Neke hranjive tvari ljudsko tijelo može sintetizirati vlastite, kao što je sunce u ljudskom tijelu počinje da proizvodi vitamin D, ali na žalost, mnogi od hranjivih tvari dolaze nam samo s hranom. To uključuje, naročito polinezasićene masne kiseline i omega-3 -6, dalje u tekstu vitamina F.
Blagotvorni polinezasićene masne kiseline takve
Ukupno polinezasićene kiseline 5: arahidonska eykozazapentaenovaya, linolne, linolenske dokozaheksaenska. Te kiseline imaju veliki utjecaj na metabolizam, štite stanice od starenja, regulira metabolizam masti, održavanje normalne mikroflore u crijevima.
Omega-3 i omega-6 masnih kiselina smanjuje kolesterol štiti tijelo od ateroskleroze, koji su uključeni u sintezi hormonima slične tvari koje smanjuju upalu i smanjuju krvni tlak, štite srce, sprečavanje stvaranja tromba, poboljšanje funkcije živčanog sustava, kao i vid imemorije. Također treba napomenuti da su ove kiseline povećavaju djelovanje B vitamina i masti topljivih vitamina.
Koje namirnice sadrže polinezasićene masne kiseline
najviše polinezasićenih masnih kiselina u biljnim uljima. Prvaka na njihov sadržaj - lan, kikiriki, sojino ulje. U suncokret, kikiriki maslac, bademi, avokado sadrže ove hranjive tvari. Arahidonska kiselina prisutna u malim količinama u masti.
bi trebao znati da biljni proizvodi koji sadrže polinezasićene masne kiseline, u svakom slučaju ne može biti podvrgnuta toplinskoj obradi.
iz životinjskih proizvoda sadrže značajan broj tih čudo kiseline masne ribe, školjke, riblje jetre.
svakodnevno ljudsko tijelo mora dobiti obrok od oko 2,5 g polinezasićenih masnih kiselina, to je veći njihov broj mora doći iz biljne hrane.
dnevne potrebe kiselina može zadovoljiti jednu žlicu lanenog ulja ili šaku sjemenki, kao i jedan dio plave ribe ili morskih plodova.