Hogyan főzni hűvös leves gazpacho otthon? Hogyan hagyományosan szolgálják a gazpacho levest?

legjobb hideg leves nyáron - a gazpacho.Ő hozza a nem csak egyfajta frissesség, hanem jóllakottság csodálatos ízeket. A gazpacho elkészítése nem nehéz. Főzéshez egyszerű és hozzáférhető összetevőkre lesz szükség.

leves gazpacho hideg klasszikus, körökre leves gazpacho recept

vált rendkívül népszerű az utóbbi években, de alig valaki, aki szívesen felszívja ez az étel az étteremben gondolt története született. Ez egy hagyományos spanyol „jég leves”, amely kifejezetten a kedvező feltételeket teremtenek és megkönnyítik a személy a hő és a szomjúság.

gazpacho leves fajta kivétel, mert nagyon egyszerű készíteni, mint más nemzeti ételeket. Azonban eleganciájával és gazdagságával ez a recept nehéz versenyezni, és örömmel fogadja mind haute cuisine és a nemzeti főzés.

Van egy olyan felfogás, hogy a gazpacho létrehozott rendes parasztasszonyok, akik egy hosszú és kemény napi munka egyszerűen nincs lehetősége hosszú időt töltenek a konyhában, és megpróbálta a lehető leggyorsabban, és megfelel a takarmány fáradt férjek.

leves gazpacho

Szerint a másik változat, amely magyarázza a megjelenése leves, az a feltételezés, hogy feltalálták a pásztorok. A nap folyamán csak ettek, amit velük vettek. Rendes agyagedényt, ezek dörzsölni a belsejében a olaj keverék, fokhagyma és fűszerek, majd a rétegeket lefektetett a zöldséget, hogy megőröljük. Obvorachivalsya bankot egy darab nedves ruhával, és került a nap, amikor a nedves szövet válik teljesen száraz - étel lehet fogyasztani.

Mindenesetre, a gazpacho mindig úgy élelmiszer alacsony osztályú emberek. Ezzel étel, képesek voltak fenntartani az erejüket és az energiatakarékosság sokáig. A készítmény gazpacho mindig szükségszerűen tartalmazza:

• olívaolaj fokhagymás
• kekszet
• víz

És akkor kezdett javulni, hozzátéve különböző fűszerek, fűszerek és a különböző zöldségek, hogy adott a levest nagyon finom és kalória tartalma. Ennek során ment nagyszámú paradicsom: piros és sárga, zöld és még édes vagy savanyú leves könnyen kiegészíti a csípős paprika. Ez

érett piros paradicsom gazpacho ad hihetetlen íz, intenzív vörös szín, finom, friss illata.

friss nyári leves - „Gazpacho»

variációk és hogyan kell főzni gazpacho ma - egy nagy választékban. Soup találja új ízt és színárnyalat:

• fehér
• zöld, sárga, piros

Néha, gazpacho hozzá nem csak zöldségeket, hanem gyümölcsöt, aztán „játszik” egy új módon. Modern receptek is, olyan összetevőket tartalmaz, mint:

• gyógynövények fűszerek
• csirke és fürjtojással
• tenger gyümölcsei

változatlan gazpacho kell egy sor összetevők, mint például: olívaolaj, kenyér( fehér kenyér vagy keksz), fokhagyma és ecet.

• nehéz elképzelni, hogy az eredeti volt, levest nem a változat, hogy a ma, és úgy nézett ki, mint egy kenyér puding. Zöldség leves, hogy látta, csak amikor Kolumbusz be Európába a paradicsomot és mivel - szerves része az élelmiszer. Ebben a szakaszban, hogy készítsen ízletes és friss gazpacho nélkül paradicsom és friss piros paprika - ez egyszerűen nem lehetséges a modern ember számára
• főzés gazpacho nagyon egyszerű: azt kell őrölni a cellulóz vagy őrölni belőle pürét Brender sor friss és lédús zöldség. A leves követően vagy áztatott zsemlemorzsával vagy megszórjuk pirított kenyérkockákkal( modernebb változata).Tálaljuk a levest tett a mély( lehetőleg cserép) edény és díszíteni gallyakból növényzet: bazsalikom, koriander, petrezselyem
• észrevette, hogy a különböző régiók Spanyolország Gazpacho különböző módon előállított, és a recept nem ritka, vízzel hígítjuk, a marhahúsleves, a levest Mogi hozzáliszt kukorica és még tejszín, nem ritkán leves díszített friss hagymával és gyakran meghintjük dióval, szőlővel, kömény, és még szezám

gazpacho - „a lusta”

leves gazpacho különösen népszerű a nyári hónapokban, így az éttermi menüés a kávéházakban tele különböző változatai a levest. Ha még soha nem próbáltam ezt az ételt, próbálja ki a klasszikus változat.

előállításához a klasszikus recept lesz szüksége:

• 5-6 érett paradicsom ( attól függően, hogy a méret a gyümölcs mennyiségének növelésével - nem fáj)
• fokhagyma - nem több, mint 4 gerezd( egyébként az íze lesz túl erős, és lehet kevesebb)
• vagy édes paprika - mintegy 2 darab
• egy közepes méretű friss uborka
• két darab fehér kenyér ( kívánatos, hogy válassza ki a több, mint száraz kenyeret)
• olívaolaj - 2-3 evőkanál
• paradicsomlé
• víz
• fűszerek: sókeverék paprika vagy bármilyen erős paprika
• zöldek ( az ízlése)

előállítás „Gazpacho” lépések, a lépések a főzés leves:

• Select gyümölcs( ebben az esetben: paradicsom és paprika), telítettpiros, így a levest egy szaftos árnyékot
• a zöldségeket, mossa és szárítsa a paradicsomot
• szeres egy tálba, és töltse meg forró vízzel. Ebben az állapotban kell lenniük körülbelül öt percig
• előmelegítjük a sütőt közepes vagy magas hőmérsékleten( magas gyorsabb), és küldje vissza két bors tíz percig
• paradicsomot, távolítsa el a vízből, és egy késsel könnyen eltávolítani héja
• 10 perc után távolítsa el a paprika, és ígytisztítsák meg a bőrt uborka
• alaposan tisztítsa meg a bőrt a
• Minden zöldséget vágni egy késsel, és kitesz egy tál turmixgépben
• előre áztassa a kenyeret vízbe, és küldje el turmixgépben zöldség
• fokhagymát lereszeljük vagy aprítani hesnokodavilke és egy külön tálba rastolchite a szükséges mennyiségű só és bors
• Hozzáadás a keverőt a fokhagyma, olívaolaj és egy kis
• ecet kívánt állagot lehet létrehozni, ha hozzá egy csomó vizet, vagy paradicsomlé
• Minden alkatrészt gondosan őröljük monoton állapot
• Ezután a levest kerüla hűtőszekrényben két órán keresztül, hogy lehűljön kissé besűrűsödött
• előtt tálalóedényeket lehet kenni olajjal, fokhagymával, öntse fel a levest, és díszítsük friss fűszernövények

Videó: „klasszikusgazpacho »

Mi a különbség, és hogyan kell elkészíteni olasz leves gazpacho?

«Gazpacho” - igen népszerű étel, ezért a főtt szinte minden országban. Sem kivétel, és Olaszországban, amely így az étel „új hangot” és sokszínűsége összetevőjére.Érdemes megjegyezni, hogy az eredetileg az étel tartozik Spanyolország és meg van írva az eredeti, mint « gazpacho» ( oroszul „gazpacho”).Ha azt észleli, a menüben a „gazpacho”( két „h”), ez arra utal, ételek tartozó olasz konyha.

Ez az olasz leves recept értjük egy közös összetevők friss hagyma, fűszerek.

leves „gazpacho” az olasz

előállításához olasz változatban, amire szüksége van:

• Érett piros paradicsom - mintegy 5 db méretük szerint( nem kicsi)
• bolgár paprika piros - körülbelül 2 darab( így vihetisárga, de a színe edények lesz narancssárga)
• egy izzó ( hagyma és kék szalaggal)
• fokhagyma - mérettől függően, a két nagy gerezd vagy három kis
• ecet - legjobb felhasználása a bor( egy vagy két evőkanál - ízlés)
• Olívaolaj - első extrakció ízt körülbelül 2-3 kanál
• Fűszerek: tengeri só( bármilyen), paprika keverék bors, fehér vagy fekete, szerecsendió, a keverék olasz fű( majoránna, oregánó, bazsalikom)
• Fehér kenyér- pár darab
• Friss fűszernövények: kék vagy zöld bazsalikom, oregánó, rozmaring( lehet választani)

Főzés olasz gazpacho lehet osztani több szakaszban történik:

• Először is, el kell menni a piacra( ez a piacon, mert ellentétben zöldségek szupermarketottÉrett, ízletes és friss), és válassza ki a leginkább illatos gyümölcsleves, valamint friss, puha kenyér
• érkezéskor otthoni zöldség alaposan megmossák, megtisztítják a bőrt és a vetőmag
• minden zöldséget apróra vágva, és hozzáadjuk a tál egy turmixgép, beleértve az izzó( több gyűrű lehethagyjuk dekoráció)
• hozzá áztatott kenyeret vízbe, kicsavarta származó
• víz turmixgép a hozzávalókat alaposan összetört, hozzátették, hogy a gyógynövények: szárított bazsalikom és oregánó
• súlya turmixgép mozog a hűtőszekrényben legalábbhárom órát kell küldenie azt
• hideg Ezután a levest kell önteni egy tálba: agyagból vagy üvegből( vas konyhai képes oxidálni zöldségek)
• Hagyma, lehet-e használni a gyűrűk formájában, akkor apróra vágjuk
• leves díszített fűszerek,hagyma és egy szál zöld bazsalikom
• olasz változata benyújtott ajánlatok gazpacho jégkockákat

Videó: „gazpacho olasz»

spanyol gazpacho leves pirított kenyérkockákkal és gyógynövények

előállításához a spanyol supas „Gazpacho”, akkor kell ezeket az összetevőket:

• két nagy érett és piros paradicsom
• két kis uborka
• két édes nem éles bors( nagy)
• két vagy három gerezd fokhagyma ( mérettől függően és súlyossága)
• egy nem nagy izzó ( nem kék: hagyma vagy fehér)
• ecet ( bármelyiket használhatja, de a legjobb az egészben - a bor)
• olaj ( extra szűz olívaolaj)
• zöldek ( más: koriander, petrezselyem vagy bazsalikom -opcionális)
• kenyeret keksz
• fűszerek: só keveréket Paprika, fűszer

Gazpacho krutonnal spanyol

• Ez a kiviteli alak a leves is magában foglalja alapos zöldségek tisztítására és csiszoló őket
• keverőben, miközben levest Boden lennie hűtés, készítsen egy serpenyőben kekszetÖntsük a serpenyőbe
• kis mennyiségű olívaolajat
• kenyeret( előnyösen állott), és a kis kocka só kekszet
• Tedd a serpenyőbe, és kisütjük, amíg aranybarna, át egy barát
• ételek Tálaláskor a tál díszített zöld és meghintjük kenyérkockákkal

Videó: „Gazpacho - spanyol recept nyári ételek»

előkészítése és ízletes zöldségleves gazpacho meleg?

• forró levest „Gazpacho” egyfajta variációja a hagyományos hideg ételeket.Érdekes volt a kíváncsiság az asztalra, nem csak nyáron, hanem télen is. Egy sor hozzávalókat forró „gazpacho” változatlan marad, abban különbözik egy kicsit ételek készítéséhez
• összes komponenst alaposan összetört egy turmixgépben: paradicsom, paprika, uborka, hagyma és fokhagyma
• Ezután az összes hozzávalót öntik egy tálba vastag alsó és hozott egy lassú tűzön
• Inez az idő egy külön serpenyőben hő fel néhány evőkanál olívaolaj, és adjunk hozzá az illatos fűszerek: szárított bazsalikom, oregánó, rozmaring, oregánó, kömény, kardamom, a koriander( opcionális)
• Amikor olajat nagreetsÉn és a fűszerek illata öntsük az olajat az átlagos tömege és alaposan keverjük össze, sózzuk
• forró gazpacho öntsük
• lemezeken adag gazpacho kell díszíteni krutonnal, gyógynövények, vagy hagymakarikákkal

forró gazpacho - nagyon finom és kiadós leves

ízletes és aromás levesgazpacho zeller recept

leves „gazpacho” zellerrel - egy érdekes fajta mindennapi asztal, ami érdekes és nagyon finom étel minden családtag számára. Zeller ad egy füves, enyhén borsos árnyalatot egyszerű leves, és adjunk hozzá egy fűszeres ízű.

, kell egy bizonyos összetevők, hogy ilyen hideg leves:

• nagy piros paradicsom, édes zamatos íze - 4 db
• érett uborka, lefejtjük a bőrt - 1
• dolog friss szár zeller - 1 db( felveheti nagyon kevés gyökér)
• bolgárbors zöld és sárga - 2 db
• olívaolaj, felmelegítjük egy serpenyőben fokhagyma
• fűszerek ízlés

zeller Gazpacho

• zöldségek mosni és tisztítani a bőrt
• összes zöldség apróra vágott éselyatsya turmixgépben
• olajat és a fokhagymát hozzáadjuk a zöldségeket
• Massa bemegy a hűtőbe
• hűtés Tálaláskor leves, akkor díszítjük a zöldek és finoman apróra vágott zeller gyökér

Videó: „Hideg gazpacho zeller, uborka»

Hogyan eredeti szakács leves gazpacho paradicsom?

csodálatos friss változata hideg leves „Gazpacho” az ő főzési szokatlan összetevők - ez ebben az esetben a kocsmában. Egy forró nyári napon, ez a recept különösen ízletes és egészséges emberek számára, akkor nem csak az energetikai, hanem képes eltávolítani a szomjúságérzés!

Hogy előkészítse a squash gazpacho szükségességét:

• kiló érett piros paradicsom
• Két érett sárga vagy zöld paprika( bolgár)
• Egy trükk chili
• Egy nem nagy és érett cukkini ( zöld)
• Egy uborka
• néhány gerezd fokhagyma ( ízlés szerint)
• Spoon ecet
• néhány evőkanál olívaolaj
• Fűszerek íze
• kék vagy fehér hagyma

Gazpacho cukkini

• Minden zöldség tatelno hámozott és magvak
• zöldségeket hozzáadjuk a keverőhöz tálba és reszelt
• hozzáadjuk a tömb a fűszerek és olaj, fokhagyma
• Ready levest lehűtjük, és díszítse a szolgálatot

Videó: „Zöld gazpacho»

Hogyan kell készítenie gazpacho levest Dyukanu?

Diéta Dyukanu kívánjuk kizárni az étrendből, káros és magas kalóriatartalmú ételek.Éppen ezért a variációs „Gazpacho” a Dyukanu javasolja közé tartozik a szokatlan összetevőket recept. Ez a leves egy kis teljes kalória tartalma, és tartalmazza a 25 kcal 100 gramm.

Gazpacho on Dyukanu kiviteli alak magában foglalja a felvétel leves cellulóz görögdinnye, paradicsom helyett.

készlet összetevők erre gazpacho:

• Red része görögdinnye mag nélkül - akár fél kilogramm
• Körülbelül 100 g ribizli
• Egy nagy érett uborka
• Egy zöld zeller
• bezár paprika( lehet bármilyen, de lehetőleg piros)
• Egy kék izzó
• citromlé
• néhány mentalevél

alacsony kalóriatartalmú görögdinnye Gazpacho

• a hús kell elválasztani a bőrt és tisztítsa a mag
• húst apróra vágott, és egy keverőbe helyezzük
• által pépet citromlé és ribizli
• Ezek az összetevőkÓvatosan megszakadt egy turmixgépben
• Massa megy a hűtőbe
• zeller, uborka és paprika finomra vágott apróra, és hozzáadjuk ételek
• vágott zöldségek tele görögdinnye tömeg
• tál díszített menta

Mivel hagyományosan szolgált gazpacho levest? Hogyan kell díszíteni egy edényt?

leves „Gazpacho” már csak szokatlan, mert van egy gazdag szín, friss íze és finom illata miatt tartalmát zöldség, amelyek nem engednek a nem hőkezelés. Ez a leves szüksége van egy szép és eredeti dekoráció, nem csak örömet az ízlelőbimbók, hanem a szem.

Számos változatban a design leves gazpacho:

• leghagyományosabb - díszített zöldek: egy szál koriander vagy petrezselyem, kék vagy zöld bazsalikom
• Egyéb dekoráció sugallja, hogy előre kidolgozzák a fehér kenyér krutonnal, amely megpirítjuk egy serpenyőben egy kevés olívaolajat és sót
• Többegyik módja a takarmány - öntsünk gazpacho egy pohár, és helyezze be a grennku
• Néhány recept arra utalnak, edények díszítése teljes egészében vagy őrölt dió( mandula általában)
• Még közös díszítése apróra vágott zöldséget szereplő
• leves recept Néha talál egy lehetőség dekorációk és tálaló edényeket, zöld szőlő gazpacho

ellátási

Érdemes megjegyezni, hogy ez a leves nem ritkán említett egy italt, és kínálnak át a megfelelő tartályba.

kalória "gazpacho" leves? Hány kalória van benne?

kalória gazpacho csak elég alacsony ahhoz, hogy az kizárólag természetes összetevőket és a friss zöldségek, ami nem alkalmas semmiféle hőkezelésnek. Ezen túlmenően, a zöldségek, könnyen emészthető a szervezet, amely lehetővé teszi az étel gyorsan átalakíthatók energiát és erőt ad az ember.

Attól függően, hogy felkészült gazpacho és milyen összetevőket tartalmaz, akkor lehet meghatározni, hogy:

• gazpacho, csak zöldségekből kalória csupán 16 kalória 100 gramm élelmiszer
• gazpacho, készült olívaolaj - 47 kcal100 gramm élelmiszer
• gazpacho, készült kenyér - mintegy 115 kalória 100 gramm élelmiszer

Videó: „gazpacho leves»