Sezona relativno jeftin povrće dolazi na kraju. Kućanice Sve Rusija valjane sve vrste standardnih twist. Hladnjaci, podrumi i podrumi bili puni redovima staklenke različitih kalibra sa zimskim praznine.Čini se da se uradi, ali ima osjećaj da možete i treba motati nešto drugo. Zašto ne pokušati pripremiti tikvice sa paprikom za zimu?
- Univerzalni preparati za zimsku
- Recepti
- salata od tikvice i paprike za zimu
- tikvice s paprike i rajčice za zimu
- mariniranih tikvica za zimu sa slatkim papar
jesenskom squash po cijeni vrlo pristupačne. Također se može kupiti i jeftina sorta bugarske paprike.Šavove tih povrća, vrlo ukusan i zdrav, recepti tikvice komada s paprike na puno zime.
Universal pripreme za zimu
šućur, konzervirane s paprom, uvijek podmititi nježnost i slatkoću. To zvuči vrlo dobru pripremu, ako dodate u njezinu oštrinu. Tucucini s bugarskim paprom - univerzalni. Ovo je salata i hladan zalogaj. Ako se ugrijati - to je samodostatan povrća jelo ili veliki prilog. Na prvom mjestu, a time i isplativo to učiniti očuvanje.
Nije svaki povrće koje domaćice obrat u zimskim mjesecima, nose sve vrste izratka. S tikvicama i paprike nema takvih problema. Oni mogu marinirati, sol, zamotana kao salata. Općenito, što možete učiniti s njima što god želite. Svaki put će sve biti drugačije, ali uvijek - svakako ukusna.
konzerviranje tikvice s paprike, možete koristiti bilo koji začina i začina. Ako stvarno želiš ovo. Oba su proizvoda samodostatna. Oni ne trebaju dodatni šećer, koji su mnogi domaćice dodano u pretjeranim količinama gdje je to potrebno i nije potrebno. Moramo se sjetiti da je previše čak i za većinu dobrih sastojaka može dovesti do katastrofalnih posljedica.
za ovu izradak je bolje da se mlade tikvice i čvrst( bez zatišje) papar. Poželjno je da paprika je šarena - seamer će izgledati privlačno i poželjno. Iz onoga što je uvijek preporučljivo biti dodan u predoblika, potrebno je spomenuti luk. Vrlo se dobro uklapa u ovaj ansambl svježeg češnjaka.
paprike i tikvice nije potrebno rezati vrlo velika. No, također nije neophodno srušiti. Veliki komadi su neugodno prehrambene navike, a mali elementarna može pretvoriti u kašu. Stick uvijek iu svemu znači - nikada nećete pogriješiti. Recepti
salata tikvice i paprike za zimsko
Formulacija:
- tikvice prosječna veličina - 4 kg;
- bugarski papar - 1 kg;
- luk - 500 g;
- mrkva - 500 g;
- sol - 150 g;
- šećer - 200 g;
- kopar - 50 g;
- biljno ulje( suncokret, maslinovo) - 125 ml;
- ocat 9% - 125 ml.
Priprema:
- squash temeljito očistiti. Nemojte čistiti. Sjeckajte je na pola. Sljedeća - kriške ili polu-kriške.
- Bugarske postupak papar: uklanjanje polugu, sjeme i septum, isprazniti. Izrežite u širokim trakama. Luk i ljušteno luk, isperite. Izrežite na prstenima.
- mrkva oprati, oguliti, naribati. Ostajati temeljito, tretirati i sušiti. U redu.
- U veliku posudu emajliranim puta pripremljene paprike, luk, mrkva, sol je. Dobro promiješajte. Pričekajte sat vremena. Tijekom tog vremena, povrće će dati sok.
- Nakon toga ocijedite sok u maloj tavi. U povrću dodajte zdrobljene bilje. Promiješati.
- U tavi s ottsezhenny sok dodati šećer, prelijte biljno ulje i ocat.
- pripravljen povrće pakiranog u prethodno ispran, osušen banke.
- Marinada kuhati i jednom kipuće ga sipati u tegle za pokriće povrće.
- Stavite staklenke u posudu, staviti na nju dnu ručnik. Sterilizirana, pokriven poklopcem, a četvrt sata.
- Izvadite iz štednjaka. Začepiti. Stavite naopako. U potpunosti hladi.
- Store izradak treba biti na hladnom mjestu.
Courgettes s paprike i rajčice za zimu
Sastojci:
- tikvice - 1 kg;
- rajčica - 1 kg;
- bugarski papar - 1 kg;
- mrkva - 500 g;
- luk - 200 g;
- češnjak - 15 g;
- biljno ulje - 150 ml;
- octena suština - 15 ml;
- sol - 30 g;
- šećer - '30
tehnologija:
- unaprijed sterilizirane staklenke potrebno volumen.
- Povrće se temeljito isperu pod tekućom vodom, po mogućnosti sa spužvom od pjenaste gume.
- Mlada tikvica nije potrebna. Samo smanjite savjete. Izrežite ih u krug ili krišku.
- papar Postupak: rezanje stabljika, sjeme i očistiti zidove, isperi. Izrežite u širokim trakama.
- Operite mrkvu, čistite. Izrežite kriškom.
- Peel luk i češnjak. Sjeckajte luk u krišku, prelijte češnjak.
- Stavite rajčice u kipuću vodu na minutu. Nabavite ga, uklonite ga.Čista u miješalici.
- U velikom posudici, zagrijte oko 30 ml nagnutog ulja. Spasserovat na njoj luk i mrkva. Zatim pričvrstite na njih tikvice i paprike. Soli. Kuhajte pet minuta.
- Stavite u lonac pire od rajčice, sjeckani češnjak, šećer i kuhati na minimalnoj vatri petnaestak minuta. Na kraju kuhanja, kap po kap uvesti ocat sustini lonac, stalno miješajući.
- Pripremljena težina povrća pakirana u limenke. Pokriti pokrivače. Sterilizirajte na parnoj kupelji četvrt sata.
- Ostaje ulje zagrijano u zasebnoj tavi za umake. Pet minuta prije kraja sterilizacije umetnite u staklenku s radnim komadom.
- Banke su se kotrljale. Preokrenite se i zamotajte. Potpuno se ohladite. Kiseli
zimskih tikvica na paprike
Formulacija:
- tikvica - 500 g;
- slatka paprika - 350 g;
- celer - 50 g;
- češnjak - 20 g;
- vruća paprika - okus;
- lisica - 4 komada;
- slatka paprika - 6 kom.;
- list iz hrena - 1 kom;Suncobrani suncobrani
- - 2 kom.
Za slanu vodu:
- voda - 1 l;
- sol - 50 g;
- ocat - 100 ml.
Tehnologija:
- Prethodno sterilizirajte banke potrebnog volumena.
- Sve povrće propisano u receptu, isperite pod tekućom vodom.
- Srž, bez čišćenja, za obradu. Izrežite prosječnu debljinu u krugovima. Ako ima sjemena, uklonite ih žlicom.
- Pepper oslobađa od stabljike. Izrežite na pola, čistim sjemenkama i septima. Isperite.
- Peći češnjak iz ljuske. Nemojte ga rezati. Samo izvucite lobule.
- Spaljivanje papra za obradu, pranje, pročišćavanje svih sjemenki i septuma. Bolje je to učiniti rukavicama. Zatim ga izrežite u male kocke. U
- čiste, oprane, sterilizirane staklenke obsushennye, do dna, stavi jednake dijelove češnjak, hren lišća, klinčića, kopar, celer, lavrushku i feferon.
- Zatim stavite squash, pomiješanu s paprom.
- U tavi sautela, spojite vodu i sol. Kuhajte je. Na kraju dodajte ocat. Još jednom, kuhajte.
- Ulijte salamuri u posude s povrćem. Pokriti pokrivače. Sterilizirajte 20 minuta od točke vrenja.
- Banke su pažljivo uklonjene iz posude. Začepiti. Preokrenite se. Zamotaj ga. U potpunosti hladi.
- Store izradak potreba dosega za suncem.
Zatvori tikvice s paprikama može dodavati komponente koje želite - ove dvije vrste povrća u kombinaciji, ne samo međusobno, ali i sa svim drugim povrćem. Preporuča se stvaranje nakita u limencima od 500 ili 700 ml. Dakle, to je više prikladan - kako otvoriti staklenku, za večeru sve njezine obitelji jeli. Nema ostataka. Hladnjak ne pokvariti ništa. Ali ako je obitelj jako velika, onda to ima smisla raditi litre i tri litre staklenku ukusnih i zdravih pripreme za zimu tikvicama i paprike.