non solo non uniforme, ma varia e ricca. Si è formata sotto l'influenza di molte culture, i cui rappresentanti hanno abitato queste terre fin dall'antichità e ha assorbito molte delle tradizioni della cucina spagnola.
Caratteristiche della cucina filippina
Ogni regione delle Filippine è sorprendente diversità delle sue proprie ricette. Ogni piatto sorprende con la sua originalità, producendo un'impressione indimenticabile sui turisti.
La componente più importante, senza la quale i filippini non fanno è il riso.È questo fatto che rende la cucina filippina simile ad altri brillanti rappresentanti della cucina asiatica. Le ricette della cucina nazionale sono un gran numero di frutti tropicali, nel latte di cocco prioritaria, prodotti ittici, le erbe.
personalizzati della cucina filippina è considerata a mangiare una foglia di banana e prendere le sue mani, non una forchetta e coltello, sia in Europa e le aste speciali, come è consuetudine in Cina finora. Ora nelle Filippine una tale tradizione non ha senso, e si mangia solo in alcuni ristoranti.
filippini amano il cibo piccante, e li fa anche la cucina con i suoi vicini più prossimi. Tuttavia, la cucina spagnola ha aiutato il filippino a ridurre significativamente questa gravità.I cuochi delle Filippine risparmiano ancora i turisti, rispetto ai paesi vicini. Ad esempio, cucina coreana, che può essere considerato uno dei progenitori del Filippine.
cucina nazionale delle Filippine - un mix di tradizioni di diversi popoli
In questo stato, a maggioranza musulmana, ma anche v'è una tale religione, come il cattolicesimo. Nel Cattolicesimo è molto meno di divieti e restrizioni sui prodotti alimentari, in modo che ogni filippini e ogni turista ha la possibilità di godere lechonom - arrostito sul latte di maiale, che di solito è cotta allo spiedo.
La cucina indiana ha portato alla naturalezza filippina del cibo. Sotto la sua influenza, i piatti sono diventati più naturali. Ma gli specialisti culinari cinesi hanno particolarmente influenzato la preparazione dei piatti filippini. I cinesi hanno in questo paese un sacco di piatti, che sono attualmente considerati filippino, uno di loro - una tagliatella Panza.
Spagna ha reso ancora più grande varietà nella cucina filippina., metodi di cottura sudamericani europei si sono uniti in questo paese, ma gli ingredienti sono spesso sostituiti da altri, prodotti più accessibili in questo paese. Sostituito mais con riso, carne con frutti di mare.
piatti migliori piatti
popolare filippini che Regale volentieri gli europei possono essere considerati:
- siniganga( brodo con vongole),
- tinola( pollo),
- pankitmolo( di maiale al forno o pollo con funghi),
- riyetafel( pollo fritto converdure e curry),
- Adobo( in salamoia pezzi di carne di maiale o di pollo con spezie).