Dijeta za kolecistitis žučnog mjehura i jetre: jelovnik i recepti za kuhanje

click fraud protection

Dijagnoza „Kolecistitis” odnosi se na dijetalnoj prehrani.Članak - o posebnostima kliničku prehranu, dozvoljenih i zabranjenih namirnica, kao i nekoliko recepata Jednostavne i ukusne prehrane jela.

Sadržaj

  • pacijent s bilo kršenja probavnog sustava, uključujući i kronične i akutne Kolecistitis, uvijek je dodijeljen medicinska dijeta
  • liječnika daje jasne preporuke za proizvode i metode njihove pripreme, učestalost i obilju hrane, normalno kalorija i normalnu potrošnju pojedinih hranjivih tvari
  • pacijent nema mogućnost slušanja ovih preporuka ili ne, jer ponekad dijeta terapija je jednako učinkovita metoda liječenja, kao i prijem lijekova
instagram viewer

dijeta za hronichesog i akutni kolecistitis žučni mjehur i jetru u odraslih

jetru i žučni mjehur - je probavni organi, koji su odgovorni za veliki broj funkcija. Zbog raznih okolnosti, ovi organi mogu postati upaljene: upala jetre

  • naziva hepatitis
  • upala žučnog mjehura naziva Kolecistitis
hepatitis, kolecistitis i pankreatitis - bolest koja često prate jedni druge.

U oba ta stanja, osoba je u teškom stanju:

  • on osjeća bol u desnom gornjem kvadrantu, koji je ubrzo proširiti po cijelom tijelu
  • povraća i povraća
  • on može okrenuti žute oči i
  • svoju kožu može dovesti tretman temperature

od Kolecistitis ili hepatitis( često ove bolesti su povezane) dug i kompliciran. To je obavezno element u dijetetike.

UPOZORENJE: akutnih i kroničnih kolecistitis, kolelitijaza, hepatitisa, ciroze jetre odrediti posebno dizajniran medicinsku hranu - Tablica 5. №

Dijeta kolecistitisa - važan dio liječenja.

Ova dijeta ima brojne značajke:

  • je nježan
  • daje neke pravila za smanjenje kalorija
  • omogućuje smanjenje potrošnje masti i namirnice koje povećavaju kolesterol

tablici broj 5 - ovo napajanje sustava, koji pomaže da se osloboditi jetru i žučni mjehur da su prošli upala u tim organimai vratio im mogućnost da ispravno obavljanje svojih funkcija.
temeljna načela prehrane s Kolecistitis su:

  1. unos kalorija na razini od 2400 - 2800 kcal. Pojedinačna traka određuje se na osnovi spola, dobi, težini i načinu života pacijenta potrošnje
  2. makronutrijenti u određenim granicama. Proteini( biljni i životinjski 50 x 50) treba potrošiti do 80 g dnevno. Masti( trećina koja biljna) - do 90-ugljikohidrata( vrlo teško) - do 350 g
  3. optimalnom režimu za piće. Optimalna količina vode koja je potrebna za piće dnevno za pacijenta dijeta sa Kolecistitis određuje individualno na temelju stanja organizma. Minimalna je 1,5 litara, a ako ne postoje problemi sa srcem i bodova - do 3 L
  4. soli. Maksimum Smanjena potrošnja po danu - 10 g potrošnje
  5. jela pripremljenih nježne načina. Povrće i voće( ono koje ne spadaju pod zabranu o tome kasnije) su najbolje jede sirovo uopće. Način termičke obrade hrane je bolje da vole kuhanje, pirjanje, prženje, parenje
  6. uzimanja hrane u obliku topline. Tu je hladnjak od kolecistitis Kolecistitis ne može
Uz kobasice, dimljeni meso, fast food, soda i drugi „zla” je zabranjeno.

VAŽNO: Biti na dijeti s Kolecistitis, pacijent treba konzumirati gepatoprotektor odredi mu liječnika. Zatim jetra i žučni mjehur brže oporaviti.

tiče konzumira hranu i proizvode liječnici daju pacijentima koji su na dijeti brojem 5, sljedeće preporuke:

  1. Juhe
    Oni svakako trebaju biti na jelovniku. Juha trebao biti samo povrće. Meso, riba, gljive juha, a posebno masne i hranjiva, strogo je zabranjeno. Sastav juha treba sadržavati žitarice, povrće, kuhano odvojeno nemasno meso, bjelanjak i nemasna riba kuhano odvojeno. Pod vrstom mljeveno meso

  2. kruha i pekarskih svježeg kruha, slatkog dizanog tijesta i lisnatog tijesta zabrana
    hladna juha zabranjeno bolesna Kolecistitis. Kruha mogu jesti jučer ili isuši u obliku krekeri. Raženi kruh je dozvoljeno u malim količinama. Vi ne možete jesti kolače od tijesta, biskvita ili keksa
  3. žitarice i tjestenina
    Oni mogu biti gotovo bilo što. Kaša je bolje kuhati razvaristye, sluzav. Ulje u njima dodati najmanje. Ako jedete tjesteninu je tvrda. Mahunarke zabranjeno
  4. povrće može
    su one koje ne sadrže velike količine oksalne kiseline. Iz prehrane svakako je potrebno kako bi se uklonili rotkvica, špinat, češnjak, vlasac. Slani i kiselo povrće, „Korejski” povrća salate imaju Gljive ne može

  5. Gljive na dijeti s Kolecistitis i hepatitis strogo zabranjeno
  6. voća
    Oni mogu biti gotovo sve, ali ne i kiselo. Poželjno je da imaju svoj sirovi, prženi, ili kao mliječi

  7. mesa mesnih proizvoda najpogodniji za pacijente na dijeti № 5 je mršav skinless pileća. Također možete jesti niske masnoće govedina, janjetina, kunić i Turske. Meso je bolje kuhati, peći, jesti sjeckani obliku( jastozi, mesne okruglice, punjene kupusom, zrazy, itd).Iznutrice( mozak, jetra, komore i sl) su zabranjeni. Konzervirana hrana - također
  8. jaja
    bolje koristiti ih u obliku pare omlet.dijeta norma - 1 žumanjak dnevno, ne više od
  9. Riba
    najbolja opcija - to je low-mast more oslić i Pollock. Riba je također potrebno jesti kuhano na pari, na žaru i sjeckani. Na konzervirane ribe u bolesnika s kolecistitisa ili hepatitisa tabu
  10. mlijeka i mliječnih proizvoda
    Gotovo svi proizvodi u ovoj grupi su dopuštene. Koji sadrži bakterije mliječne kiseline, jogurt, jogurt, acidophilus, Narine i drugih sličnih pića su korisne u procesu probave. Jogurt i sir su također korisne. Potrebno je samo da kontrolira sadržaj masti u mliječnim proizvodima, to ne bi trebala biti previsoka

  11. Piće postoji gotovo potpuna sloboda. Slaba čaj može se razrijediti s mlijekom, kava, cikorije i divlje ruže, voćnih compotes, voća i povrća svježe. Piće ne bi trebalo biti hladno. To ne može biti jaka kava, kakao, sodu i alkohol
  12. Deserti
    Kupnju konditori nema bolje tamo. Zasladite svoj život na dijeti s Kolecistitis može biti med, suho voće, domaće svježi sir kekse( bez ulja), Charlotte, voće pjenu i želea itd

VAŽNO: Dijeta za žučne tablice broj 5 dodijeljen 1- 12 mjeseci, a ponekad i za život.

Dijeta za žučne i pankreatitis gušterače

pankreatitis - upala gušterače.
Zbog anatomske blizine i međuovisnosti funkcija žučnog mjehura i gušterače, dva tijela često postaju upaljene istovremeno ili jedan za drugim.

Upala može početi s akutnim napadima.
Ako je bolest u akutnoj fazi 2-3 dana preporuča se pacijentima natašte. Kada pogoršanje počinje opadati, te postupno može premjestiti na dijeti № 5.

od prirodnih i zdravih namirnica na dijeti brojem 5, a možete pripremiti različite ukusna jela.

Prva dva dana trebala bi biti bilo što lakše u smislu prehrane. Preporučljivo je koristiti svjetlo, gumiran toplu hranu - juhe, pire, žele, mlijeko razrijeđen s vodom kuhana kaša.

Nadalje, raznolikost u prehrani treba biti svaki dan. Za razdoblje od oporavka primjer meni može izgledati ovako:

  1. Doručak: omlet 2 proteina i 1 žumanjak pari mlijeka zobene pahuljice, kava s mlijekom
  2. Ručak: juha od povrća, pire krumpir i celer u mlijeku ne više od 2,5% mliječne mastikotleta od mljevenog piletine, voće kompot
  3. užina: jabuka-skuta desert s medom, čaj
  4. Večera: variva, pečeni oslić ribe,
  5. čaj prije spavanja: niske masnoće jogurt

VIDEO: Što mogu jesti za pankreatitis?

dijeta nakon operacije žučne

Nakon operacije na pacijentu žučnog mjehura u bolnici. Tamo će dobiti potrebnu hranu.

VAŽNO: Snaga terenu s Kolecistitis ne smije preopteretiti probavni sustav, ostaci hrane ne smije lutati u želucu i crijevima.

Stoga je potrebno da tijelo dobiva dovoljno za iskorištavanje energije i hranjivih tvari

  1. Na prvi dan nakon operacije pacijent će biti gladni
  2. Drugog dana, on je dopustio povrća razlistanost juhe, pire, kompot ili voćni napitak
  3. treći može popiti jogurt ili jogurt,jesti mlijeko juha ili puding
  4. Next, počinju ući u prehrani meso, sirovo povrće i voće
  5. Ako oporavak ide normalno, 7-10 dana nakon operacije pacijent je u potpunosti pretvoriti u prehrani tablice broj 5

Dieta Kolecistitis u djece, izbornik

Ako dijete ima problema s jetre i žuči, liječnik mu propisuje dijeta broj 5, roditelji se boje.

  • Prvo, čini se da je zabrana lista toliko velika da će imati ništa za hranjenje
  • dijete Drugo, ne znam da li je dovoljno da imaju volju uskratiti dijete u slatkiša
Dijeta № 5 eliminira slatkiše, ali u stvari, to je varijanta zdrave prehrane za dijete.

VAŽNO: Iskustva roditelja su apsolutno neutemeljene. Terapijski izbornik Kolecistitis u djece ne može se smatrati pretjerano strogi.

To nije puno drugačiji od izbornika uobičajene dječje kada roditelji pravilno hraniti dijete. Od dopuštenih proizvoda možete kuhati ogroman broj ukusnih jela.

Recepti za dijetu za pankreatitis i Kolecistitis

recept: juha od povrća sa sirom knedle

juha od povrća sa sirom okruglicama.

Potrebno:. Voda - 2L, krumpir - 3 komada, luk - 1 jedinica, mrkva - 1 jedinica, tikvice - 1 jedinica, cvjetača - 200 g tvrdog sira - 50 grama maslaca - 30 g. ..jaje - 1 protein, brašno - 1 tbsp.žlica, sol, papar.
Prvo pripremite tijesto za knedle.

  • miješaju na redu rende ribanog sira, omekšala maslaca, brašna i jaja bijelo
  • tijesta staviti u hladnjak na 20-30 minuta
  • krumpir, tikvice, mrkva i luk očišćenih, izrezati na kocke jednake veličine
  • kupus disocirana u cvatovima, oparen s kipućom vodom. Luk i mrkvu malo pasirati
  • krumpir staviti u hladnu vodu do ključanja škrob pjene uklonjena, kuhana 10 minuta
  • Dodaj preostale povrća, kuhanog 5 minuta
  • napraviti okruglicu: valjanje tijesta loptice od oko 1,5 cm( oni jako kuhati mekana) i spuštau kipućoj juha
  • kuhati još 3 minute

    recept: omlet sa sirom u pećnici

omlet sa sirom u pećnici

potrebno: jaja - 3 proteina, 1 žumanjak jajeta, sir - 50 grama mlijeka - 50 ml, maslac - 20 gsol, papar.

  • pećnica uključuju zagrijavanje
  • Obrazac nauljena
  • jaja pomiješana, ali ne naglo
  • Dodaj mlijeko, ni šlag
  • sir se može spriječiti u masi za omlet ili škropili na vrhu, kada je masa već u obliku
  • tepsiju staviti u pećnici 25 minuta

RECEPT: kotleta u pećnici govedine i heljde

kotleta u pećnici govedine i heljde.

potrebno: nemasnog tlo goveđi - 0.5 kg, luk - 1-2 komada, kuhana heljda - 1 šalica jaje - 1 jedinica, brašno - za breading, sol, papar - za okus.

  • mljeveno sol i papar, dodati na njega jaje
  • Luk sitno izrezati i pripuskayut na biljnom ulju, da bi ga mekom, zatim dodati mljeveno
  • dodaje punjenje heljde. Temeljito miješana i odgovoriti. Oblik pljeskavice, paneer i pržiti ih na svakoj strani za 2 minute
  • kamatnom pljeskavica u podmazanu posudu za pečenje. Stavite u zagrijanu 200 stupnjeva peći 30 minuta

RECEPT: salata povrće „Vitaminka»

salata povrće ‘Vitaminka’.

potrebno: . kupusa - 250 g mrkva - 1 komada, repa kuha - 1 komad, šećer - 0,5 žličica soli - po želji, suncokretovo ulje, limunovo sok polovice. .

  • kupus sjeckani, dodati malo soli, proizvodnju soka
  • mrkve i repe narežite na kockice ili gumiran kao „korejski” salatu
  • pripremiti punjenje šećer, sol, ulje i sok od limuna

recept: pitu s kakao i jabuka

kolača sa kakaom i jabukama.

potrebno: jaja - 2 kom, brašno - 0,5 čaše, šećer - 0,5 čaše, kiselo vrhnje - 1 žlica. .žlica kakaa - 1 žlice.žlica, prašak ili soda( na vrhu žlice, biskvit, pa je zato prikladna), skinless jabuke za punjenje - 1-2 komada.

  • jaja razdvojiti u žumanjke i bijele
  • proteina tučeno sa šećerom u obliku bijele pjene, ubrizgava žumanjke umutiti ponovno ubrizgava kiselo vrhnje, tučeno
  • Pomiješati prosijan brašno, kakao i prašak za pecivo, zatim se u tekući dio tijesta tučeno
  • na položeni pergamentno obliku širenja narezane(tanke) jabuke, prelijte tijesto, staviti u pećnicu 20-30 minuta

VIDEO: Dijeta tablica 5. Što može biti?Što ne?

  • May 13, 2018
  • 16
  • 569