Kako kuhati kruške za zimu

gotovo bilo koje voće može i treba osigurati za budućnost, to jest, za zimske sezone, kada su prodali na zelenaški cijene. Kruške - nije iznimka. Međutim, za razliku od, recimo od jabuke koje su veliki može se pohraniti preko zime, kruške kvarljiv, tako da svakako treba toplinski obrađena i konzervirana.

Sadržaj:

  1. slijepe Prednosti kruške
  2. Važni suptilnosti
  3. Gotovi kruške
  4. kompot od krušaka
  5. kandirano

samo zamisliti kako snježne, hladne noći, te je uzeo iz hladnjaka staklenku kruške pekmez, nego zato što je nosio prekrasan okus koji vas podsjeća na ljeto i sunce, razveseliti!Čaj s kruške pekmez - to je poseban užitak koji je teško prenijeti riječima. Iako, zapravo, možete pripremiti kruške za zimu na mnogo različitih načina. Na primjer, kuhati im pekmez, kompot, pire krumpir, pekmez, džem. I kruške se mogu sušiti i zamrznuti. U zamrzivaču, izrezati na komade, oni će biti savršeno čuva za godinu dana. Takav pripravak može se dodati voćnih napitaka ili kolače, ili jednostavno i

maju malo odmrzavanje voće.

Što se tiče konzervirane kruške, oni su vrlo ukusne, a ne samo sebe, nego i savršen za punjenje kolača i pite. Također mogu ukrasiti torta lijepo i na originalan način.

skladište vitamina

krušaka - iznimno zdravom plodu. Oni sadrže prirodni antibiotik - arbutin, koji je u teškom trenutku spreman da dođe u pomoć tijela. Osim toga, imaju mnogo kruške vrijedne sastojke: pektin, celulozu, tanini, beta-karoten, vitamine B skupine, kao i niz korisnih kiselina: askorbinske kiseline, limunske kiseline, jabučne kiseline i folne. Kruške su bogate glukozom, saharozom i fruktozom.

svojstva ovog voća je tako jedinstven da ga možete koristiti u prehrani hrane s raznim bolestima i dijeta za mršavljenje dijeta. A ljudi s dijabetesom, kruška može zamijeniti šećer. I nema štete, a neobičan okus!

Kruške poboljšavaju funkcioniranje probavnog trakta, ima blagotvoran učinak u liječenju bubrežnih kamenaca, kada tamo. Oni gotovo nikad izazvati alergijske reakcije, tako da bez straha mogu dati male djece.kruška plod ima antimikrobno djelovanje, su i mogućnosti za podršku imunološkog sustava i pomažu ojačati kardiovaskularni sustav. Ova rijetka na svojstva voćnih liječnici obično savjetuju ljude da jedu, oslabio nakon teške bolesti, a oni koji se žale na slab apetit, koji brzo dobiva umoran i pate od vrtoglavice.

pravilno pripremiti kruške za zimu, možete ih spremiti vrijedne nekretnine u gotovo pun.

Secrets ukusna predoblik kruške na zimskom

  1. Za Preforms bolje odabrati kruška približno istu zrelost, kako bi se dobio ispravan dosljednost. A u pripremi compotes važno je da kruške također su bili iste veličine.
  2. izrezati na komadiće kruške, kao što su jabuke, brzo promijeniti boju, tako da oni moraju biti odmah posuti limunom.
  3. Kruška je sama po sebi prilično slatke, pa ako dodate šećer, važno je pridržavati mjera za pekmez ili kompot nisu pereslaschennymi. Dobra usluga ovdje može služiti istoj limuni ili limunskoj kiselini.
  4. šećer i limunska kiselina - najviše pravi prirodni konzervansi, i ne može učiniti praznine kruške bez njih.
  5. Za džem nije dobila pjena, dodati na njega malo maslaca.
  6. Kruške su vrlo dobri prijatelji s cimetom, jasenak, klinčića, muškatnog oraščića, bosiljak, mažuran, kadulja. Vaš prazan će dobiti još živ, bogat okus i miris, ako ga dodali na svoj omiljeni začin vas.
  7. Držite taktova kruške na hladnom i suhom mjestu.

Gotovi kruške

jednostavna i ukusna recept! Gotovi kruške može se staviti na stol, kao što je to, ali ih možete puniti pite ili torte. Pokušajte dodati nekoliko kriški kruške u slatko i kiselo salata ili kuhano meso na poseban način. Slobodno eksperimentirati i dobiti novi osjet okusa.

za konzerviranje kruške potrebno:

  • 6-7 plodova;
  • 2-3 žlice šećera i iste količine vode.

Kako pripremiti:

  1. Kruške pažljivo uklonite kožu i izrezajte na pola. Riješimo se sjemena i stabljike. Zatim, ostavite plod kao što je, ili ga izrezati slučajnim redoslijedom.
  2. U pripremljenoj litarskoj posudi dovoljno smo čvrsto stavili lobule.
  3. Top s šećerom i ulijte sadržaj kipuće vode.
  4. Zatvorimo posudu i stavimo je u posudu s vodom. Sterilizirajte se oko pola sata.
  5. Okrenite posudu naopako, pokrijte ga bundom i ostavite da se potpuno ohladi.

kruška kompot

uvijek ispada vrlo ukusna, tako da je najbolje da se odmah pripremiti puno limenki do zime uživati ​​u okusu napitka.

Da biste pripremili krušni kompozit za zimu, trebat će vam:

  • 1 kg voća;
  • 1 litra vode;
  • 200-300 g šećera;
  • malo limunske kiseline.

Priprema:

  1. Voće spremno za konzerviranje, pranje, čišćenje.
  2. Koristite limun ili limunsku kiselinu, blanching za 8-10 minuta. Zatim se kruške trebaju ohladiti u hladnoj vodi.
  3. Postavljamo banke.
  4. Zatim, kuhajte sirup. Zbog toga stavimo šećer i limunsku kiselinu u vodu, pustimo da kuhamo i pričekamo da se šećer potpuno otopi.
  5. Napunite limenke s sirupom.
  6. Sterilizirajte oko pola sata.
  7. Uklonimo pokrivače, okrenimo naopako, stavimo je pod krzneni kaput dok se ne posve hladi.

Kruška kandirano

ovoj dijeti i istovremeno izuzetno ukusna poslastica koja je savršen i za čaj i kavu. Kandirano voće, kako bi se zapaliti apetit u djece, može se dodati žitarice, pudinge, sir, kao i kolače. Pokušajte napraviti kandirano voće od krušaka, a oni će postati vaš štapić pomoć u kuhinji pri pripremi mnoga jela. Naravno, morate se malo složiti, ali rezultat to vrijedi. Za

ušećeren potrebu 1 kilogram kruške - s jednakom količinom šećera, 300 grama vode, malo limunske kiseline.

Kako pripremiti:

  1. Operite i ogulite kruške izrezane po slučajnom redoslijedu, po želji.
  2. Kuhajte oko četvrt sata.
  3. Hladite kriške krušaka u hladnoj vodi.
  4. Kuhajte sirup.
  5. Ispunite ih kruškom i ostavite nekoliko sati.
  6. Kuhajte ih još pet minuta, a zatim pustite da se ohladi 10 sati. Ponovite ove korake dok kruške ne postanu prozirne.
  7. Na kraju, nemojte zaboraviti dodati limunsku kiselinu.
  8. Stavite dobivene kandirano voće u cjedilo, kako bi ih sve viška tekućeg stakla. Spread
  9. kruške na pečenje i poslati čamiti u pećnici 9 sati na temperaturi od 40 stupnjeva. Kruška se često naziva kraljica voća, i to nije slučajno. Tako visok naslov, to starica imala ne samo odlične karakteristike okusa: bogatstvo, slatkoće, okus, ali i za mnoge prednosti za ljudsko zdravlje. Od davnina je primijetio da plodovi kruške pridonose očuvanju mladosti i ljepote. U njemu su ogroman vitamina i minerala i mineralnih kiselina. To objašnjava blagotvorno djelovanje kruške na mnoge sustave našeg tijela. Vjerojatno je lakše reći ono što nije u ovom lijepom plodu.

    Usput, većina hranjivih tvari su koncentrirani u koži kruške, tako da je najbolje da ga jedu u cijelosti i odabrati recepte za zimu berbu krušaka koje ne zahtijevaju čišćenje voća. Jedite svježe kruške, to učiniti sve vrste barova i uživati ​​njihov okus i okus tijekom cijele godine. I služe svoje compotes i pekmez na stol i raduyte svoje kulinarske prijatelje!

Blokovi za zimu
  • Mar 18, 2018
  • 5
  • 6644