Nous savons tous combien les fruits et légumes sont sains, combien de vitamines et d'oligo-éléments ils contiennent. Cependant, nous ne nous rappelons pas toujours qu'il existe des facteurs qu'un produit utile peut absolument rendre inutilisables et parfois même nocifs pour la santé.Dans les supermarchés modernes pendant 12 mois, vous pouvez acheter une fraise mûre et parfumée, mais êtes-vous sûr des avantages d'une telle baie miracle?scientifiques
de tous les temps, confiants que chaque saison nous présente une série spéciale de fruits et légumes qui sont garantis pour améliorer votre santé et votre corps donnera un excellent état de santé.Les médecins chinois ont écrit sur le besoin et l'importance de manger ces produits qui «travaillent» pour la conservation de l'énergie il y a des millénaires. L'équilibre interne dépend de quoi et quand vous mangez, donc, sans connaître les bases de cette théorie, vous pouvez, malheureusement, rompre cet équilibre.
En d'autres termes, chaque saison a son propre charme et ses produits de valeur. Quels sont les principes de base de la nutrition saisonnière, quels aliments sont les mieux utilisés en hiver et en été, au printemps et en automne?
produits utiles pour chaque saison
Selon la médecine orientale, l'hiver et à l'automne, il est important d'accumuler et stocker l'énergie au printemps et en été - refroidir le corps, d'économie d'énergie précieuse. Par conséquent, les dons de la nature peuvent être divisés en 4 Saison:
- groupe de printemps - au printemps, il est important de reconstruire le corps de l'hibernation, passer progressivement des plats chauds à réchauffer( mais attention - il est important de ne pas être surfusion!).Pendant cette période, vous devriez vous concentrer sur diverses céréales, légumes et thé( de préférence vert).
- Groupe d'été - il est temps pour un groupe de nourriture fraîche et fraîche. Pendant cette période, évitez les aliments lourds, gras et chauds, les spiritueux et les confiseries. Donner la préférence aux légumes frais, aux fruits mûrs, aux tisanes froides. Mais méfiez-vous des boissons trop froides - c'est nocif pour votre tractus gastro-intestinal.
- Groupe d'automne - il est temps de se préparer pour l'hiver, alors pendant cette période, vous devriez manger de la nourriture bouillie, des légumes et des fruits sous forme de pain cuit au four. Il fait froid à l'extérieur de la fenêtre, donc nous réchauffons le corps en automne - nous utilisons des ingrédients et des épices avec un effet chauffant( ail, poivre).
- Groupe d'hiver - le temps de la nourriture chaude, ce qui aidera à économiser de la valeur pour l'énergie du corps. Ne hésitez pas à manger des aliments de protéines, des céréales( types frustes), les noix et les épices et les herbes qui stimulent l'amélioration de la circulation sanguine( oignon, curry, cannelle, ail).
Manger des aliments qui correspondent à la saison, et votre corps vous sera très reconnaissant! Donc, en tout cas, assurer les guérisseurs de l'Est.