Pudding à la maison douce. La recette de la cuisson du lait caillé, de la semoule, du riz, de la banane, du chocolat, du lait et du pudding à la vanille

Pudding - un dessert délicat originaire d'Angleterre. La recette traditionnelle comprend un ensemble d'ingrédients simples, mais le résultat est un résultat délicieux. Pudding de cuisine est très simple à la maison lors de l'utilisation de multivarkers.

Sommaire

Puis-je faire du pudding en multivariable?
Comment faire cuire un pudding au fromage dans une multivariée?
Comment faire cuire un pudding à partir d'un manga dans une multivariée?
Comment faire cuire le riz au lait dans une multivariée?
Comment faire cuire un pudding pour les enfants dans une multivariée?
Comment faire cuire du pouding au chocolat froid?
Comment faire cuire du pouding à la vanille froide?
Comment faire cuire un pudding à la banane en multivarié?
Comment préparer un pudding au lait en multivarié?
Comment cuisiner un vrai pudding anglais?
Qu'est-ce que le Yorkshire pudding et comment est-il préparé?
Comment préparer un pudding de régime? Vidéo
: "Pouding au lait caillé dans le multivarquet. Cuisiner ensemble »

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Puis-je faire du pudding en multivarié?

Pudding - pas très populaire dans notre plat de campagne, mais populaire et aimé en Europe. Sa texture douce et aérienne séduit par son goût délicat, sa douceur et son raffinement. Pudding est le dessert le plus facile, qui devient un favori de la première cuillère. Il y a longtemps, ce dessert a été inventé par les Britanniques et depuis, c'est un plat anglais traditionnel.

Préparer pudding à la maison n'est pas difficile, surtout si vous avez un multivark disponible. Dans celui-ci le dessert est préparé sans trop de difficulté, il se révèle avec la bonne texture de l'air, il sent délicieux et fond dans la bouche.

Vous pouvez préparer du lait au lait, du riz, des fruits, du caramel, du chocolat. Tout dépend de vos préférences et de vos souhaits.À notre époque, le pudding est considéré comme un dessert exquis, mais très peu de gens savent qu'au début, c'était de la nourriture de basse qualité, car il était préparé à partir des restes dans le réfrigérateur. Dans le cours tout est allé: céréales, semoule, riz, fromage cottage, crème sure, fruits.

Il est intéressant de noter que dans certains cas, il y a des centaines d'années, il a fallu beaucoup de temps pour préparer le pudding. Il ne s'agit pas d'heures et même de jours, certaines recettes ont nécessité la maturation du plat jusqu'à deux semaines.

Dans notre vie, ayant un multivark et des accessoires de cuisine modernes, ainsi que de l'équipement, le pudding peut être cuit très rapidement, en seulement quelques heures. Certaines recettes sont plus adaptées au petit-déjeuner, par exemple les puddings au fromage blanc, d'autres au souper - riz, d'autres - seulement pour le dessert - chocolat et fruits.

Pour préparer un pudding savoureux et correct, plusieurs règles doivent être suivies et par conséquent les modes de votre four multivach doivent être changés: cuisson, cuisson.

multi-wok Essayez une fois de préparer un pudding pour votre famille et vous serez surpris de la rapidité avec laquelle ce plat deviendra votre plat favori, et surtout le plus demandé de votre foyer. Les enfants sont heureux de manger des puddings à n'importe quel repas. C'est un plat moderne utile et très savoureux.

Comment préparer un pouding au fromage en multivarié?

Le pouding au lait caillé est très similaire à la cocotte au fromage blanc habituelle, dont nous nous souvenons du jardin d'enfants. La différence est qu'il a une texture plus douce et plus uniforme, qui fond doucement dans la bouche. Un pudding bien cuit conserve la forme et est un plat merveilleux de tous les jours.

Afin de préparer un pudding de caillé avec un multivark, utilisez des recommandations non compliquées. Le pudding nécessite un ensemble d'ingrédients:

Cottage - un demi-kilo( il est souhaitable de donner la préférence au fromage à la crème naturelle, qui est vendu sur le marché par les fabricants Ce fromage est plus gras, mais a un goût crémeux agréable et est utile dans la réticence en fonction de vos besoins, choisissez vous convient le pourcentage de matières grasses. .)
Smetana - rez-de-verre( dans ce cas, il vaut la peine de donner la préférence aux produits maison naturels, crème sure si vous obtenez dans le magasin - choisir le pourcentage le plus élevé de teneur en matières grasses)
œufs - 4 pièces( bien sûrsur les meilleures qualités gustatives ont des œufs maison, mais pour ce plat conviendra à tous)
amidon - deux grandes cuillères( actes d'amidon dans un liant plat et donne une texture forte, ne permettant pas le plat à se désintégrer et crumble)
sucre- une tasse( la douceur de chacun de leurs plats, vous êtes libre de réglementer leur propre, donc si vous avez beaucoup de tasses - réduire la quantité) de beurre de
- dès que nécessaire afin de lubrifier les parois du bol en multivarke et éviter les plats de harcèlement
goût Additifs: dans ce cas il s'agit d'additifs de confiserie, qui sont utilisés pour le goût( vanille, sucre à la vanille, la cannelle, le pavot)

cuisson gâteau au fromage:

Curd est nécessaire de se frotter à travers un tamisil permettra le plat de trouver une texture douce et uniforme. Bien sûr, vous pouvez faire le frottement d'habitude avec une fourchette, mais plus vous faire l'effort, mieux et plus savoureux get
plat purées fromage mélangé avec la quantité requise cottage de crème sure et bien mélanger dans un jaune d'
de bol séparés doivent être séparés par un mélangeur ou un mélangeur fouettez soigneusement pour formermousse. Après fouettage les jaunes d'oeuf sont ajoutés à la masse de caillé et de protéines d'oeuf de
mixtes sont éliminés dans un réfrigérateur pour refroidir
La masse est versée la quantité requise de sucre et d'amidon. A ce stade, il est possible de verser les additifs de confiserie nécessaires: la cannelle, les protéines vanilline de
doivent fouetter avec une pincée de sel jusqu'à ce qu'une mousse stable, puis dans cet état d'ajouter au poids total
Chashcha soigneusement lubrifiée avec de l'huile et le poids
versé doucement soigneusement mélangé selonla puissance que vous multivarka, la cuisson du pudding dans le mode « cuisson » ou « cuisson » dure d'une heure à une heure et trente minutes
une fois que le pudding est prêt, il ne devrait pas se précipiter VénVat de Multivarki - laissez-le reposer là pendant une heure avec le couvercle ouvert. Est de veiller à ce qu'il n'a pas perdu sa splendeur et correctement refroidi
Servez ce peut pudding de fruits, baies et sauce au caramel

Comment cuire semolina pudding à multivarka?puddings semoulerie

, comme le fromage sont très familiers depuis l'enfance. Ils sont souvent préparés par des cuisiniers dans les écoles et les jardins, ainsi qu'une mère aimante, qui voulaient toutes sortes de façon de diversifier et d'embellir notre menu.semolina pudding se révèle assez dense, mais doux au palais. Il peut se combiner avec succès avec des fruits frais, des confitures et des sauces.

Pour préparer le pudding mannogo ensemble requis ne sont pas des ingrédients complexes:

Lait - en quantité de trois tasses( environ un demi-litre, vous pouvez utiliser un peu plus, comme Semoule très bien « tricoter » et fait une structure dense)
Semoule - huit completà soupe( au fil du temps, vous serez en mesure d'essayer différentes quantités de semoule, 6 à 10 et choisissez le plus approprié pour vous) œufs de
- deux œufs( choisir de préférence une maison qui pouding a acquis le goût riche et belle couleur jaune pâlettenka)
sucre - cette recette vous donne la possibilité de sélectionner une quantité de sucre qui répond à vos préférences. La meilleure option - plancher semolina pudding tasse de

cuits multivarka:

Verser dans un bol la quantité de lait nécessaire et activer le mode « cuisson»
Sans attendre jusqu'à ce que le lait commence à bouillir, ajouter la semoule
Munk devrait être cuit dans le lait pendant environ quinze à vingt minutes
Cuire besoin de jusqu'à ce que la bouillie ne sera pas une bonne texture(il faut pas dénouer et de liquide)
la cuillère de bouillie peut ajouter du sucre à la vanille ou
de vanille pure Kasha retiré de la cuvette et est déplacé dans un autre bol bol
lavé et huilés( crème)
dans les départementscéréales bol chlorhydrique est mélangé avec les jaunes d'œufs
blancs réfrigérés fouettés à un état de mousse avec une pincée de sel, puis mélangés avec les ingrédients restants
Ajouter le sucre en option masse
est versé dans une tasse pour la cuisson et le mode « cuisson » la préparation d'une heure
Après la préparation multivarka puddingoff, mais le pudding ne peut pas être retiré jusqu'à ce qu'il refroidisse parties découpées pouding refroidi
, décoré de menthe, baies et a servi à la table

Comment faire cuire du riz au lait dans multivarka?

Le riz au lait plat plutôt inhabituel pour notre table, mais néanmoins, il est le complément parfait au principal, ou un petit-déjeuner individuel. Faites-le cuire simplement, si vous respectez strictement toutes les recommandations et exigences.

Pour préparer ce pudding est nécessaire:

Figure - environ une tasse. Devrait choisir le riz est étuvé et kruglozernisty souhaitable. Ce chiffre produit une sorte de « colle » qui est capable de se lier tout le plat et le rendre non grumeleuse
lait - la quantité de trois tasses( le nombre approximatif d'un demi-litre ou un peu plus)
Sucre - Montant de de sucre dans le plat que vous vous gérez, en se concentrant sur leurpréférences gustatives. Il ne peut pas être ajouté à tout, en ajoutant douceur de baies, de fruits ou de miel au plat
citron fini - utilisation citron dans le plat, il est souhaitable, mais pas nécessaire. Mettre l'accent sur vos préférences gustatives
cannelle et vanille si désiré, pour donner le plat un arôme spécial agréable

riz au lait de cuisson est très simple et simple: multivarka de lait chauffé de

et sans attendre son ébullition, ajouter le riz( pré-lavés sous l'eau courante)
en mode « cuire » cuire « bouillie de riz » environ 30 minutes jusqu'à ce qu'elle épaississe
Ajouter la quantité requise de sucre et de cannelle( éventuellement ajouterêtre des raisins secs, graines de pavot ou confite) le zeste de
d'un rub de citron sur une petite râpe, ajouter plat Stir
masse
lorsque vous êtes sûr que le grain de riz complètement deviennent mous - éteindre multivarku, fermer le couvercle et laisser la masse pour compléter son
de refroidissement Refroidipouding coupe à l'intérieur Multivarki spatule en bois décoré par portions
tranche de boudin de zeste de citron, la cannelle et des petits fruits frais
peut utiliser diverses sauces de baies et de fruits comme additions

comme avecpréparer le pudding pour les enfants multivarka?

Parfois, il arrive que forcer l'enfant à manger du lait est tout simplement impossible. L'accès à ces situations seront les puddings de lait pour les enfants, qui agissent comme un beau dessert.

pouding enfants avec du lait peut être des produits simples: lait

( tout pourcentage de graisse) - jusqu'à un demi-litre de sucre
( environ une demi-tasse, mais vous pouvez utiliser beaucoup moins) oeuf
( pour les enfants est de choisir des œufs domestiques, qui sont plus utiles) la farine de
(un demi-verre de la prime blé) beurre
( environ 20 grammes) amidon de
( préférable d'utiliser la pomme de terre naturelle) la vanille et la cannelle
au goût des fruits frais et baies
pudding

prendra un certain temps:

Dans un verre de lait chaud à fond dissoudre deux cuillères à soupe de fécule de
Dans un autre bol mélanger au fouet le jaune avec la bonne quantité de sucre
dans le bol avec le jaune d'oeuf ajouter le lait dans lequel l'ensemble de
d'amidon dissous est mélangé lait bien restant
à ébullition et dissoudre dans ce
vanilline lait bouillantrefroidir légèrement et verser un mince filet dans la masse générale de mélanger soigneusement
fondre le beurre au micro-ondes et ajouter progressivement à la masse de la même agitation
la séparéeoud avec une petite pincée de sel, mélanger au fouet la protéine à un état de mousse stable
Battre la protéine, ajouter la masse et bien mélanger
masse résultante doit être versée dans un bol graissé et laisser dans un mode « batch » pendant 30-40 minutes propagation
pouding vaut seulement après son refroidissement
Garnir le plat avec des fruits, des baies, du chocolat râpé et enfant

offre Comment faire du pouding au chocolat froid?

Ce plat sera une merveilleuse décoration de la table de fête, mais incroyablement forte, il plaira à votre famille un jour de semaine. Ce n'est pas difficile à cuisiner, mais le résultat est excellent.simple ensemble d'ingrédients nécessaires à la préparation du pudding:

moitié tuiles verre
naturel chocolat noir de toute teneur en matières grasses du lait( mieux choisir le plus de gras) à soupe de sucre de
( pour ceux qui n'aiment pas doux, vous pouvez le faire sans l'ajout de sucre) amidon de
( de préférence de pommes de terre)- cinq cuillères à café( pour le pudding agrafer) pouding chocolat

cuisine dessert au chocolat - boudin: chocolat

doit être fondu, pour cela, vous pouvez utiliser un four à micro-ondes ou bain de vapeur
elle tandis que le chocolat est fondu, il doit être mélangé avec du sucre et du lait( tout le lait très soluble doit être chauffé, mais ne pas faire bouillir)
dissoudre l'amidon dans une petite quantité de
d'eau bouillie propre verser l'amidon dans la masse de chocolat est courant très mince, soigneusementson agitation
masse prête à être très peu de prise sur feu doux tout le temps de mélange soigneusement
lorsque vous remarquez que la masse commence à durcir - verser dans de petites tasses et l'envoyer dans le réfrigérateur
à verser le pudding froid gelé décoré de pépites de chocolat à la menthe et de cannelle

Comment faire pouding à la vanille froide?

pouding à la vanille - un dessert anglais traditionnel, qui est fabriqué à partir d'un ensemble d'ingrédients simples: le lait, les œufs, et un agent épaississant( il est un repas très ordinaire ou de l'amidon).pouding à la vanille décoré de fruits fraises mûres ou sauce à la fraise versé sur. Un tel dessert est très facile et utile même pour ceux qui surveillent leur forme.

Pour préparer le pudding nécessaire:

litre de lait une teneur élevée en matières grasses, une bonne utilisation de la crème et le lait entier( vouloir limiter la quantité de calories devrait être choisi pas de lait écrémé)
tasses demi de sucre( le montant peut être ajusté à votre goût) amidon de pomme de terre
ou de l'amidon de maïs - environcinq cuillères à soupe pleine
deux œufs( il est souhaitable de donner la préférence aux oeufs domestiques) sucre vanille
ou à la vanille pour le pudding vanille arôme

Préparation: et

de la quantité totale de lait à couler le verre de lait de repos
est bouilli et refroidi à une plus ou moins chaud
d'état reste du lait de verre légèrement chaud pour chauffer du lait pour dissoudre le
d'amidon Dans un autre bol, battre les œufs avec le sucre mousse
Tous les ingrédients sont mélangés et ajouter ensuitedu lait et de l'amidon en un mince filet, mélanger soigneusement le poids, ajouter la vanille pouding
devrait se réchauffer dans une casserole à feu doux pendant environ cinq minutes, en remuant tout le temps quand je remarqué beaucoup de
ceux qu'il acquiert une belle teinte jaunâtre et épaissit, retirez
thermique Pour poudings et l'envoyer dans le réfrigérateur pour épaissir

Comment faire cuire le pudding de banane dans multivarka?

pudding de banane aromatisant a une qualité spéciale. Elle se caractérise par la tendresse, la texture, le goût, la couleur et la saveur même. Ce plat de fruits rempli de toutes les couleurs des tropiques, douceur intense et des associations agréables. Ce dessert peut être facilement consommé dans sa forme pure, et le compléter avec toutes sortes d'éléments: chocolat, sauces, citron, cannelle.

le pudding banane sera votre plat de signature toute la journée: vacances ou tous les jours.

Pour préparer nécessaire de préparer à l'avance ces produits:

pomme - une grande et douce
banane - deux gros fruits et doux doux
flocons d'avoine « Hercules » - une cuisine complète verre
sucre - un nombre suffisant d'un demi-verre, mais la douceur du plat que vous vous gérezlait
- verre de lait riche en matières grasses à pouding avait des oeufs riches
goût - quatre d'entre eux( choisir des œufs maison, ils feront le plat plus délicieux) citron
- est besoin pour préparerNMS besoin d'une cuillère à café de seulement beurre
de jus de fruits à la graisse du bord sous forme de

Préparation: flocons de

« Hercules » est nécessaire pour moudre dans un moulin à café à un état de farine fruits
débarrassé des peaux( pommes à partir de graines) etfinement frotté sur un poids
fruit râpe spécial fruit ajouter dans un bol, saupoudrer de cannelle( facultatif), l'eau et mélanger le jus de citron
poids de fruits en ajoutant la farine provenant de l'huile de
de céréales avecmazyvaetsya bol Multivarki
dans la pulpe de fruits, ajouter les oeufs de
lait chauffé doivent séparer le fouet avec le sucre: d'abord, les jaunes d'œufs, puis - blancs en mousse
stable tous les ingrédients soient bien mélangés et ajoutés au bol pouding Multivarki
cuit dans la « cuisson » d'environ 60 minutes

CommePlat à base de lait en multivarka?

pudding au lait - c'est un dessert facile et amusant qui éclairera la table et est un régal favori pour tous les membres de la famille. Faites-le cuire est pas difficile, mais cela doit être fait conformément aux directives claires et le respect de la recette. Seulement si par conséquent vous obtenez un pudding parfaitement cuit.

à pudding au lait ont besoin de stocker sur cet ensemble ne sont pas des ingrédients compliqué: crème

propre - environ 700 millilitres( vous pouvez utiliser le lait, mais la crème se rendre le plat plus savoureux) œufs de
- 4 pièces( de préférence maison) Semoule de
- besoin d'environ 100 grammes de céréales,qui épaississent le sucre
pudding - le nombre de plats à bonbons vous vous manipuler le cacao
- cuillère à soupe de poudre pour la couleur et le goût du miel
- deux cuillères, mais vous pouvez le faire sans elle
chocolat - carreaux de sol noire poudre à pâte test
( besoin de deux sacs et deux petites cuillères) beurre
- un quart du fruit pack
pour la décoration( tout)

Préparation:

le feu chauffe la crème, ils fondra chauffer l'huile et du verser
semouleriesemoule cuire à feu doux jusqu'à épaississement souvent petite crème en remuant
nous porter à ébullition, les ajouter dans le cacao et le miel, le poids de sucre
devrait tiédir au
dans un bol, battre les jaunes d'œufset le sucre, ajouter à eux la crème refroidie et bien remuer
dans un bol, battre les blancs avec le sucre jusqu'à ce que
mousse stable mélanger tous les ingrédients et versez dans le bol, un pudding
beurré cuit au multivarka pendant les heures

Comment faire un vrai pudding anglais?

Pour la préparation du pudding anglais verser dans un bol d'environ 100 grammes de
de farine Il ajoute également 100 grammes de chapelure blanche écrasées
Ajouter une tasse de sucre( à votre goût peut ajouter moins)
dans un bol séparé doit battre les oeufs jusqu'à ce que l'état mousseuse pack huile
( est de 200 grammes, utilise du beurre)
100 grammes d'alcool: boues de cognac brandy( alcool besoin d'une couleur foncée, vous pouvez même le rhum)
200 grammes de raisins secs cuits à la vapeur dans la peau des bouillante
d'eau obtenue d'un citron sur
PEX, de préférence les amandes( frites)
miel

Préparation: noix de

raisins cuits à la vapeur
soigneusement broyés versé des œufs de
d'alcool, battre le sucre dans un bol séparé, après dissolution du sucre, ajouter à la masse de beurre fondu
résultantmasse ajouter de la farine et de biscuits, tous
soigneusement mélangés ajouter au poids des raisins, qui est actuellement dans un bol d'alcool
Multivarki lubrifie navire huile
en masse multivarku et cuire au fouren mode « batch » sur les heures de
après la cuisson du pudding n'est pas supprimé pendant environ deux heures, on laisse refroidir
pouding prêt saupoudré de miel et de noix décorer plat

peuvent être stockés dans le réfrigérateur jusqu'à ce que complètement durci dans cet état, il peut être stocké pendant une longue période.

Quel est le Yorkshire pudding et comment il est préparé?

Yorkshire pudding est significativement différent de ce que nous sommes habitués à représenter. Ceci est une vue unique sur la cuisson anglaise, inventé, comme le nom dans le Yorkshire. Ce pudding est une pâte est cuit dans une pâte spéciale.pouding traditionnel Yorkshire doit avoir une texture douce lumière, mais différente croûte croustillante solide. Une bonne Yorkshire pudding doit être léger, aéré, tendre à l'intérieur et à l'extérieur croustillant.

pâte Préparation:

tiers d'un verre de lait( tout)
tiers de tasse de farine( blanche)

deux œufs - fouettés en une mousse de sucre( une cuillère, mais vous pouvez le faire sans elleou ajouter moins)
verre de lait - un peu de farine de chauffe tasse
- passé au crible à travers un tamis et ajouter au lait chaud, bien remuer l'huile
pour la lubrification des moules( vous pouvez utiliser)
le sel et le poivre au goût( vous pouvez ajouterson épice préférée)

Yorkshire puddings sont de petite taille et ils sont cuits dans de petits moules en céramique. Le goût de ces puddings légèrement salée, ils servi traditionnellement avec des plats de viande et de poisson.

chaque moule soigneusement graissé avec un peu d'huile. Dans chaque moule par un seau rempli d'une petite quantité de pâte. Puddings sont cuits à 220 degrés pendant environ une heure, jusqu'à ce que leurs chapeaux et non croûte dorée apparaît. Traditionnellement, ils sont consommés chauds.

Comment préparer le pudding de régime?

Ceux qui adhèrent régulièrement à une nutrition adéquate, ou assis sur divers régimes peuvent également profiter d'un délicieux pudding. Un ensemble défini d'ingrédients assume sa préparation à partir pas trop aliments riches en calories, et d'utiliser la quantité minimale de sucre.