מטבח פיליפיני

הוא לא רק לא אחיד, אבל מגוון ועשיר.היא הוקמה תחת השפעת תרבויות רבות, שנציגיו על האדמות הללו מאז ימי קדם, ספג רבים של המסורות של מטבח ספרדי.מאפייני

של

מאכל הפיליפיני כל אזור הפיליפיני בולט מגוון מתכונים משלה.כל צלחת הפתעות עם המקוריות שלה, לייצר רושם בלתי נשכח על תיירים.מרכיבים חשובים ביותר

, שבלעדיו לא יכול לעשות פיליפינים - הוא אורז.עובדה זו היא שעושה המטבח פיליפינית דומה נציגים בהירים אחרים של בישול אסיאתי.המתכונים של המאכלים הלאומיים מספר גדול של פרות טרופיים, בחלב קוקוס עדיף, מוצרי דגים, עשבי תיבול.

המנהג של המטבח הפיליפיני נחשב לאכול עלה בננה ולקחת את ידיה, לא מזלג וסכין, הן באירופה והן מוטות מיוחדים, כנהוג בסין עד כה.עכשיו בפיליפינים מסורת כזו לא הגיוני, והם אוכלים רק בכמה מסעדות.פיליפיני

אוהבים אוכל חריף, וזה גם גורם להם במטבח עם השכנים הקרובים שלה.עם זאת, המטבח הספרדי סייעה הפיליפינים להפחית באופן משמעותי את חומרת זה.טבחים של הפיליפינים עדיין חוסך תיירים, בהשוואה למדינות הסמוכות.לדוגמה, עם מטבח קוריאני, אשר יכול להיחשב אחד האבות של הפיליפינים.מאכלים לאומיים

של הפיליפינים - שילוב של מסורות של עמים שונים

במצב דברים זה, בעיקר מוסלמים, אבל יש גם כאלה דת, כמו קתוליות.בקתוליות הוא הרבה פחות של איסורים והגבלות על מזון, כך שכל פיליפיני וכל תייר יש את ההזדמנות ליהנות lechonom - צלוי על חלב חזיר, אשר מבושל בדרך כלל על שיפוד.

המטבח ההודי הביא הטבע הטבעי של הפיליפינים.בהשפעתה, המנות נעשו טבעיות יותר.אבל המומחים הקולינריים הסינים השפיעו במיוחד על הכנת המנות הפיליפיניות.הסינים יש במדינה הזאת הרבה מנות, אשר נחשבות כעת להיות פיליפיני, אחד מהם - אטריות פנסה.

ספרד עשתה מגוון גדול עוד יותר במטבח הפיליפיני.אירופאיות, שיטות בישול דרום אמריקניות הצטרפו במדינה הזאת, אבל המרכיבים קרובים מוחלפים על ידי מוצרים אחרים, יקרים יותר בארץ הזו.תירס מוחלף עם אורז, בשר עם פירות ים.

מיטב מנות

פופולרי מנות פיליפיניות כי בשמחה לענג האירופים יכול להיחשב:

• siniganga( מרק עם צדפות),
• tinola( עוף),
• pankitmolo( חזיר בתנור או עוף עם פטריות),
• riyetafel( עוף מטוגן עםירקות בקארי), Adobo
• ( כבוש חתיכות של בשר חזיר או עוף עם תבלינים).