Nutrition pour la goutte

la goutte( arthrite goutteuse) - une maladie chronique qui est associée au métabolisme de l'urate altérée dans le corps humain. Le premier symptôme de la goutte est l'inflammation des articulations. Ce processus est accompagné d'une douleur intense, la mélasse, la rougeur des articulations, qui deviennent chaud au toucher et très sensible aux stimuli externes.

• et les principes de base de la nutrition résolution
• lorsque
• alimentaire arthrite goutteuse régime alimentaire goutte d'aliments interdits
• №6
• Menu provisoire pour la goutte

processus inflammatoire le plus fréquent affecte le gros orteil sur le pied, ainsi que les articulations des mains, des genoux etchevilles. Parfois, l'inflammation est localisée dans les tendons.

Selon les statistiques souffrent de la goutte sont généralement les hommes âgés de plus de 45 ans. Chez les femmes, les symptômes de la goutte peuvent se produire pendant la ménopause.principales causes de la goutte

sont:

• alimentation déséquilibrée;prédisposition génétique
• ;l'obésité
  

  
  

• ;
• tension de contrainte constante;
• abus d'alcool.le mode

et les principes de base de la nutrition

Malheureusement, complètement guéri de la goutte impossible. Mais pour contrôler les attaques de la maladie peut être une alimentation équilibrée. Tenir compte des principes de base de la nutrition pour la goutte:

1. dans le régime alimentaire est nécessaire pour minimiser la quantité d'aliments riches en protéines et graisses animales.taux journalier admissible de protéines végétales est d'environ 30%, et des matières grasses végétales - 35%.Lorsque la goutte
2. dans le menu du patient ne comprend pas tous les aliments contenant des purines et de l'acide oxalique.quantité
3. de sel dans l'alimentation quotidienne doit être réduite à 9 g par jour.
4. Dans le menu devrait éliminer complètement l'alcool. L'alcool éthylique contenu dans les boissons alcoolisées, inhibe le processus d'élimination de l'acide urique et augmente sa concentration dans le corps.réception simultanée d'aliments gras et de l'alcool peut provoquer une grave crise de goutte.
5. Gout peut être fait le jeûne jour par semaine. Pour décharger les produits laitiers utilisés, les jus, les fruits et les légumes sont autorisés. Au cours du déchargement, vous devez consommer au moins 1,5 litre de liquide.

Gout est important de suivre le régime alimentaire correct. Le jour est recommandé de manger au moins 4 fois. Lorsque la goutte interdite faim et trop manger. La quantité de liquide minimale consommée est de 2 litres. Boire est recommandé d'utiliser une décoction de cynorrhodons, jus, eau minérale avec un milieu légèrement alcalin, boissons au lait.

au contenu ^ résolution

lorsque l'arthrite goutteuse aliments

En compilant l'alimentation quotidienne des patients qui souffrent de la goutte, il est important d'utiliser les produits suivants: filets de lapin

• , poulet ou dinde;œufs de caille et de poulet;
• calmars
• , les crevettes et les moules;produits laitiers;
• poissons variétés à faible teneur en matières grasses;céréales
• ;pâtes
• ;
• pain fait sur la base de farine de seigle et de blé;légumes
• ;fruits
• ;
• divers fruits secs;baies
• ;graisses
• d'origine végétale;sauces
• , les légumes cuits et les produits laitiers;miel
• , gelées et guimauves;verts
• ;boissons
• - herbes infusions, variétés de thé vert, compotée de fruits secs et jus. En rémission

peut être administré après la nourriture dans une petite quantité: champignons

• ;prunes
• ;beurre
• ;
• sel de mer;
• salage;lait entier
• ;légumes
• - tomates, chou-fleur, asperges et épinards.

au contenu ^ aliments

interdits

goutte

Lorsque la goutte est interdite d'inclure dans le menu des aliments qui augmentent la quantité de sang dans les purines du sang et accélérer le processus d'entrée de ces composés dans le tissu. La liste des produits interdits pour la goutte comprend: la viande fumée

• ;
• nourriture en boîte;
• produits semi-finis;Sous-produits
• ;Bouillons
• , cuits à base de poisson ou de viande;
• viandes grasses;
• spiritueux;
• légumineuses;
• chocolat;
• café;
• les graisses d'origine animale;
• épices et épices.
chargement. ..

Lorsque la maladie s'aggrave, les médecins recommandent au patient de suivre le régime numéro 6, qui stabilise les réactions métaboliques dans le corps, réduit la synthèse de l'acide urique et de ses sels.

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Régime №6

Le régime pour la goutte est caractérisé par une augmentation dans le régime des plats de légumes et de laiterie, aussi bien que la consommation d'une grande quantité de liquide libre. La composition de l'alimentation du régime n ° 6 par jour comprend 70 g de protéines( 50% - animaux), 400 g de glucides, 80 g de graisses( 30% - légume), 10 g de sel. Le contenu calorique par jour est de 2500 kcal. Dans le menu, les produits contenant des purines et de l'acide oxalique sont exclus.

à la table des matières ^

Menu approximatif pour la goutte

• Premier petit-déjeuner: salade de fruits, assaisonnée de sauce à la crème sure, bouillon de rose sauvage.
• Deuxième petit-déjeuner: fromage cottage allégé, compote de fruits secs.
• Déjeuner: soupe aux légumes, poivrons farcis aux légumes et au riz, gelée de fruits;
• Dîner: cocotte de fromage cottage aux pommes, thé vert.