Sayuran merupakan bagian integral dari makanan kita. Makanan lezat dan sehat ini, kaya serat, dokter menyarankan makan setiap hari. Tapi sering terjadi begitu saja, nampaknya, sayuran segar menjadi busuk dan jelek dalam penampilan. Keseluruhan masalah, tentu saja, ada di tempat penyimpanan yang salah. Lebih sering daripada tidak, kita hanya menyekop sayuran menjadi kulkas dan rak, dan ini adalah kesalahan besar. Penyimpanan sayuran yang tepat di apartemen akan memungkinkan Anda menghemat jumlah yang banyak.
Jadi, hukum utama - berbagai jenis sayuran harus disimpan tanpa saling bersentuhan.
- Lobak, wortel, bit dan sayuran akar lainnya harus disimpan di tempat yang berventilasi baik, sebaiknya di kotak teralis. Di musim panas, Anda bisa menyimpannya di loggia, jika ada, dan saat kedinginan di luar, Anda perlu memindahkannya ke tempat yang sejuk, jauh dari baterai dan peralatan pemanas lainnya.
- Kubis paling baik disimpan dalam bentuk tersuspensi, karena secara intensif menguap kelembaban. Yang paling nyaman adalah menempatkannya di kotak, tidak memecah daun - maka mereka akan melindungi kubis dari kelembaban. Untuk efek terbaik, bungkus setiap garpu di koran atau kertas, tapi jangan lupa untuk mengubahnya secara berkala menjadi yang baru.
- Jauhkan kentang di tempat yang sejuk, pada suhu tidak lebih dari 10 derajat, dan paling tidak 5. Tempat yang ideal adalah ruang bawah tanah yang kering dan berangin. Kentang yang disimpan di tempat yang hangat menjadi tidak menarik karena pati yang berada di bawah pengaruh panas berubah menjadi gula.
- Wortel: Tempat yang ideal untuk menyimpan wortel adalah kotak berisi pasir kering. Anda juga bisa mengemasnya di atas kertas, seperti kubis, dan menyimpannya di balkon atau tempat sejuk lainnya.
- Bawang putih dengan bawang dapat disimpan bersama, sebelum mengeringkannya secara menyeluruh di bawah sinar matahari. Suhu kamar sangat cocok untuk menyimpannya, Anda bisa menggantung sayuran tepat di ruangan itu. Yang terpenting adalah ventilasi ruangan dan pemeliharaan suhu ruangan.
- Menyimpan tomat: tomat akan tetap segar untuk waktu yang lama jika masing-masing tomat dibungkus kertas, dikemas dalam keranjang atau wadah lainnya. Pilih tomat hijau tanpa kerusakan, setelah beberapa saat mereka akan matang sendiri. Anda bisa menyimpan tomat dengan cara lama - dengan sepatu yang terasa.
- Ketimun harus disimpan di kulkas dalam wadah tertutup rapat, seperti paprika manis. Anda bisa menyimpannya di departemen khusus untuk menyimpan sayuran.
- Peterseli dan dill akan tetap segar untuk waktu yang lama, jika Anda membiarkannya mengeringkan dengan baik sebelum disimpan dan memasukkannya ke dalam lemari es di piring plastik tipis. Anda juga bisa menyimpan ramuan beku dalam bentuk beku. Mencuci sayuran dan mengumpulkannya dengan rapi di dalam tas, Anda bisa memasukkannya ke dalam freezer, kemudian menggunakannya untuk memasak.
Jangan mengabaikan tip ini, dan Anda akan selalu memiliki sayuran segar dan lezat di ujung jari Anda.
Penyimpanan produk