Raspberry adalah produk yang sangat berguna. Hal ini banyak digunakan untuk mengobati pilek dan sakit tenggorokan, selain efektif meningkatkan kinerja jantung. Ini terdiri dari mineral berharga - glukosa, fruktosa, selulosa, karbohidrat, zat besi, natrium, kalsium, magnesium, dan banyak lainnya.
Isi:
- Jam terbuat dari raspberry kolak
- Raspberry Kolak raspberry dalam jus
- raspberry pengeringan mereka sendiri untuk musim dingin
- beku raspberry Raspberry jus
terutama penggunaan penting dari raspberry di musim dingin, karena tubuh kita membutuhkan vitamin, terutama di musim dingin. Dan selain itu, kadang-kadang begitu bersemangat untuk memanjakan diri dengan sesuatu yang enak dan bermanfaat. Siapkan raspberry di musim dingin bisa dalam banyak cara, itu semua tergantung pada apa yang Anda inginkan lebih baik. Ini bisa menjadi selai, kolak, pengeringan, pembekuan, dan berbagai metode lain konservasi.
selai raspberry
Untuk persiapan selai raspberry harus mempersiapkan 5 kg setiap raspberry dan gula yang sama. Memasaknya terbaik dalam baja atau enamel panci stainless.
Pertama, Anda perlu untuk mencampur semua raspberry dengan 2,5 kg gula dan diamkan selama 2 jam untuk pergi jus berry dan sebagian melarutkan gula. Selanjutnya Anda harus memakai api untuk didihkan, tidak melupakan berkala aduk untuk mempercepat pembubaran gula. Kemudian selai untuk mendinginkan suhu kamar, setelah itu Anda harus menempatkan untuk memasak pada. Kemudian biarkan dingin dan tuangkan sisa gula sana lagi, masih aduk sesekali.
Ketika gula benar-benar larut, Anda dapat mulai menuangkan ke dalam botol steril sudah.manfaat
selai raspberry: Kehadiran
- zat yang mencegah pembagian sel kanker;
- sifat antipiretik;
- menetralisir karsinogen.
kelemahan utama: selama perlakuan panas hilang, banyak vitamin dan elemen lain yang bermanfaat.
kolak
Untuk mempersiapkan Raspberry raspberry kolak membutuhkan 3 buah kg, 1 liter air dan 750 gram gula. Makanan
Prosiding:
- Malin iterate melalui, mencuci beberapa perendaman dalam air dingin menggunakan saringan dan lipat ke bank. Dalam
- panci enamel tambahkan air, dicampur dengan gula. Setelah memasak dingin sirup dan tuangkan mereka raspberry. Bank
- direkomendasikan dimasukkan ke dalam panci dengan air panas dan disterilkan selama 3 menit( 3 menit dalam keadaan mendidih).
- Sekarang Anda harus mengambil bank, jungkir balik, tutup dengan selimut dan biarkan sampai benar-benar keren.
Raspberry kolak membantu menyingkirkan pilek dan demam, sehingga tidak menanggung kerugian, tentu saja, jika Anda tidak alergi terhadap raspberry atau intoleransi individu.
kolak raspberry air garam
bahan kolak seperti 3 kg raspberry dan 750 gram gula bubuk.
Melakukan segala sesuatu dengan cara yang sama seperti dijelaskan di atas dalam ayat 1 - memasang kembali, mencuci. Setelah air telah dikeringkan dari buah, menempatkan mereka dalam panci lebar, percikan lapisan dengan gula icing. Lalu biarkan selama 12 jam untuk muncul jus, dan semua isi dimasukkan ke dalam guci, meliputi topi steril. Selanjutnya semua
seperti dalam ayat 3 dan 4 seperti yang dijelaskan di atas. Pengeringan pada
raspberry
musim dingin hanya kadar air berkurang selama pengeringan raspberry sampai 15%, dan nutrisi dan mikronutrien praktis hilang. Untuk ini penting selama suhu pengeringan dipertahankan pada 35-45 derajat. Proses ini memberikan buah permen, dan mereka bahkan dapat digunakan sebagai pemanis untuk setiap diet.
untuk pengeringan terbaik adalah menggunakan pengering listrik, tetapi karena tidak semua orang memiliki kesempatan untuk membelinya, dapat dikeringkan dalam oven konvensional pada suhu tidak lebih tinggi dari 45 derajat, jika Anda akan, tentu saja, adalah penting untuk menyimpan semua berguna dalam berry. Hal ini membutuhkan sirkulasi udara yang baik, dan untuk memberikan itu, perlu untuk meninggalkan pintu oven terbuka sekitar 6-8
Berries dalam baki cm. Harus tersebar sehingga mereka tidak bersentuhan satu sama lain. Proses dikurangi bahwa pada pengeringan untuk meninggalkan 6 jam. Pada akhir berry harus dingin dan tuangkan ke dalam stoples yang tertutup rapat. Menyimpan di tempat gelap, dingin dan kering.
Plus, seperti persiapan raspberry adalah bahwa, tidak seperti yang disiapkan dengan metode lain, obat ini dapat digunakan oleh penderita diabetes. Minus - raspberry kering dikontraindikasikan dalam kasus intoleransi individu dan alergi terhadap buah ini.
Membekukan raspberry
Anda dapat membekukan raspberry untuk musim dingin dengan menempatkannya dalam kantong plastik biasa. Cara ini akan membantu untuk menjaga agar buah beri segar dalam waktu lama tanpa kehilangan khasiat yang bermanfaat.
Mulailah proses terbaik pada suhu -25 sampai -40 derajat, sehingga struktur sel tidak sempat runtuh. Setelah berries dibekukan dengan baik, Anda bisa memindahkannya ke kamar dengan suhu lebih rendah. Pembekuan
tidak memiliki kekurangan dan melindungi semua khasiat buah. Jus
Raspberry
Untuk persiapan jus, perlu disiapkan hanya 1 kg raspberry dan 170-180 ml air.
Berries, tentu saja, diurutkan, diremas dengan alu kayu dan ditransfer ke pot enamel dengan air panas( sekitar 60 derajat).Saat buah dihangatkan, keluarkan dari panas, tutup dan setelah 15 menit peras jusnya. Kemudian saring, bawa sampai mendidih, segera tuangkan ke dalam kaleng dan gulung.
Kelebihan: Jus
- memiliki sifat anti-sklerotik;
- mengurangi tingkat protrombin.
Kurang: jus bisa menyebabkan alergi.