מתחילים רבים רוצים ללמוד איך לבשל טעים.אבל, כמובן, לא כל הפעם הראשונה שאתה מקבל יצירות מופת קולינריות.אל תתייאש!לדעת כמה ניואנסים וטריקים נקביים קטנים, כל אחד יכול בקלות לבשל כל צלחת.
ניתן להשתמש בסודות אלה על ידי גברים, רווקים ומשפחתיים כאחד, המעוניינים לתת מתנה לסגירת נשים.על מנת שהכל ילך בצורה מושלמת, השתמש בעצות הבאות.אז בואו נתחיל בסדר.
Kashi
להכנת דייסה טעים דגני בוקר, יש צורך להירדם לתוך המחבת רק במי מלח.לאחר הדייסה רותח, יש צורך להעביר את האש קטנה אחת לבשל עד נפיחות.לאחר מכן הכניסו לתנור.
כדי לרתך דייסה, אין להשתמש אמייל.אם אתה רוצה את הדייסה להפוך פריך, אז אתה צריך לשים כמות קטנה של חמאה, שמנת או ירקות.
טריקים קטנים:
- בעת הכנת אורז, אתה צריך להוסיף כמות קטנה של חומץ, זה ייתן אורז צבע לבן יותר, ואת דייסה תקבל הרבה יותר טעים.
- אתה יכול גם להשתמש חלבון מוקצף לבישול אורז, זה עבור אלה שאוהבים אורז מתוק קצת, וזה אידיאלי עבור סושי ו plov.
- דייסת סולת.להכנת שלה, אתה צריך לשטוף בחריצות את העכוז מתחת למים קרים קרים, ורק אחרי זה אתה יכול לבשל.זה יאפשר לקבל דייסה סולת ללא גושים, וזה יהיה להמיס בפה.
- לקבלת דייסה כוסמת יש צורך להוסיף שמן מים רותחים, תוך בישול, לבחוש את דייסה עם מזלג גדול מלמעלה למטה.זה יאפשר הרפיה טובה של הדייסה.
- עבור שעורה פנינה, הכל קצת יותר מסובך: היא אוהבת את זה כאשר המים משתנים פעמיים.בפעם הראשונה כי croup יהיה להרתיח במשך עשר דקות, בפעם השנייה למלא עם מים ומבשלים עד מוכן.זה יהרוס את הצבע הכחול של הדייסה.כמו כן, זה יהיה מבושל הרבה יותר מהר אם אתה הראשון להשרות במשך שעתיים במים.
מוצרי חלב
- מארחות לא קשובות, שלעתים קרובות בורחות מחלב כאשר רותחים, אתה צריך להפיץ את המחבת סביב הקצוות עם השומן.זה ימנע את החלב לברוח.
- כאשר רותחים חלב, אתה צריך לשים כפית סוכר, כך החלב רותח הרבה יותר מהר מהרגיל.
- אם קנית גבינת קוטג 'חמוצה, אתה יכול לערבב אותו עם חלב להגן על מסננת במשך כשעה.מכסים את הדף עם גזה, ולאחר מכן לנקז את החלב, ואת גבינת קוטג 'כמו חדש.
- אם אתה לא יכול להכות עד שמנת חמוצה היטב, אז אתה יכול לשים ביצה גלם בו.המסה הקצוצה תהיה עבה ושופעת.בחירה, אחסון, הכנה