Tablica prehrane broj 5: što može i ne može? Izbornik prehrane №5 za tjedan dana, tablica proizvoda

Dijeta

№ 5 - jedna od komponenata za liječenje bolesti jetre gušterače i žučnog mjehura. U članku o značajkama prehrani, njegov izbornik i ukusni recepti dijeta jela.

• Postoji određena kategorija ljudi koji imaju gotovo život na dijeti ne zato što oni kontroliraju njihovotežine, a obzirom na stanje zdravlja
• Još u prvoj polovici prošlog stoljeća, izvrstan liječnik i nutricionist MI Pevzner su pokazali da hrana direktno utječe na mehanizam razvoja raznih bolesti, a korekcija jetsya važan korak na putu do oporavka
  instagram viewer
• Osim toga, ponekad samo jedna medicinska dijeta je dovoljno da odvratiti ili prevladati
• prehrane bolest je osobito važno za liječenje bolesti probavnog i endokrinog sustava. Dakle, ako djelovati jetru, već više od pedeset godina, pacijent treba poduzeti posebne medicinske dijeta - stolni broj 5

dijeta №5: što jesti, to je nemoguće: karakteristike prehrambene tablice

terapijske prehrane pod tim brojem je razvio dr Pevzner, s obzirom da bolesnika s:akutni hepatitis

• na oporavak i kroničnim hepatitisom
• oporavka kolecistitis ili kronične kolecistitis, ciroza
• kolelitijaza

na preporučenu dijetu № 5 sjediti na COHdijagnosticiranje problema s jetrom, gušterače i žučnog mjehura.

Kao medicinskoj terapiji tih bolesti, svrha medicinske prehrane broj pet su:

• istovar jetre
• podršku njegove funkcije
• promovira regeneraciju hepatocita
• poboljšanje žuč
• protok poboljšati cijeli probavni funkcije tijela

Važno: terapijski dijeta broj 5 ne postoji ništa nadnaravno:pacijent ne treba oštro ograničiti prehranu, značajno smanjiti kalorijski sadržaj. Smanjiti potrebu za samo sadržaj masnoće - do 90 g po

danu ovako:

1. proteina i ugljikohidrata u dnevnom jelovniku će biti koliko god je potrebno za dobne norme - do 100 gi 450 g, odnosno
2. prehranu će biti 2800-2900 kcaldnevni unos soli
3. -
4. do 10 grama potrošnja vode u čistom obliku( mineralno tablice ili alkalnom) - 2 litre
5. Postoji potreba za ograničenje uporabe malu grupu proizvoda koji sadrže značajnu količinu oksalne kiseline
6. NelKuham proces prženja hrane, kao što su tada sadrže štetni za jetru i oksidacije masnoća tijelo proizvodi
7. nužno za ulazak u prehrani što je više moguće proizvode koji su bogati dijetalnim vlaknima
8. jedu bolje u obliku topline. Prehladno hrana zabranjena

Tablica 5 do Pevsner ne daje ozbiljne ograničenja hrane.

VAŽNO: Ne morate uzeti stol broj 5 kao dijeta prilagođena ograničenjima u hrani. Umjesto toga, to je novi, zdraviji način prehrane, koji je izabran mjesecima, godinama ili doživotno

Preporuke za izradu izbornika bit će kako slijedi:

dish	ne može
tekući prvi obrok( juha)	tople naslanjanje ili juhe od povrća uz žitarice, tjestenina, quenelle, itd;Juha toplog mlijeka sa žitaricama i tjestenina	juhe, koje se prenose u hladnom, na primjer, hash;Tekućina jelo kuha juhu od mesa, ribe, gljive;Salamura
meso	perad( kokoši, puretina), goveđi, niskim udjelom masti ili bez masti svinjskog, zeca;poželjno smanjiti meso, kuhati, pečena, kuhana, u ekstremnim slučajevima, gulaš	masti svinjetina, piletina kože, guska i patka mesni proizvodi
kobasice	hrenovke, kobasice( ne dimljena), kuhana kobasica	sušeni, dimljeni, pečenjekobasica, krovyanka, voditelj sir, konzerve mesa
riba i plodovi mora	mršav svježa riba, svi morski plodovi u razumnom( ako niste alergični na njih)	masna, soljeni, dimljeni, sušeni, očuvane riblja jaja
	piletina - u obliku omleti kuhana kuhana ili za nošenje, ali ne više od jedne žumanjku dnevno	pile - pržene, kuhana kuha
	pečena kruha i pšenice( stupanj 1.2), raž-pšeničnog kruha, peciva, raženog kruha bez pečenje,galetnoe kolačiće, kekse	svježeg toplog kruha i peciva s pečenje, prženi tijesta
žitarice	sve	grašak puding
mlijeko i mliječni proizvodi	mlijeka i 2,5% masti;jogurt, kefir, jogurt, acidofilno mlijeko, i drugih mliječnih napitaka;svjež sir;kiselo masno vrhnje;nemasnog blaga	sir masno mlijeko;masno kiselo vrhnje i vrhnje;masni sir;masnoće sir, sol, začin
	povrće i voće svježe povrće, termički obrađen pari, kuhana, pečenje;salate, hrenovke;sve kiselo voće i bobice u bilo kojem obliku	rotkvice, špinat, loboda i drugi, u kojima je puno oksalne kiseline;gljiva;povrće i marinade;kiselo voće, konzervirano voće pića izrađene od voća i bobica

slastice	marmelada, mlijeko i voće bombona, pekmez, džem, žele, slatkiša, pčelinji proizvodi	sladoled, čokolada, pamuk bombona, masne kreme
pića	crni čaj i zeleni kavu s mlijekom, voćni sokovi i sobna temperatura	crna kava, kakao, hladna i gazirana pića, alkohol
začin	bolje ne koristiti

VIDEO: terapijske prehrane( tablica) №5( kronična bolest jetre)

dijeta №5: tablicu proizvodau

dozvoljeno i zabranjeno hrana ishrana tablici 5 prikazani su.

№5 Dijeta: Dijeta stol hrane

stol №5, izbornik za tjedan

kada je riječ o medicinskoj dijeti, posebno u ranim fazama njegove primjene, preporuča se da bi izbornik nekoliko dana ili tjedan dana. Zatim, prehrana dobiti zamišljen, zdrav i uravnotežen.

VAŽNO: Nakon mjesec dana na dijeti, kada će formirati prehrambene navike, potrebe za propisivanje može pasti izbornik

U sastavljanju popisa jela za svaki od sedam dana u tjednu treba voditi sljedećim: dnevne stope

• - 5 obroka
• ugljikohidrata može distribuirati između doručka, ručkai ručak, u popodnevnim satima, ne bi trebalo biti barem
• voda za piće između obroka

Izbornik primjer:

• doručak - zobena kaša od zobi, pari mlijeko sa žlicom meda i grožđica, 2 kriške sira, kruha, čaj
• ručak - jabuka, punjene sa sirom i medom, pečena u pećnici, kavu i mlijeko
• ručak - juha s povrćem, kuhanopovrće juha punjene lijen, ječam kaša, juha kukovi
• snack - mliječ voće dva krekeri od pogača
• večeru - brodet, variva, jogurt( odmah ili prije spavanja)

ili:

• doručak - parna omlet 2 proteini jajeta kuhana kobasica, sendvič sir dva ilsir tijesto, kava s mlijekom
• ručak - jabuka i banana
• ručak - juha s tjesteninom i piletinom ćufte, mesne okruglice, pire krumpir, salata od mrkve, repe i jabuka sa maslinovim uljem, sokom
• snack - lijen okruglice s umakom od vrhnja, bujon kukova
• večera - kuhano meso s povrćem sa žara, jogurt, bijeli( ili prije spavanja)

uzorak izbornik za tjedan dana na dijeti broj 5.

VIDEO: prehrana tablice 5. Što može biti?Što nije dopušteno?

№5 dijeta recepti za tjedan

recept za doručak: mlijeko slatko juha s heljda

mlijeka juha s heljde.

Potrebno: heljda - 3 žlice.žlice, mliječne masti 1.5% - 1 šalice šećera ili med - 1 žličica maslac -. . 0.25 žličica

• heljda isprani i sortirani
• sapi pour kipuće vode, da bi poklopac 15 minuta
• odvod vode iz heljde
• mlijeko dovesti do kuhati
• stavili heljda u kipućoj mlijeko
• kuhati juhu za 10 minuta
• dodati šećer ili med
• poslužiti uz

recept maslac za međuobrok: sendvič sa skuta paste

sendviča sa sirom tijesto.

potrebno: surutka - 250 g maslaca - 50 g, krema - 100 g žumanjak od jajeta - 1 jedinica, krastavac, zeleni luk, sol

• surutka mijesi vilica
• ulje omekšati
• Izdvojena bijela od jajeta
• žumanjka lagano šlag
• lukkrastavac fino rezanje( krastavac može gumiran na većoj)
• zida sir i maslac, vrhnje, žumančanom
• doda u masu zelenila
• sol paste
• napajala tanke kriške raženog pšeničnog kruha

recept za ručak: juha od povrća i prekrupa

Juha s bisernim ječmom i ovoschami.

Potrebno: voda - 2L, krumpir - 3 jedinice, celer korijen - 0,5 jedinica, mrkva - 1 kom, luk - 1 jedinica, paradajz paste kuće - 3 žlice. ....žlice, prekrupa - 0, 25 čaše, sol, kiselo vrhnje za okus.

• ječam ispere, namočen u hladnu vodu 3 Chasa
• napete nabujale ječma kuha 1 sat
• krumpir, mrkvu, celer, luk očistiti, izrezati u male kockice
• krumpir umočen je u hladnu vodu i početi kuhanje
• drugo povrće kanalizirane
• 10 minuta nakon kipućekrumpir dodajte preostale povrće i ječam
• još 5-7 minuta, dodajte paradajz paste
• isključiti nakon 3 minute juha servira s kiselim vrhnjem

recept za ručak: pileća sufle

piletine nabujak.

potrebno: pileći - 200 g slabine mesa, mlijeka - 50 ml jaja - proteina brašna - 1 žlice.žlica, sol po ukusu.

• piletina kuhana dok ne bude spreman
• slomiti mu ruka miješalica ili twist na usitnjavanje mesa
• dodati na punjenje tukli jaje bijelo, mlijeko i brašno
• sol masa sufle
• kuhati sufle za par ili
• pećnici mogu hraniti nabujak s vrhnjem

RECEPT da Snack: svježi sir i riža tepsija

sir i riža tepsija.

potrebno: Slika - 0,5 čaše, sir - 250 g mliječne - 200 ml, jaja - 1 komad, šećer - 1 žlica. .žlica, sol po ukusu, kiselo vrhnje služiti.

• Slika pažljivo razvrstani i opere
• riža kuhati dok
• spremni država dati rižu da se ohladi
• sir pereterayut
• jaje umutiti sa
• šećera kombinirati riža, sir i jaja šećer pjenu, dodati malo soli da
• pečena jela u pećnici
• lonac je ukusna s vrhnjem

RECEPT večera: salata s mrkvom, jabuke i grašak

mrkva-jabuka salatu.

Potrebno:. . Mrkva - 1 kom, jabuka - 1 kom, grašak - Članak 1.5.žlice, zeleni luk želji kiselo vrhnje 15% - 1..žlica soli.

• mrkve i jabuke oguljene i utrljava na grubo većih
• grašak uzeti bez tekućine, ako je konzervirana
• kombinirati grašak, jabuke i mrkve salata
• soli i ispunite s kiselim vrhnjem

№5 prehrane za djecu: Izbornik,

receptima Ako je dijete bilo dijetena pravilnu prehranu, to najvjerojatnije neće ni primijetiti prisilni prijelaz na dijeti 5. jedina stvar koja može razočarati dijete - neka ograničenja u slatkišima. Dakle, roditelji bi trebali pokazati maštu i naučiti kako kuhati ukusna dijete, ali prehrambene, jela i slastice.

RECEPT: Slatka salata s mrkvom, jabuka i grožđica

Sweet salata s mrkvom, jabuka i grožđica.

Potrebno:. .. Mrkva - 1 kom, jabuka - 1 komad, šećera - 1,5 žličice grožđica - 1 žlica.žlica vrhnje - 1 tbsp.žlica.

• oguljene mrkve i jabuka je prošao kroz veliki ribeža
• dodano u njoj pari grožđice i pola šećera
• druga polovica šećera pomiješana s kiselim vrhnjem
• u podmazanu maslacem tepsiju širiti mješavinu mrkve, jabuke i grožđice
• gornji kaput s salata slatko vrhnje
• tomyat na 180stupnjeva u pećnici 5-7 minuta

recept: jabuka

Mousse Mousse od griza i jabuka.

Potrebno: griz - 1 žlica.Žlica, jabuka - 1 komad, šećer. - 2/1 žlice( ovisno o jabuka slastice), limunska kiselina - patiti.

• jabuke očistite od kože i jezgre, sjeckani i pritamlivayut na
• topline smekšanih jabuke kroz sito i nositi
• pire dodajte limunsku kiselinu i ponovno ga staviti na
• vatru čim se umak dolazi do kuhati, dodati na njega krupice( vrlo tanke stream nato je samo kvržice)
• 10 minuta da se ukloni masu pjenu od topline i ostavi da se ohladi malo tople
• šlag pjena za mijesanje
• jela pripremljena s pjenu ohlađena u hladnoj vodi
• djeteta hranjene šećera u prahu

Recept: kiselo vrhnje mliječikrekeri

kiselo vrhnje mliječ sa krekerima.

potrebno: . Želatina - 0.5 pakiranje, krema 15% - 400 g, krekeri mak - 100 g šećera - 2 žlice.žlica.

• želatinu razrijeđen prema uputama i ostavi da nabubri
• kreme nositi i lagano tučeno bućkalo
• doda krema masa cracker
• rastopljeni želatin izlivena u kremu i cracker
• dobro miješa buduće želea, izlije u kalup i stavi se u frižider da se skrutne
• prije punjenja uređaja može posuti mliječimala količina kakao praha pomiješana s praškasti šećer

№5 prehrani za trudnice

Tijekom trudnoće trudnice s problemima jetre, gušterače ili žučnog mjehura VPONe mogu jesti na načelima prehrane broj 5. Energetska vrijednost svog dijeta je dovoljno za sigurno nošenje i roditi zdravu bebu.

Trudnoća Dijeta 5 savršeno uklapa.

VAŽNO: Jedina promjena koje liječnici preporučuju da se u načinu na snazi ​​je povećati količinu proteina u prehrani za 120 - 130 g

kao žena u poziciji preporučene za primanje dodatne vitamine i minerale iz posebnih sustava, njihova primjena treba razgovarati gastroenterolog. Dijeta

№5 hepatitis C

hepatitisom C pacijenata dijetalna hrana pokazuje kategorički.jetra oštetiti virus se ne može nositi s njegovim funkcijama, tu je opijenost svih organizma.

Svrha prehrani u akutnoj fazi bolesti - za ublažavanje jetru, ali u isto vrijeme pružiti tijelu potrebnu energiju za prevladavanje bolesti i hranjivim tvarima. U istoj fazi izdavanja jetru i svoju funkciju, pacijentovo tijelo kao cjelina mora biti obnovljena, uključujući i posebnu dijetu.
Akutni hepatitis C preicteric i ikteričan faza uključuje pacijenta u terapijske prehrane izbornika broj 5A.To malo razlikuje od prehrane № 5 u klasičnom izvedbi:

• količina soli smanjen na 5-8 g
• količinom vode je povećana na 2,5 - 3 litre
• kruha može biti samo posljednji ili u obliku mrvica
• mesa samo kuhana ili pare, protrljaili mljeveno riba
• kao para ili kuhano u quenelle, kotleta, sufle
• žumanjak jajeta - 1 za dva dana, ne više
• kisela surutka isključeni
• maslac isključeni
• žitarica proso, ječam, ječam, bilo tjestenina isključeni
• osaslužbeni kaša trebao biti razvaristymi, sluzav
• sirovo povrće konzumirati minimum, to je bolje kuhati ili pirjati ih
• bobice i voće samo kiselo jabuke bolje
• pečeni kolači strogo nemoguć

dijeta dijeta za hepatitis C

dijeta dijeta za hepatitis C. U

Općenito, hrana treba biti frakcijska. Sva jela u probavnom traktu je dobro prihvaćen, to je bolje kuhati s tekućim, pire i mekana.

VAŽNO: Nakon HCV ulazi u fazu oporavka, pacijent može postupno prijeći na klasični Tablica izbornika 5

prehrani №5 pankreatitis gušterače

dijeta za pacijente s pankreatitisom dr Pevsner nazivaju „stolni 5P”.Ovaj izbornik je također prolazna, hrana na njemu bi trebao biti osoba koja pankreatitis, akutni ili kronični pogoršalo.
posebna dijeta 5 u obliku slova „n” su: smanjenje

• od energetske vrijednosti svakodnevnoj prehrani od 2000 kcal smanjenja
• ugljikohidrata na 300 g
• isključivanja proizvoda koji stimuliraju gušteraču: sve začine, sirovo povrće koje su bogate vlaknima, sirovo voće, zelje
• žumanjakajaja su zabranjena u cijelosti, možete jesti samo proteine ​​
• mliječni proizvodi - samo svježe, tri dana ne može biti
• kiselo vrhnje i sir 9% fatter zabranjena

VIDEO: tretman pankreatitisa. Dijeta za pankreatitis, hrana pankreatitis

dijeta №5 gastritisa

Obično, problemi s jetrom u bolesnika s dodatkom drugih problema probavnih organa.Često pankreatitisa, hepatitis ili kolecistitis dodan gastritis. Zatim se načela prehrane broj 5 je dodao neke principe protivogastritnoy dijeta broja 1. Najvažnije od njih su:

• prijelaz na 6 obroka dnevno
• isključenje proizvoda koji potiču stvaranje želučanog soka kiselost

proizvoda.

№5 prehrana nakon uklanjanja žučnog mjehura

Nakon uklanjanja žučnog mjehura, pacijent bi trebao biti hranjen na dijeti sorti peti s prefiksom „U”.Njegove značajke:

• sva jela Topla
• sva jela na pari ili kuhano, meko, tekući i polutekući
• jela 5-6 puta dnevno
• neke smanjiti energetska vrijednost dnevnom jelovniku smanjuje potrošnju masti i jednostavnih ugljikohidrata
• nosa enzima jetre i

VIDEO: prehrana nakon uklanjanja žučnog mjehura