Que de nourrir l'enfant après un an? Menu enfant après l'année: table

Quels aliments peuvent être donnés à un enfant après un an? Quels sont les nouveaux plats devrait apparaître dans le régime alimentaire d'un enfant?

et l'alimentation de l'enfant après un an: un ensemble exemplaire de la tableproduits

Après une année de régime alimentaire d'un enfant se rapproche peu à peu à la table des adultes. Cela contribue à l'amélioration des fonctions du système digestif, la formation du goût, le désir de l'enfant à l'auto-alimentation. Pourtant, pleinement assimiler le régime alimentaire de l'enfant au menu adulte est trop tôt, au menu des enfants, il y a certaines caractéristiques et les limites.

Il est important que le régime alimentaire de l'enfant pour satisfaire les besoins énergétiques de l'organisme en croissance, et a été équilibré.

Lait et produits laitiers

Ces produits sont toujours l'élément le plus important de l'alimentation, car ils sont une source de protéines, de matières grasses, le calcium et la vitamine B2, joue un rôle important pour la croissance des os et des dents.

• quantité quotidienne de produits laitiers est 500-600 ml.
• OMS vous recommandons de continuer après une année de l'allaitement maternel.
• Dans l'alimentation, il est recommandé d'inclure également la formule du lait pour les enfants de 1 an, le contenu entier matière grasse du lait de la normale( 03/02 à 03/05%), et après 2 ans sont recommandé d'utiliser du lait à faible teneur en matières grasses. En outre le lait
• sous forme pure, dans le régime alimentaire d'un enfant comprennent des desserts laitiers, fromage cottage ou desserts au fromage cottage( avec garnitures de fruits), kéfir, yogourt, crème fermenté au four, aigre à faible teneur en matières grasses.

grains & pâtes

bouillie de céréales dans le menu, les enfants plus âgés peuvent être comme le lait, et comme plat d'accompagnement, avec des légumes ou des céréales sans lait sucré avec des fruits. Si

• jusqu'à l'année où l'enfant a mangé la bouillie homogène, un plat a maintenant un doux flocons, non écrasés, des morceaux de fruits ou de légumes qui contribue à l'adaptation progressive à la nourriture plus dense qui nécessite la mastication. Valeur nutritive des céréales
• dépend du type de céréales ou de farine. Avoir l'avantage incontestable de gruau de sarrasin et d'avoine, la valeur nutritionnelle inférieure a Semoule.
• variété de menus et de simplifier le processus de cuisson aidera dans des emballages de céréales pour les enfants d'un an. La composition des céréales pour enfants comprennent des céréales à partir de différents types de céréales( et il y a multizlakovye monocomposant -, « quatre céréales » « trois céréales », etc.), des morceaux de fruits. Ces céréales enrichies en vitamines et oligo-éléments.
• sont Viennoiseries riches en glucides et faible valeur biologique, donc dans l'alimentation de leurs enfants utilisés moins fréquemment que les bouillies de céréales( 1-2 fois par semaine).

Viande et poisson

taux quotidien de la consommation de viande est g
plats 60-70 poissons comprennent l'alimentation 2-3 fois par semaine, le nombre total - environ 200 grammes par semaine.

• La nutrition des enfants de plus d'un an en utilisant les viandes maigres et les poissons, préfèrent variétés de poissons sans arêtes fines - la perche, la plie, la morue, le merlu. Si
• comme alimentation de l'enfant doit entrer dans la viande sous forme de pommes de terre en purée, les enfants de plus d'un an peut être offert de la viande Soufflé, boulettes de viande, escalopes de vapeur, boulettes de viande. Il est important de viande hachée préparée juste avant la cuisson, car il gâte rapidement.
• Plus près de 1,5 ans, il est possible d'offrir le ragoût en petits morceaux. Fruits et légumes

tous les jours inclus dans le régime alimentaire et doivent être présents dans chaque repas principal( 3-4 fois par jour)

• Norme quotidienne de consommation de légumes - 300-350 g( pommes de terre - pas plus de 1/3), fruits - 150-200g.
• Les légumes sont offerts à la fois sous forme brute - tranches ou dans des salades, et bouilli et compote - purée de pommes de terre, ragoûts de légumes.
• En été, offrez à l'enfant des fruits frais et des baies, en hiver - utilisez des fruits en conserve surgelés, des fruits secs pour cuisiner.
• Raisins mieux de ne pas donner aux enfants de moins de 3 ans
• Méfiez-vous entrer dans le régime alimentaire d'agrumes et de fruits exotiques( kiwi, mangue) comme susceptibles de développer des réactions allergiques.

base de l'alimentation quotidienne et l'état nutritionnel des enfants âgés d'un an

1. quantité quotidienne de nourriture pour un enfant plus âgé d'un an peut être déterminée selon la formule: V = 1000 + 100 * n( ml), où n - nombre d'années.
2. Un enfant de plus d'un an devrait recevoir quotidiennement 450 ml de produits laitiers liquides et jusqu'à 40 g de fromage blanc.
3. Jusqu'à 1,5 ans dans le régime alimentaire comprend également le pain blanc( 20 grammes par jour), et au bout de 1,5 ans - 60 g de blanc et 40 g de pain de seigle.
4. Pour cuisiner un enfant assez pour utiliser 2-3 grammes de sel par jour, de préférence - iodé.
5. quantité totale de sucre devrait être pas plus de 25-30 grammes par jour, compte tenu du sucre, ajouté aux aliments( desserts lactés et lait caillé, des céréales, des biscuits, etc.).
6. Les enfants ne doivent pas donner de nourriture épicée et épicée, de sauce épicée, de mayonnaise.
7. Les oeufs de poulet peuvent être donnés à la fois sous forme bouillie et dans l'idée d'une omelette à la vapeur ou d'un soufflé.Les œufs crus ne sont pas recommandés pour les aliments pour bébés.
8. Lorsque vous êtes allergique aux protéines de blanc d'oeuf, vous pouvez remplacer dans les plats avec des oeufs de poulet cailles.
9. Un enfant de plus d'un an peut manger à la même table que les adultes - il aide à maîtriser certaines habiletés nutritionnelles, à améliorer l'appétit, à stimuler le bébé à essayer de nouveaux plats.
10. Les enfants âgés d'un an, il est important d'enseigner les compétences à l'hygiène quand manger - se laver les mains, en utilisant des couverts, serviette.

Ensemble quotidien moyen de produits pour les enfants de plus de l'année

L'apparition de la nourriture, son arôme devient très important. Pour cuisiner, vous ne pouvez pas utiliser d'assaisonnements épicés, d'épices, de sauces, et pour améliorer le goût et l'apparence, il est préférable d'ajouter des légumes, des fruits et des légumes-feuilles. Il est intéressant de décorer le plat à l'aide de moules en silicone ou d'assiettes spéciales pour enfants.

Plats foodface

L'alimentation de l'enfant après un an. Ai-je besoin de nourrir l'enfant à l'horloge?

L'OMS recommande que les enfants âgés d'un an devraient recevoir trois repas principaux - le petit déjeuner, le déjeuner, le dîner, et un ou deux supplémentaires - il peut être( choisir): le déjeuner, le thé, le lait ou le yogourt avant de se coucher.

Dans la deuxième année de vie recommandé quantité de nourriture par jour répartie uniformément entre le nombre de réceptions et de 2 ans: 25% - B, 35-40% - le dîner, 10% - déjeuner 20-25% - le dîner.observance du régime quotidien

( écart admissible est considéré en environ 15-20 minutes) facilite la sécrétion rapide et suffisante des sucs digestifs et une bonne digestion.

de nouveaux plats pour l'enfant après un an: recettes

Si jusqu'à l'année où l'enfant a mangé des repas sous la forme d'une purée, alors il est temps d'abandonner le mélangeur alimentaire ou de broyage frottage. Porridge pour les enfants plus âgés d'un an peuvent contenir de petits morceaux de fruits doux, sauce ou légumes bouillis peut écraser avec une fourchette, grille de salades fraîches, et quelque temps plus tard, coupé en petits morceaux.

Offrez le soufflé, les cocottes, les boulettes de viande et les escalopes. Ces plats assureront une transition en douceur de la nourriture homogène à la nourriture solide.

viande Soufflé

nouveaux plats pour l'enfant après un an

Ingrédients: 150 grammes

• de viande( poulet ou de poulet et de porc maigre en quantités égales)
• Semoule - 2 c
• Lait - 1,5 table.cuillères
• Jaune d'oeuf - 1 pièce.
• Sel
  Comment préparer:

1. viande dans un hachoir à viande avec une grille fine mouture ou deux dans un mélangeur.
2. Ajouter le lait, le jaune et la mangue, ajouter le sel, bien mélanger. Partager
3. une forme de taille appropriée
   cuire au four à 190 ° C pendant 45 minutes.

soupe de légumes avec oeuf

soupe de légumes avec

d'oeuf Ingrédients:

• carottes - 50 g
• oignons - 50 g de poivre bulgare
• -
• Zucchini 50 g - 50 g
• Figure - 1 c. Cuillère verts
• oeufs - une pièce( peut remplacer deux caille)

Sol Préparation:

1. Fig rinçage et laisser tremper dans l'eau froide.les carottes et les oignons
2. coupés en petits cubes, versez de l'eau bouillante, laisser mijoter à feu doux pendant 15 minutes.
3. Ajouter le riz, les courgettes hachées et le poivre, saler, continuer la cuisson pendant 10 minutes.
4. Dans un autre bol, mélanger la protéine et les jaunes d'oeufs avec une fourchette.
5. Verser l'œuf dans la soupe bouillante en remuant constamment avec une cuillère.
6. Bouillir pendant 1 minute.
7. Hachez les herbes, ajouter à la soupe et retirer du feu.

muffins gâteau de semoule semoulerie

Ingrédients: Oeufs

• - 2 pcs
• sucre - Tableau 2.l poudre à pâte
• pour la pâte - 1 cuillère à café
• Semoule - une table.
• cuillère yogourt - 1 tasse de sucre vanillé

Préparation: mixer

1. fouettez les oeufs avec le sucre et le sucre vanillé, ajouter la poudre à pâte.
2. Entrez dans un mélange de yaourt, en continuant à mélanger au fouet mélangeur
   saupoudrez graduellement la semoule.
3. Remplissez la forme du moule à gâteau avec 2/3 du volume.
4. Faire cuire au four à 170 ° C pendant 40 minutes.régime alimentaire de l'enfant

Komarovsky après une année

Dr Komarovsky se concentre parents sur ces moments dans la nutrition:

1. Qu'est-ce que l'enfant est utilisé pour alimenter jusqu'à 1,5-2 ans simule le régime alimentaire d'un enfant à l'avenir. Un enfant à cet âge est alimenté par le fait que les adultes lui donnent - et ils jettent les bases d'une bonne santé et une bonne nutrition des enfants.
2. d'alimentation variée - ne signifie pas la présence dans l'alimentation de nombreux produits différents, et des spécialités exotiques. Dans le régime alimentaire devrait être présent tous les principaux groupes de produits - lait, fruits, légumes, viande, poisson, céréales. Si le menu montre les produits de ces grands groupes en quantité suffisante, alors avec une variété dans la nutrition tout est en ordre.manque
3. d'appétit chez le médecin d'un enfant en bonne santé Komarovsky se rapporte au problème de la grande éducation que médicale. Dans ce cas, le médecin recommande une recette simple - d'arrêter l'alimentation et donner à l'enfant la possibilité de « travailler » l'appétit, éliminer la possibilité de « snacks » avant le prochain repas principal.

VIDEO: aliments utiles et insalubre - Dr Komarovsky école