Nutrizione per la gotta

gotta( artrite gottosa) - una malattia cronica che è associato con il metabolismo alterato urato nel corpo umano. Il primo sintomo della gotta è l'infiammazione delle articolazioni. Questo processo è accompagnato da dolore severo, melassa, arrossamento delle articolazioni, che diventano caldo al tatto e molto sensibile agli stimoli esterni.

• ed i principi fondamentali della risoluzione
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• №6 menù Provvisorio
• per la gotta

processo infiammatorio più comune colpisce l'alluce del piede, così come le articolazioni delle mani, ginocchia ecaviglie. A volte l'infiammazione è localizzato nei tendini.

Secondo le statistiche soffrono di gotta di solito sono i maschi più di 45 anni di età.Nelle donne, si possono verificare i sintomi della gotta durante la menopausa.

principali cause di gotta sono:

• dieta sbilanciata;
• predisposizione genetica;
  

  
  

• obesità;
• tensione costante stress;L'abuso di alcol
• .Modalità

ei principi base della nutrizione

Purtroppo, completamente guariti di gotta impossibile. Ma per controllare gli attacchi della malattia può essere una dieta equilibrata. Prendere in considerazione i principi di base della nutrizione per la gotta:

1. nella dieta è necessario ridurre al minimo la quantità di alimenti ricchi di proteine ​​e grassi animali.tariffa giornaliera ammissibile di proteine ​​vegetali è di circa il 30%, e il grasso vegetale - 35%.
2. Quando la gotta dal menu paziente esclude tutti gli alimenti contenenti purine e acido ossalico.importo
3. di sale nella dieta quotidiana deve essere ridotta a 9 g al giorno.
4. Dal menu dovrebbe eliminare completamente l'alcol.alcole etilico contenuto nelle bevande alcoliche, inibisce il processo di rimozione di acido urico e aumenta la sua concentrazione nel corpo.ricezione simultanea di cibi grassi e alcol può causare un grave attacco di gotta.
5. Gotta può essere fatta a digiuno giorno alla settimana. Per scaricare i utilizzate latticini, succhi di frutta, frutta e verdura sono ammessi. Durante lo scarico, è necessario consumare almeno 1,5 litri di liquidi.

gotta è importante seguire la dieta corretta. La giornata si consiglia di consumare almeno 4 volte. Quando la gotta vietata fame e mangiare troppo. La quantità minima di liquido consumato è di 2 litri. Bere si consiglia di utilizzare un decotto di rosa canina, succhi di frutta, acqua minerale con un mezzo leggermente alcalino, bevande al latte.

al indice ^ risoluzione

quando il cibo

artrite gottosa Nella compilazione della dieta quotidiana dei pazienti che soffrono di gotta, è importante utilizzare i seguenti prodotti: filetti

• coniglio, pollo o tacchino;
• quaglia e uova di gallina;
• calamari, gamberi e cozze;
• prodotti lattiero-caseari;le varietà a basso contenuto di grassi
• di pesce;
• cereali;
• la pasta;pane
• effettuata sulla base di farina di segale e grano;
• ortaggi;
• frutta;
• varietà di frutta secca;bacche
• ;grassi
• di origine vegetale;salse
• , verdure cotte e prodotti lattiero-caseari;
• miele, gelatine e marshmallow;verdi
• ;bevande
• - infusi di erbe, le varietà di tè verde, composta di frutta secca e succhi di frutta. In

remissione può essere somministrato seguenti prodotti alimentari in una piccola quantità: funghi

• ;prugne
• ;burro
• ;
• sale marino;
• salatura;
• latte intero;verdure
• - pomodori, cavolfiore, asparagi e spinaci.

al indice ^ cibi proibiti

gotta

Quando la gotta è vietata includere nel menu alimenti che aumentano la quantità di sangue nelle purine del sangue e accelerare il processo di immissione di questi composti nel tessuto. L'elenco dei prodotti vietati per la gotta comprende: carne affumicata

• ;Cibo in scatola
• ;
• prodotti semilavorati;Sottoprodotti
• ;Brodi
• , cotti sulla base di pesce o carne;Carni grasse
• ;Spiriti
• ;Colture leguminose
• ;Cioccolato
• ;Caffè
• ;Grassi
• di origine animale;
• spezie e spezie.
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Quando la malattia peggiora, i medici raccomandano al paziente di seguire la dieta numero 6, che stabilizza le reazioni metaboliche nel corpo, riduce la sintesi di acido urico e dei suoi sali.

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Dieta №6

La dieta per la gotta è caratterizzata da un aumento della dieta di piatti vegetali e caseari, nonché il consumo di una grande quantità di liquido libero. La composizione della dieta di dieta n. 6 al giorno comprende 70 g di proteine ​​(50% - animali), 400 g di carboidrati, 80 g di grassi( 30% - vegetali), 10 g di sale. Il contenuto calorico al giorno è di 2500 kcal. Dal menu sono esclusi i prodotti contenenti purine e acido ossalico.

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Menù approssimativo per la gotta

• Prima colazione: macedonia, condita con salsa di panna acida, brodo di rosa canina.
• Seconda colazione: ricotta a basso contenuto di grassi, composta di frutta secca.
• Pranzo: zuppa di verdure, peperoni ripieni con verdure e riso, gelatina di frutta;Cena
• : casseruola di ricotta con mele, tè verde.