3 cuillères à soupe de crème. Préparation: avocat et banane est écrasé à l'état pâteux, ajouter la crème et mettre sur le visage pendant 20 minutes, rincez à l'eau tiède. Appliquer 2-3 fois par semaine.
à la table des matières ^Recettes folkloriques
Les fruits sont utilisés comme produits diététiques pour des affections telles que la cataracte de l'estomac, la dyspepsie, l'hypertension, l'anémie. Pour cela, le produit est consommé cru, plusieurs fois par jour.
au contenu ^de Broth
La diarrhée faire une décoction des feuilles et des graines de la plante. Pour ce faire, prenez 15 grammes et versez un verre d'eau bouillante, couvrez et laissez infuser. Après cela, filtrez et prenez 1/3 tasse trois fois par jour.
au contenu ^de la maladie des gencives pour lutter contre l'inflammation des gencives mélangées une cuillère à soupe d'huile d'avocat avec deux gouttes de lavande et d'arbre à thé.Le mélange est appliqué sur un coton-tige et appliqué sur les zones à problèmes pendant 20 minutes. La procédure est répétée 2 fois par jour.
au contenu ^des vers pour se débarrasser des vers prendre la peau d'un fruit et versez l'eau bouillante pendant la nuit. Le matin, le médicament est pris à jeun. La durée du traitement est de 3 jours.
au contenu ^confiture Immunoukreplyayuschy confiture
Santé fait d'avocat, abricots secs, figues et miel. Tous les ingrédients sont mélangés en quantités égales et tordus dans un hachoir à viande, le miel est ajouté, après quoi le mélange est remué à nouveau. Prendre 1 cuillère à soupe 3 fois par jour après avoir mangé.
au contenu ^Stockage
Il est préférable de conserver les fruits mûrs dans un contenant non coupé sur la tablette inférieure du réfrigérateur ou dans une armoire sombre et sèche, loin des sources de chaleur.
au contenu ^ lésionset contre-
avocat Bien inoffensif et la disponibilité des fruits, il a un certain nombre de contre-indications:
- ne peut pas manger des fruits si vous êtes allergique aux agrumes;
- est un fruit contre-indiqué et avec une intolérance individuelle;Ne pas utiliser
- chez les personnes allergiques au latex;
- os d'avocat sont impropres à la consommation.