מה שאתה צריך להכין לחמניות

לא משנה אם אתה מסוגל לבשל ארוחות גורמה או נאבק כדי להתמודד עם חנות כופתות בישול, אתה תמיד יכול לרצות התאומה שלו כהפתעה בצורת הבישול היא עכשיו מאוד פופולרית מטבח יפני טעימה מאוד - לחמניות.תוכן

:
  • אביזרים
  • המצרכים איך להכין לחמניות

, למעשה, זה פשוט מתבשל אורז עם מגוון של תוספות, עטוף באצות.אין שום דבר מסובך בתהליך של יצירת לחמניות.


אביזרים

אתה יכול בקלות לנחש כי בעת הכנת לחמניות אתה כנראה צריך סיר עבור בישול אורז.ואתה תהיה צודק.לאחר מכן, אתה צריך לקבל קרש חיתוך טוב, ו - כמעט את הדבר החשוב ביותר - סכין חדה חד.אם הסכין הוא משעמם, אז כל העניין יהפוך לאבק, כי לחמניות הם היסודי שטוח שטוח תחת המתקפה שלה.כדי להכין לחמניות אורז בחוץ הוא שימושי מזון פוליאתילן הסרט.



בגלל ציוד מיוחד יש צורך לקנות מחצלת במבוק קטנה מייסיס, אשר, למעשה, ותעזור לכם להתכונן לרדד כל שאתה הולך להשתלב בו.וכמובן, בסופו של דבר, אתה צריך מקלות לאכול לחמניות אמבטיה סויה רוטב.צלחות יכול להיות רגיל, והוא יכול להתאים באופן מלא את הפמליה של הרגע להיות עם ציורים יפני.

לתוכן ^

מרכיבים של

אי אפשר להכין לחמניות ללא אורז.רייס עדיף לקחת כיתה מיוחדת, מיוחדת, להבטיח את אחיזתו טוב יותר.הוא נמכר בחנויות של המיקוד המתאים או "יפנית" פינות של סופרמרקטים גדולים.אורז זה נמכר בחפיסות קטנות מהרגיל, או בשקיות מחוררות מחוררות לבישול קל.יש, עם זאת, להשתמש רגיל אורז עגול עבור לחמניות.זה גם לא אסור, זה רק כי לחמניות הם קצת יותר מחוספס בגלל דגנים גדולים יותר שלה.

כדי אורז צריך חומץ, חומץ אורז mizkan מיוחדת, אשר תספק חבורה הגונה של גרגרי אורז לתוך שלם קוהרנטי.זאת על מנת להבטיח שהשהייה שלכם מתגלגלת לחמניות בכל מצב( ומקלות ורוטב סויה), או לחמניות שלך פשוט מתפרקות כאשר אתה מנסה לאכול אותם.

אל תשכחו אצות עלה מיובש נורי.הם יעזרו לך להפוך את העיצוב לתוך צורה רול ולשמור אותו בצורה זו עד לרגע של אכילה.

כמו תיבול, רוטב סויה קלאסי זנגביל מתאימים.רוטב סויה עדיף לקנות טוב, זול יהיה יותר כמו מים.

זנגביל במרינדה נמכר כעת בכל חנות מכולת הגון, כך שזה לא יהיה קשה לקבל את זה גם.בתחילה, מוצר זה שימש בתהליך של אכילת לחמניות כדי לרענן את תחושות הטעם בין מינים שונים, אבל ארצנו אוכלים אותו יחד עם לחמניות.


וואסאבי, הידוע גם בשם "חרדל" או "גיהנום ירוק" - תיבול פיקנטי עבור סושי, שאמורה דווקא לאכול איתם.אבל לעתים קרובות אנו מוסיפים אותו ישירות רוטב סויה.

אתה לא יכול לעשות בלי המילוי.למעשה, את לחמניות אתה יכול לשים את כל מה הטבע היצירתי שלך ירצו.כמובן, ישנם מרכיבים קלאסיים מסוימים המתקבלים לשים לחמניות ברוסיה( אם כי, ככלל, יש להם מעט במשותף עם לחמניות יפניות).כאן תוכלו לכלול דגים מלוחים או מעושנים - סלמון, טונה או צלופח, מלפפונים ואבוקדו, גבינת שמנת "פילדלפיה", סרטנים, ביצים מקושקשות וביצי דגים קטנות.עם זאת, עם דמיון נכון ויכולות, אתה יכול לשנות את הרשימה על פי שיקול דעתך.חלק עושים לחמניות אפילו מתפוחי אדמה עם הרינג או מלפפונים חמוצים, אשר אינו נטול צבע לאומי.

הלחמניות הן עתירי קלוריות והן תזונתיים( כולל צמחוניים).אתה יכול לבשל אותם אפילו מתוק, אם במקום גיליון נורי אתה משתמש פנקייק תוצרת בית רזה הרגיל, ובתוך לשים את המילוי מתוך הפרי.רק לא להשתמש בסושי כזה עם רוטב סויה.

טוען. ..



חזרה לתוכן ^

כיצד להכין

כדי להכין רולס נורמקי קלאסי( כלומר, לחמניות עם אצות החוצה), אתה צריך לפרוש את השטיח מולך, לפרוש אותו מעצמך.שים את הסדין על המחצלת.זה נראה שביר וקשה, אבל תחת השפעת אורז רטוב זה יהפוך במהירות אלסטית מספיק לקפל.

על גבי הנורי, הניחו את האורז המיטוקני המבושל ומעט הטעם בחומץ.פשוט להשאיר רצועת אורך קטן חינם לאורך הקצה התחתון של אצות כדי לאבטח את רול לאחר קיפול.בצד הנגדי של רצועת זה לפרוס את המילוי שלך, למשל, פרוסות מלפפון, פרוסות דגים וכמה גבינה "פילדלפיה".ואז להתחיל לקפל את גליל בעתיד לתוך הצינור, החל מהקצה עם המילוי.בכך תוכלו לעזור את השטיח, שבו אתה יכול להרים את הקצה, ובכך לעטוף את המבנה.ודא כי גליל הופך חלקה צפופה מספיק שזה לא להתפורר כאשר אתה חותך את זה.כאשר הכנת את הנקניקיות הזאת, כסה את הקצה ברצועה החופשית שנותרה כך שהאורז לא יישפך החוצה.הרול שלך מוכן, הוא נשאר רק לחתוך אותו בסכין חד מאוד על חתיכות א-לה קארט לגודל רצוי.

אם תחליט לבשל לחמניות "בתוך" או uramaki, עיקרון הפעולה שונה במקצת: על המזרן מאקיס הפצת סרט מזון, הוא מתאים אורז ואורז - אתה רצוי מילוי.הערכה הבאה היא זהה: לכבות רול עם כרית גמישה יד זריזה, אז לחתוך לחלקים.

לחמניות מוכן ניתן לטעום עם קוויאר קטן( דג מעופף או capelin, כמעט אף אחד לא שם לב להבדל) או פרוסות דק חתיכות מטוגנות של דגים.

כל סוג של לחמניות אתה מחליט לעשות, לזכור: תוכל להתמודד עם הכנת זה לא אקזוטי מאוד, אבל עדיין צלחת טעימה.

  • Jun 09, 2018
  • 70
  • 5237