è un prodotto insolito per noi, che non si trova spesso sui tavoli di famiglie normali. Non tutte le casalinghe hanno in magazzino le lenticchie da qualche parte nell'armadio. Tuttavia, l'indifferenza verso le lenticchie è completamente ingiustificata.
Quanto sono utili le lenticchie
Per assomigliare assomiglia ai piselli e ad altri legumi, ma nella sua composizione e sostanze nutritive vitaminiche supera in modo significativo sia i fagioli che i ceci e i piselli. Le lenticchie contengono molto ferro, proteine e acido folico.
È noto che i vegetariani usano le lenticchie come sostituto delle proteine animali. In qualsiasi dieta, i piatti di questa cultura si adattano molto bene, sono a basso contenuto calorico, abbattono i carboidrati pesanti e, inoltre, sono molto gustosi.
La cultura è adatta per coloro che vogliono ripulire il proprio corpo e aggiornarlo. Pulizia del corpo, consistente nel fatto che durante il giorno si mangia una piccola quantità di cibo contenente cibi e sostanze nutritive a basso contenuto calorico, è meglio farlo non più di una o due volte alla settimana. Ciò ti consentirà di migliorare la salute, riducendo significativamente la quantità di sostanze nocive nel corpo.
Regole di una dieta per un giorno sulle lenticchie
Durante una dieta di lenticchie di un giorno, puoi mangiare qualsiasi piatto, il cui ingrediente principale è la lenticchia cucinata senza l'uso di grassi animali.È consentito bere kefir, yogurt magro e ricotta in piccole quantità.Alcuni di questi giorni durante il mese, e noterai come il lavoro dello stomaco è migliorato, il peso ritorna normale e l'umore migliora sensibilmente.
Menu di esempio per il giorno
- Colazione: 100 grammi di ricotta a basso contenuto di grassi con 1 cucchiaio di miele, kefir o tè verde. Snack
- : qualsiasi frutto di media grandezza o una manciata di bacche, un bicchiere di succo di pomodoro.
- Pranzo: un grande piatto di zuppa di lenticchie. Cena
- : un porridge di lenticchie.
- Di notte: un bicchiere di kefir a basso contenuto di grassi.
Durante il giorno, è possibile senza alcuna limitazione bere tè verde, acqua naturale e minerale.
Piatti lenticolari dietetici
Il piatto di lenticchie può essere cotto in grandi quantità.Con esso, pollo e carne bollita sono ben combinati, è facile cucinare minestre di verdure da lenticchie e molto altro ancora.
Per una dieta di un giorno, puoi cucinare la zuppa di lenticchie con pollo e patate. La lenticchia( 200 grammi) è meglio immergere in anticipo, 4-6 ore prima della cottura o alla sera. Quindi nell'acqua bollente mettete i grani e i filetti di pollo tritati( 100-200 grammi).
Mentre prepari, aggiungi sale, pepe, spezie, carote e cipolle tritate.È possibile aggiungere patate( 100-150 grammi) in 20 minuti o lasciare la luce zuppa. Questo piatto si adatterà durante il giorno come una cena o cena.
Le lenticchie semplici possono anche essere usate come piatto separato, avendo cotto una polenta da esso, ma la zuppa contiene molte più sostanze nutritive, inoltre dà molta sazietà durante il giorno.
Grazie alle lenticchie, è possibile provare diverse ricette orientali, tra cui il riso con lenticchie. Il piatto è preparato abbastanza velocemente, grazie alle spezie ha un aroma meraviglioso, è a basso contenuto calorico, e allo stesso tempo è possibile diversificare il cibo familiare con un nuovo contorno. Nella cucina orientale, le lenticchie sono usate nelle zuppe, così come il ripieno non solo nella cottura, ma anche per le cotolette speciali e molto altro ancora.