Bagaimana cara makan? Kita jarang memikirkan masalah ini. Namun ini adalah salah satu aspek terpenting gizi sehat yang tepat. Yang penting tidak hanya untuk makan kualitas, makanan sehat, tapi juga untuk melakukannya sesuai dengan semua peraturan.
- Jangan makan segera setelah melakukan aktivitas fisik yang serius: berolahraga, kerja fisik berat, hipotermia atau kepanasan tubuh, dan setelah emosi hebat. Segera setelah beban seperti itu, tubuh tidak sampai ke sekresi cairan pencernaan. Lakukan setidaknya setengah jam istirahat.
- Setiap makan harus dimulai dengan sayuran mentah atau buah-buahan. Makan mereka utuh atau dalam bentuk salad. Sayuran dan buah-buahan, dimakan pada waktu perut kosong, merangsang kelenjar pencernaan, motilitas saluran pencernaan, meningkatkan normalisasi mikroflora usus. Terutama yang berguna dalam hal ini adalah apel, kubis dari segala jenis( putih, berwarna, brokoli. ..), wortel, mentimun, tomat, paprika manis. Kubis, omong-omong, Anda bisa makan asinan kubis - ini adalah salah satu dari sedikit produk yang saat dipanen untuk penggunaan masa depan, hampir tidak kehilangan khasiatnya. Namun bersama dengan makanan olahan secara termal, dan terlebih lagi segera setelah itu, sayuran mentah dan buah-buahan tidak boleh digunakan - dalam hal ini mereka berkontribusi pada proses pembusukan dan fermentasi di usus. Ada buah untuk pencuci mulut - berbahaya!
- Kunyah makanan dengan saksama. Saat mengunyah terjadi, tidak hanya penggilingan makanan secara mekanis( yang memfasilitasi kerja semua bagian lain dari saluran pencernaan), tetapi juga pemisahan parsial karbohidrat dan protein tertentu di bawah tindakan enzim yang terkandung dalam air liur. Makanlah perlahan, istirahat antara piring - paling tidak 5, dan sebaiknya 10 menit. Sarapan dan makan malam harus berlangsung tidak kurang dari setengah jam, makan siang - tidak kurang dari 40 menit.
- Jangan minum langsung sebelum makan, selama dan segera setelah makan. Pengecualian hanya bisa dilakukan jika Anda mengonsumsi makanan sangat kering, yang bisa diminum dengan potongan kecil. Air, minuman lain mencuci air liur dari mulut, encerkan jus lambung, yang berdampak buruk pada pencernaan makanan. Anda harus minum setidaknya setengah jam sebelum makan dan tidak lebih awal dari satu jam setelah makan.
- Jangan makan yang sangat dingin( jauh di bawah suhu kamar) dan sangat panas( terbakar mulut dan bibir) makanan dan minuman. Hal ini tidak diinginkan untuk menggabungkan makanan dingin dan panas dalam satu kali makan.
- Jangan langsung bekerja setelah makan, tapi istirahat sedikit. Tapi jangan bohong atau tidur. Terbaik berjalan-jalan santai. Istirahat minimal harus 15 menit jika terjadi pekerjaan ringan dan tidak kurang dari setengah jam jika terjadi keadaan fisik yang parah. Dan dalam kasus olah raga yang serius, istirahat antara akhir makanan dan awal latihan harus minimal satu jam. Aturan Kekuatan Klasik