Obriše brusnice za zimu

organizam uvijek zahtijeva vitamine, osobito u zimskim mjesecima. Sve što je potrebno za održavanje jak imunološki sustav tijekom sezone prehlade i virusnih bolesti je u istim bobice - brusnice. On sadrži mnoge hranjive tvari koje pomažu da se snažan i aktivan. Najbolja opcija izratka bobice - brusnice, pire sa šećerom za zimu. Ovo je poslastica ne samo skladište vitamina, ali i vrlo ukusna desert koji će se svidjeti i djeci i odraslima. Lingonberry je obdarena benzojeve kiseline, koji omogućuje da se zadrži dugo korisna svojstva i atraktivan izgled.

Sadržaj:
  1. Priprema
  2. Metode za pripremu pire brusnice
    • bez kuhanja
    • kuhanje pire brusnice
    • s narančama
    • pire brusnice na meso
  3. Skladištenje
  4. Tajne berbu brusnice
  5. Korištenje pire brusnice

Priprema

proizvoda za pripreme za zimu treba odabrati zrele, lijepe bobice. Nemojte dopustiti prisutnost razmažena.

grančice i lišće treba razbiti. Važno je dobro isprati sa svakim Brusnichka. Da biste to učinili, možet

e staviti voće u veliku posudu, dodajte vodu. Ponovite postupak nekoliko puta. Ili oprati pod tekućom vodom uz blagi pritisak kako ne bi oštetiti plod.

Nagib u cjedilo i ostaviti da se ocijedi. Nakon sušenja brusnice dobro, raširena na ručnik ili pamučnom krpom. Prije daljnje obrade voća mora biti sasvim suha. Metode pripreme

brusnice

pire bobice se mogu dobiti koristeći razne tehnike i vrste opreme.

  • Najčešće pokušati iskoristiti miješalica. To je praktično, manje soka raspršuje, homogena dosljednost dobiva.
  • Popularni i mlin. Samo trebate koristiti najmanji sito. I staviti na pakiranju sebi brusilica na zid i stol ostao čist. Brisanje
  • bobice kroz sito - težak posao. Učinite to bolje u rukavicama, sok se može oprati s loše strane.
  • S tolkushkoy također dobiti izvrsne rezultate. No, malo fizički napor i dalje će morati napraviti.
  • obradu hrane uporaba je jednostavna i pristupačna. Prikladni za pripravu velike količine proizvoda.

predoblik pureed voće može se dobiti tehnikama bez toplinske obrade ili kuhati proizvod.izradak pire brusnice Metoda bez kuhanja je dobro, tako da je proizvod zadržava više vitamina. Značajno smanjenje vremena za pripremu, nije potrebno stajati satima na štednjak i miješajte stalno liječiti.

Bez kuhanja

Ova metoda kuhanja bobice sa šećerom u njihovu distribuciju u staklenke slojeva. Selektivni

  1. bobice ispere i osuši. Melje pomoću tehnike. Nadalje, donji
  2. banke trebaju spavati 2 žlicagranuliranog šećera. Najbolje mjesto brusnice, oko 2 cm u visinu. Onda opet, šećer i tako dalje, sve dok banka je pun do grla. Zadnji sloj mora biti šećer.
  3. Tara zatvore i čuvaju u podrumu ili hladnjak.

Izvrstan za punjenje tijesto. Kao takav dobro berbu je da se palačinke, palačinke.

Tu je još jedan recept za proizvod bez termičke obrade.

  1. pripremili voće se stavlja u prikladan kontejner. Napunite sa šećerom.1 kg brusnice bolje da se 2 kg šećera. Manje slatki komponenta također dozvoljeno, ali onda se proizvod može varirati malo gorčine.
  2. Dobivena smjesa usitnjena u miješalici. Zatim Pripravak se lijevo za nekoliko sati. Tijekom tog vremena, potrebno je povremeno promiješati masu drvenom lopaticom. Kad sav šećer otopi, to će biti moguće distribuirati poslasticu za banke. Oni su prethodno sterilizirati. Daljnje kapci čvrsto zatvoreni i poslan u hladnjaku.

kuhanje pire brusnice

Spremi vitamine i dobiti kratak, ali blagi toplinske obrade.

  1. Prvo morate kuhati vodu. Za 1 kg bobica trebate oko 1 litru vode.
  2. Ispunite odabrani plod polivinice u kipućoj tekućini.
  3. Kuhajte smjesu do trenutka kada su sve bobice razbijene.
  4. Zatim brusnice se bacaju natrag do sjemenki i ispiru tekućinu.
  5. Zatim ga stavite u tavu, dodajte šećer( 200 g) i malo cimeta po ukusu.
  6. Skuhajte i kuhajte na laganoj vatri dok se prvi znak kipuće.
  7. U hladnjaku, raširena na steriliziranim staklenim posudama.

Ovaj proizvod može nekoliko godina stajati u podrumu. A ako pažljivo sterilizirajte staklenke, a zatim podvrgnete istom procesu žetve, tada možete zadržati takvu poslasticu čak i na toplom mjestu.Šećer dopušta da proizvod ne smrzne na hladnoći. Banke možete držati na balkonu.

s narančastom

Kupusom s citrusima izvrstan je duet. Oštrica se razlikuje po izvornom ukusu i ugodnoj boji. Cvberry, šećer i naranče uzeti su u omjeru 1: 1: 1.

  • Berries pick, wash, dry. Naranče, također, isprati, izrezati na kriške. Ukloni sjeme. Peel nije potrebno očistiti. S gorčinom, priprema je ukusnija.
  • Suprug i naranče stavljeni su u zdjelu i tlo s miješalicom.
  • Zatim dodajte šećer i nježno utrljajte. Dobivena smjesa se rasprostire preko limenki i prekriva poklopcima. Ostavite do zime u hladnjaku.
  • Crveno bobica za meso

    . Brusnice su jedinstveni bobica. Kombinira se čak i sa mesnim jelima. Od obrisanih voća izvrsno umak, začinjen okusom. Ovdje je recept.

    1. Potrebno je pripremiti posudu za prženje u kojoj će biti pripremljene plodine. Razvrstavaju se, ispiru i kuhaju u vodi sve dok ne kuhaju. Za čašu vode potrebna je 500 g breskve.
    2. Zatim se voće kuhamo 5 minuta, a zatim se namazati miješalicom.
    3. Dodajte vino( 100 ml) u smjesu. Stavite na vatru i ponovno kuhajte.
    4. Nakon što trebate sipati 150 grama šećera i malo cimeta.
    5. Za gustiju stijenku dodajte škrob( 1 žlica) na komad.
    6. Nakon što se smjesa kuhati, uklanja se iz vatre.

    Obrada je postavljena u steriliziranim posudama. Sklopite poklopce. Ovaj umak idealan je za sve vrste mesa. Najbolja opcija za shish kebab od svinjetine. Napunite smjesu toplom salatom povrća.

    Uvjeti skladištenja

    Ako breskva s šećerom nije bila podvrgnuta toplinskoj obradi, potrebno je pohraniti posudu samo u hladnjak. Kada je posuda sterilizirana, a sam proizvod prolazio kroz proces kuhanja, takva poslastica će preživjeti i ne propadati čak ni na sobnoj temperaturi.

    Rok trajanja sušene breskve je 1 godina.

    Tajne berbe krmača

    Trbuh brusnica sa šećerom je samostalan proizvod koji ne zahtijeva kuhanje. Jar delicije jednostavno se izvlači zimi i konzumira u ovom obliku. Ali, kako biste dobili dobru kvalitetu, morate slijediti određena pravila.

    • Nije dopušteno pojedinačno razmažena bobica. Može pokvariti sve desert. Takav proizvod neće dugo trajati.
    • Ako se kuha kuha bez kuhanja, spremnik mora biti steriliziran. Neka bude jednostavna. Prvo, banke se isperu s natrijevim sodom, a zatim idu u mikrovalnu pećnicu nekoliko minuta. Tako su sterilizirani i suhi.
    • Tara je bolje uzeti malu količinu.
    • Liječenje treba ukloniti čistom žlicom, a poklopac ponovno zatvoriti, ostavljajući staklenku u hladnjaku.
    • Uz brusnice u staklenku, mogu biti i druge bobice, kao i jabuke i kruške. Koristite razne začine i aditive za više pikantan izražen okus: cimet, med, vanilije šećer, klinčići, vino, sok od limuna.

    Korištenje rubbed brusnice

    Berry, gumiran sa šećerom, može se konzumirati u obliku u kojem su. Jedite izravno iz žlice, pranje s čajem.

    Ili ga možete upotrijebiti kao punjenje za pečenje i deserte. Ukrasite s brusnicom sladoled ili jelly. Dodajte u sladoled ili poljubiti. Mnogi vole takve slatke dodatke mesu ili ribljim jelima.

    Blokovi za zimu
    • Apr 13, 2018
    • 22
    • 774