Nutrisi untuk asam urat

gout( gout artritis) - penyakit kronis yang berhubungan dengan gangguan metabolisme asam urat dalam tubuh manusia. Gejala pertama dari gout adalah peradangan pada sendi. Proses ini disertai dengan sakit parah, molase, kemerahan sendi, yang menjadi panas untuk menyentuh dan sangat sensitif terhadap rangsangan eksternal.

• dan prinsip-prinsip dasar resolusi
• gizi ketika arthritis gout
• makanan dilarang makanan gout diet
• №6
• menu Tentatif untuk gout

proses inflamasi paling umum mempengaruhi jempol kaki di kaki, serta sendi-sendi tangan, lutut danpergelangan kaki. Kadang-kadang peradangan terlokalisir di tendon.

Menurut statistik menderita asam urat biasanya adalah laki-laki berusia lebih dari 45 tahun. Pada wanita, gejala gout dapat terjadi selama menopause.penyebab utama

dari gout adalah:

• diet yang tidak seimbang;predisposisi genetik
• ;
  

  
  

• obesitas;
• tegangan tegangan konstan;penyalahgunaan alkohol
• .modus

dan prinsip-prinsip dasar

gizi Sayangnya, benar-benar sembuh dari asam urat tidak mungkin. Tapi untuk mengendalikan serangan penyakit bisa menjadi diet yang seimbang. Mempertimbangkan prinsip-prinsip dasar nutrisi untuk gout:

1. dalam diet diperlukan untuk meminimalkan jumlah makanan protein dan lemak hewani.tarif harian yang diijinkan protein nabati adalah sekitar 30%, dan lemak nabati - 35%.
2. Ketika gout dari menu pasien tidak termasuk semua makanan yang mengandung purin dan asam oksalat. Jumlah
3. garam dalam makanan sehari-hari harus dikurangi sampai 9 g per hari.
4. Dari menu harus benar-benar menghilangkan alkohol. Etil alkohol yang terkandung dalam minuman beralkohol, menghambat proses menghilangkan asam urat dan meningkatkan konsentrasi dalam tubuh.penerimaan simultan makanan berlemak dan alkohol dapat menyebabkan serangan parah gout.
5. Gout bisa dilakukan hari per minggu puasa. Untuk membongkar digunakan produk susu, jus, buah-buahan dan sayuran diperbolehkan. Selama bongkar, Anda perlu mengkonsumsi setidaknya 1,5 liter cairan.

Gout adalah penting untuk mengikuti pola makan yang benar.hari dianjurkan untuk makan setidaknya 4 kali. Ketika gout dilarang lapar dan makan berlebihan. Jumlah minimum cairan yang dikonsumsi adalah 2 liter. Minum dianjurkan untuk menggunakan rebusan pinggul mawar, jus, air mineral dengan media sedikit basa, minuman susu.

untuk isi ^ resolusi

ketika gout arthritis

makanan Dalam menyusun diet sehari-hari pasien yang menderita gout, penting untuk menggunakan produk-produk berikut: fillet

• kelinci, ayam atau kalkun;
• puyuh dan telur ayam;
• cumi-cumi, udang dan kerang;produk susu
• ;Ikan
• varietas rendah lemak;
• sereal;
• pasta;
• roti dibuat atas dasar gandum dan tepung terigu;
• sayuran;buah
• ;
• berbagai buah-buahan kering;
• berry;lemak
• dari sayuran;
• saus, dimasak sayuran dan produk susu;
• madu, jeli dan marshmallow;hijau
• ;minuman
• - infus herbal, varietas teh hijau, kolak buah-buahan kering dan jus. Dalam

remisi dapat diberikan berikut makanan dalam jumlah kecil: jamur

• ;
• plum;
• mentega;garam laut
• ;
• pengasinan;susu
• ;sayuran
• - tomat, kembang kol, asparagus dan bayam.

untuk isi ^ makanan

dilarang gout

Bila asam urat dilarang dimasukkan ke dalam menu makanan yang meningkatkan jumlah darah dalam darah purin dan mempercepat proses memasuki senyawa ini di jaringan. Daftar produk yang dilarang untuk asam urat meliputi:

• daging asap;Makanan kalengan
• ;
• produk setengah jadi;Produk sampingan
• ;Kaldu
• , dimasak berdasarkan ikan atau daging;Daging lemak
• ;Roh
• ;Tanaman polongan
• ;Coklat
• ;Kopi
• ;
• lemak dari hewan;Bumbu dan rempah-rempah
• .
memuat. ..

Saat penyakit memburuk, dokter menyarankan pasien untuk mengikuti diet nomor 6, yang menstabilkan reaksi metabolik dalam tubuh, mengurangi sintesis asam urat dan garamnya.

untuk isi ^ Diet

№6

Diet untuk asam urat ditandai dengan peningkatan makanan vegan dan susu, serta konsumsi sejumlah besar cairan bebas. Komposisi diet diet No. 6 per hari meliputi 70 g protein( 50% - hewan), 400 g karbohidrat, 80 g lemak( 30% - sayuran), 10 g garam. Kandungan kalori per hari adalah 2.500 kkal. Dari menu tersebut, produk yang mengandung purin dan asam oksalat tidak disertakan.

ke daftar isi ^

Perkiraan menu untuk asam urat

• Sarapan pagi: salad buah, didandani dengan saus krim asam, kaldu mawar liar.
• Sarapan kedua: keju cottage rendah lemak, kompot buah kering.
• Makan siang: sup sayuran, paprika berisi sayuran dan nasi, jeli buah;Makan malam
• : casserole keju cottage dengan apel, teh hijau.