Sur la recommandation de l'Organisation mondiale de la santé( OMS), afin de maintenir un état de santé normal, nous devrions consommer au moins 400 grammes de fruits et légumes par jour. Principalement - frais et cru. Suivez-vous ces conseils? Selon les statistiques, 75% des personnes n'écoutent pas cette recommandation de l'OMS.
Diète humaine saine
Quel devrait être le régime alimentaire d'une personne qui veut soutenir et renforcer sa santé?Cette question ne donnera pas une réponse exacte, pas de médecin, jusqu'à ce qu'il examine l'analyse de cette personne, ne connaisse pas son mode de vie et l'arbre généalogique. Il n'y a pas tellement de grandes règles pour établir le menu, et nous développons tous, dans une certaine mesure, notre propre régime alimentaire et notre régime de façon instinctive.
Il semblerait que le prix du jardin: manger de la nourriture avec compétence est de manger ce que nos ancêtres ont mangé il y a longtemps. Ils ont réussi d'une manière ou d'une autre sans yoghourts, les gros haricots et les additifs biologiquement actifs. Mais nous devons garder à l'esprit que les générations précédentes vivaient un peu sur une planète différente. Ils avaient d'autres conditions environnementales, un rythme d'existence différent - et, il faut le noter, l'espérance de vie moyenne était beaucoup plus faible que celle d'aujourd'hui.
Nous ne pouvons qu'admettre: nous évoluons, et cela arrive même au niveau de la nourriture.
Les études de ces dernières années confirment que le menu masculin a beaucoup changé.Il y a seulement 40-50 ans, la production de masse de produits à base de viande a été établie. Les nouvelles races de poulets qui ont été cultivées dans les locaux ont été retirées, ils prennent rapidement du poids - et à partir de ce moment la production de viande a commencé à baisser fortement dans le prix.
Si une personne de prospérité moyenne au début du siècle dernier se gâtait une fois par semaine, la viande est disponible pour presque tout le monde. Au cours des 20 dernières années, les légumes et les fruits ont commencé à contenir 20% de moins de substances utiles - également en raison de la production «industrielle».
Le résultat a été une situation étonnante: la personne moyenne( ne prenez pas les habitants d'Afrique centrale) est en mesure de se permettre de manger varié et amusant, mais son menu est « grevée » produits à base de viande, alors que les vitamines, les minéraux, provitamine à partir de plantes, il obtient assez.
Quels sont phytonutriments et pourquoi ils sont nécessaires Les scientifiques
impliqués dans les questions alimentaires, nous avons combiné les substances nécessaires d'origine végétale sous le terme général « phytonutriments. »Quelles sont ces substances? Leur objectif principal est de protéger les plantes de l'action hostile de l'environnement. En les utilisant, nous avons l'opportunité «d'assigner» ces défenses. Actuellement, beaucoup d'additifs biologiquement actifs sont produits, à base de phytonutriments.
Comment ces comprimés et capsules sont-ils produits? Venez à partir de légumes, fruits et herbes sont cultivées dans des zones écologiquement propres sans l'utilisation d'engrais chimiques, insecticides et autres agents malveillants( au moins, si elle doit être idéalement;).De ces plantes les fibres sont enlevées;tout ce qui reste, séché, mélangé, et voici le phytonutriment dans la version purifiée.
Les personnes qui souhaitent améliorer leur santé, doivent respecter les lois ingénus: en premier lieu - un peu plus pour passer à la deuxième place, bien nourris, y compris de nombreux fruits et légumes dans son propre menu, et si leur utilisation à la hauteur des recommandations de l'OMS enAu tout début, vous pouvez compenser le manque de phytonutriments en prenant des suppléments biologiquement actifs.
Malheureusement, le désavantage phytonutriments connu par beaucoup, étant donné que nous ne parvenons pas toujours à coller à haute qualité, obtenu toutes les substances importantes de régime. Nous n'aurons pas le temps de vivre et de travailler si nous choisissons soigneusement notre alimentation selon les couleurs et l'utilisons selon le calendrier.
Où obtenir des phytonutriments?
Le conseil le plus populaire pour l'OMS est le régime méditerranéen populaire. Il utilise un grand nombre de fruits et légumes frais, fruits de mer frais, huile d'olive. Mais, hélas, les habitants de l'outback russe à adhérer à un tel menu est assez problématique. Et dans d'autres pays et régions, très peu le mangent. Le plus souvent dans le régime alimentaire des résidents du monde entier, il y a un manque de vitamines C, A, D, E. Et ce défaut, bien sûr, affecte le bien-être.
Dans différents produits, le contenu de ces phytonutriments ou de ceux-ci peut varier de manière significative. Considérons, par exemple, la lutéine. Ce phytonutriments nous avons besoin de rajeunir tous les organes et systèmes( comme il est considéré comme un puissant antioxydant, neutralisant l'action destructrice des radicaux libres), en particulier pour renforcer les organes de la vision. On le trouve en grande quantité dans les légumes verts et les fruits. La plupart dans les épinards.Étant donné qu'une personne a besoin de 6 à 10 mg de lutéine par jour, guidé par l'avis des scientifiques, il est nécessaire pour la journée à manger 100 grammes d'épinards. Ou un demi-kilo de pois verts, où la concentration de lutéine est beaucoup plus faible. Ou un seau de kiwi, où la lutéine est un peu.
Naturellement, pas chacun d'entre nous est capable de tels exploits de nourriture. Mais l'homme moderne peut pleinement soutenir le corps avec l'aide de médicaments et d'additifs biologiquement actifs avec des phytonutriments. Cependant, si vous mangez tous les jours, comme recommandé par l'OMS, 400 grammes de fruits et légumes frais, etc. peut être plus diversifiée, il est tout à fait possible de le faire sans ces pilules et comprimés. Phytonutriments
usine de peinture dans une couleur différente: par exemple, le lycopène est dans les fruits rouges et légumes, carotène - substances jaunes et orange anthocyanidines donnent le fruit d'une coloration bleu foncé de tous les phytonutriments dont nous avons besoin sur la récupération de divers organes et systèmes. Afin d'aider le corps dans son ensemble, nous avons besoin d'un ensemble équilibré de phytonutriments, à savoir, notre alimentation doivent être littéralement un arc en ciel.