Le pays connaît une crise économique, tous les biens, y compris les produits, deviennent chers à pas de géant. Est-il possible dans de telles conditions de manger de la nourriture saine et de ne pas faire faillite? Voici quelques conseils pour vous aider à économiser sur les produits sans compromettre la qualité des aliments.
- L'excès de graisse, qui se forme lors de la préparation de la viande ou du bouillon de poulet, doit être recueilli dans un bocal en verre séparé.Il est idéal pour frire des légumes tels que les carottes et les oignons.
- La chapelure de biscuit, utilisée dans la préparation de la pâte pour la viande, le poisson ou la volaille, n'achète pas nécessairement dans le magasin. Vous pouvez les préparer vous-même. Pour cela, du pain blanc rassis est utilisé, pilé dans un mortier, écrasé avec un rouleau à pâtisserie ou broyé dans un moulin à café électrique. Après le pain blanc sec se transforme en biscuits écrasés, ils doivent être frottés et tamisés à travers un tamis. Pliez dans un bocal en verre avec un couvercle hermétique.
- Lors de la préparation du poisson pour la friture des déchets alimentaires est restée, à savoir la tête, les os, arêtes et la peau, ils peuvent être utilisés pour la cuisson du bouillon de poisson pour la soupe ou aspic.l'eau
- , qui étaient décoction des légumes tels que les pommes de terre blanchies, les carottes, les oignons, les navets, rutabagas, les choux ou les betteraves, versez pas nécessaire. Il peut être vidé dans un bocal en verre avec un couvercle hermétique et stocké pendant trois jours au réfrigérateur. Cette eau végétale peut être utilisée dans la préparation de soupes ou de sauces. Dans un tel bouillon de légumes contient beaucoup d'utile pour les oligo-éléments du corps humain.
- Cher homard, des crevettes ou des cancers du col utérin dans les salades peuvent être remplacées par des poissons rouges salé, le saumon ou la truite, ou des morceaux de filets de hareng prêt.
- Au lieu de formes spéciales coûteuses - la Cocotte classique, pour la bonne préparation d'un Julien complet, il est possible de préparer des petits pains frais, de moules pour la cuisson des muffins faits maison ou tartelette grande forme pour la cuisson des plats différents.
- Au lieu du fromage cottage, lors de la cuisson des cheesecakes classiques, vous pouvez utiliser la confiture de fruits déjà préparée. Le goût des cheesecakes sera quelque peu différent, mais très agréable.
- peut utiliser du fromage râpé, des variétés de tomates cerises, olives noires, des anneaux en tranches, les légumes en conserve, comme les haricots, les carottes, le maïs, les pois, les champignons et l'aneth frais et de persil et cuit à un « dur » pour une décoration magnifique et originale de saladesoeufs.
- Lorsque la cuisson du riz à l'eau dans le sel que pour ajouter un peu de jus de citron, le riz cuit tournera vif et lumineux. Et si vous mettez aussi un peu de carottes et d'aneth, alors une garniture inhabituellement savoureuse et peu coûteuse pour le déjeuner ou le dîner sortira.
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