Comment manger? Nous pensons rarement à ce problème. Et pourtant, c'est l'un des aspects les plus importants d'une nutrition saine et appropriée. Il est important non seulement de manger de la nourriture saine et de qualité, mais aussi de le faire selon toutes les règles.
- Ne pas manger immédiatement après un effort physique sérieux: exercice, travail physique intense, hypothermie ou surchauffe du corps, et après des émotions violentes. Immédiatement après de telles charges, le corps n'est pas à la sécrétion des sucs digestifs. Faites au moins une pause d'une demi-heure.
- Chaque repas devrait commencer avec des légumes crus ou des fruits. Mangez-les entiers ou sous la forme de salades. Les légumes et les fruits, mangés sur un estomac vide, stimulent les glandes digestives, la motilité du tractus gastro-intestinal, favorisent la normalisation de la microflore intestinale. Les pommes, les choux de toutes sortes( blancs, colorés, brocolis. ..), les carottes, les concombres, les tomates, les poivrons sont particulièrement utiles à cet égard. En passant, vous pouvez manger de la choucroute - c'est l'un des très rares produits qui, lorsqu'ils sont récoltés pour un usage futur, ne perdent presque pas leurs propriétés utiles.
- Mais avec les aliments traités thermiquement, et encore plus immédiatement après, les légumes crus et les fruits ne devraient pas être utilisés - dans ce cas, ils contribuent aux processus de putréfaction et de fermentation dans l'intestin. Il y a des fruits pour le dessert - nocifs!
- Mâcher la nourriture avec soin. Lorsque la mastication se produit, non seulement le broyage mécanique des aliments( ce qui facilite le travail de toutes les autres parties du tube digestif), mais aussi la division partielle des glucides et de certaines protéines sous l'action d'enzymes contenues dans la salive.
- Manger lentement, prendre des pauses entre les plats - au moins 5, et de préférence 10 minutes. Le petit déjeuner et le dîner devraient durer au moins une demi-heure, le déjeuner - pas moins de 40 minutes.
- Ne pas boire directement avant de manger, pendant et immédiatement après un repas. Une exception ne peut être faite que si vous consommez des aliments très secs, qui peuvent être bu dans de petites gorgées. L'eau, les autres boissons emportent la salive de la bouche, diluent le suc gastrique, ce qui nuit à la digestion des aliments. Vous devriez boire au moins une demi-heure avant les repas et pas plus tôt qu'une heure après avoir mangé.
- Ne pas manger très froid( bien au-dessous de la température ambiante) et très chaud( bouche et lèvres brûlantes), nourriture et boissons. Il n'est pas souhaitable de combiner des repas froids et chauds en un seul repas.
- Ne vous mettez pas au travail immédiatement après un repas, mais reposez-vous un peu. Mais ne mentez pas ou ne dormez pas. Mieux vaut se promener tranquillement. La pause devrait être d'au moins 15 minutes en cas de travail léger et pas moins d'une demi-heure en cas de grave physique. Et en cas de sport sérieux, la pause entre la fin du repas et le début de la formation devrait être d'au moins une heure.
Règles de puissance classiques