Fin dai tempi dei romani, la moda è arrivata a decorare tavoli festivi con vasi di frutta. Frutta, bacche, agrumi si combinano perfettamente con ogni tipo di cibo e bevande, e inoltre danno alle persone vivacità e caricano emozioni positive. I frutti possono essere combinati con vini dolci leggeri, frizzanti e anche con bevande forti, come il cognac. Se vuoi incantare gli ospiti che vengono al festival, i frutti dovrebbero essere serviti correttamente.
Per servire è necessario:
- maturo, frutta lavata;Coltello affilato
- ;Piatti
- per dessert;Posate
- per dessert;Asciugamani di carta
- .
Come servire frutta
- La frutta per un tavolo festivo dovrebbe corrispondere al periodo dell'anno. Se il frutto viene conservato per lungo tempo, perdono il loro gusto naturale e sostanze utili. I frutti coltivati in condizioni artificiali, ovviamente, non avranno il sapore atteso. All'inizio dell'estate è meglio servire fragole o ciliegie sul tavolo, in piena estate - pesche dolci o albicocche mature, in autunno - cocomeri, meloni, pere, mele, ma l'inverno è un ottimo periodo per gli agrumi. Minore è la distanza tra la piantagione di frutta e il bancone del negozio, i frutti saranno più succosi, più sani e più belli.
- Il vaso pieno di frutta intera, al momento dell'arrivo degli ospiti dovrebbe già essere vicino al tavolo principale. Diventerà un punto luminoso nel tuo interno festivo. I piatti per servire possono essere non solo un piatto ordinario, ma anche la crosta di un'enorme anguria. Per tali piatti l'anguria deve essere tagliata in modo figurato e rimuovere la polpa. Se includi la fantasia, puoi creare splendidi motivi su una crosta di anguria o creare un "manico" per il tuo piatto.
- Se il tuo menu solenne prevede il dessert, puoi anche servire con frutta affettata. Ma tieni presente che per questo è necessario pre-servire il tavolo con elettrodomestici e piatti da dessert, cucchiai per la rimozione di pozzi. Banane e ananas sono meglio liberati dalla buccia e tritati. La banana è solitamente tagliata in cerchi, ananas - anelli, semianelli, cubi. Arancione, se è impuro, taglia in cerchi e il frammento è diviso in segmenti individuali. Dalle mele e dalle pere viene rimosso il nucleo, quindi tagliato a fette. Meloni e cocomeri devono necessariamente essere staccati, quindi tagliati a cubetti grandi. Le fragole vengono servite al tavolo sbucciato dai picciuoli, ma in ciliegie o ciliegie, al contrario, i rami non vengono rimossi. Se sul tavolo c'è un grappolo d'uva, sarà meglio se lo dividi in tanti piccoli grappoli. Di solito il kiwi non è pulito, tagliato a metà e mangiato con un cucchiaino.
- Puoi preparare una macedonia e servirla ad ogni ospite in speciali piatti da dessert - kremankah. Cerca di assicurarti che tutti gli ingredienti dell'insalata siano tagliati in parti uguali per dimensioni e dimensioni. Rifornimento di carburante per macedonia può servire come succo di frutta, miele, yogurt. Insalata può essere decorata con una palla di gelato, panna montata o un rametto di menta pulito.
- Sul tavolo devono essere collocati tovaglioli di carta.
Fai attenzione quando scegli i frutti esotici, poiché è difficile per una persona che abbia familiarità con loro determinare la loro maturità, e immaturo o troppo maturo possono essere del tutto sgradevoli al gusto. Inoltre, c'è un'alta probabilità che causeranno un'allergia a uno degli ospiti invitati.
Importante: per tagliare, usare sempre un coltello molto affilato, ti aiuterà a mantenere l'attrattiva del frutto e la sua succosità.