איך להכין אפרסקים לחורף

קר בחורף, כאשר חודר עד עצם הרוח נושבת שטחים פתוחים של העיר, להתבונן על תעלוליו רוצה בחום, נהנה כוס התה חזק עם קצת ריבת סוכר שעשוי להזכיר לך את הטעם המתוק של קיץ רחוק.תזכורת טעימה זו של ימים חמים בעבר יכול להיות אפרסק, נשמר לא רק בצורה של confiture.אחרי הכל, וריאציות בהכנה של אפרסקים לחורף בולטים בשפע שלהם מגוון.תוכן

: יתרונות

  1. והנזקים של החסר אפרסק
  2. שיטות של אפרסקים קציר עבור מתכון
  3. החורף עבור ריבת אפרסקים

אפרסקים: ויטמינים אפרסקים אוצר

- בעלים של קבוצה ייחודית של חומרים מזינים.הרכב יקר של ויטמינים יכול לעזור לאדם לשפר את המצב הכללי של הגוף.צריכה קבועה של פירות אדומים מגן מפני זיהומים ויראליים, מגרה את תפקוד מערכת הדם, מנרמל את חילוף החומרים.

למרבה הצער, את התהליך של העברת שימור או הקפאה אפרסקים לאבד אחוז מסוים של נכסים יקרי ערך שלהם, אבל עדיין יש מוצר מזין ושימושי.תכונות יתרון של מעדן סוכר:

  • תקנה של תהליכים hematopoiesis;
  • אזהרה לאנמיה;
  • הזמנה של מערכת העצבים;הפעלת
  • של תהליכים מטבוליים;
  • שיפור מערכת העיכול.צריכת יתר של פירות עלולה להוביל כמה תוצאות שליליות: אולי
    נסער הבטן, שלשולים.תזונאים אינם ממליצים במיוחד עם אכילת פירות עסיסיים לחולי סוכרת ואנשים הסובלים מעודף משקל.שיטות

    של אפרסקים קציר עבור בישול החורף

    אנשים יודעים הרבה וריאציות פירות לחומר לחורף, ובהן לפתן מנהיגי מוחלט וריבה.עם זאת, בשני רשימה הללו אינו מסתיים כאן: להשתמש כבישה, ייבוש והקפאה, כמו גם כמה שיטות מעניינות שיכול לעניין האוהדים לאכול בערבי החורף סוכר פירות.אפרסקים קפואים עיון

    • "תועלת" קרובה ככל האפשר למוצר הטרי, כי בטמפרטורה הנמוכה של תא הקירור מבטלת את האפשרות של התפתחות חיידקים.בנוסף, ניחוח חריף וטעם מתוק של הפרי נשמר כמעט במלואו.עם זאת, אפרסקים מקפיאים חזרו הורגים את כל ויטמינים וחומרי תכונות שימושיות, כך צריך להיות מופשר מוצר במנות, בהערכת היכולות שלהם כראוי.
    • יבשים שומרים על אחוז גדול של ויטמינים פירות טריים רבים: ויטמין A ו- C, אשלגן, זרחן, חומצה מאלית. .. מומחים ממליצים להשתמש אפרסקים מיובשים עבור כליות, כבד, כיס המרה.בחורף, זה מוצר נס יסייע בעניין המורכב של חיזוק חסינות, מניעת זיהומים ויראליים.אבל אתה חייב להיות זהיר בעת רכישת חנות של פרות יבשים: השפע של חומרים כימיים יכול להוביל לבעיות הרעלת מעיים חמורות.אפרסקי
    • שימורים משמעיים לא מתאימים במשקל: סירופ מתוק, שבה התהליך העיקרי של כבישה פרי, vysokokalorien.הרכישה של מוצר כזה בחנות היא כמו "חתול בשק", כי אתה לא יכול לבדוק את שלמות היצרן באמצעות אריזת המתכת.כחומרי גלם עשויים לשמש פרות פגומים, בוסר, וכמות הנוזל הדרושה לציפוי פרוס של עיסת אפרסק עשויה להיות מספיק.עם זאת, שימור משמר את רוב התכונות שימושיות, טעם מתוק ארומה נעימה.לפתן אפרסק
    • - בעלים בטעמים של ארסנל עצום של ויטמינים, שימושי לכל תרופות ארוזות למניעת זיהומים ויראליים.משקה כזה מנרמל את העבודה של הלב, משפר את הטון, חסינות.אהבה מיוחדת משקה כזה יכול לעורר כאבי בטן, התוצאות לא נעימות יכולים לנבוע בשל שפע של סיבים.בנוסף, המוצר הוא קלורי למדי, הוא התווית עבור אנשים עם עודף משקל, הסובלים מסוכרת.אפרסקי ריבת

    דרך פופולרית כדי להציל את הטעם העשיר של פרוסות אפרסק, שולחנות אוכל קלסיים בונוס גדול לכל קינוח מתוק.הטכנולוגיה של הכנת ריבה היא לא מאוד מסובך, אבל יש ניואנסים משלה.לדוגמה, חומרי הגלם מהם עדין יהיה מוכן להיות מעט בוגר, אחרת הפרוסות יהפכו דייסה לא נעימה.

    רכיבים:

    • אפרסק - 1 ק"ג;
    • סוכר מגורען - 1 ק"ג;חומצת לימון
    • - 1 כף.

    הכנה:

    1. פירות יש לשטוף היטב, לחתוך לפרוסות מסודרים.לא ניתן להסיר את העור, הוא לא יקלקל את טעם המעדן הריחני.
    2. אפרסקים נרדם בנדיבות עם סוכר, מערבבים מסה עם הידיים, כך חול מתוק מכסה באופן שווה כל פרוסה.
    3. השאירו את מחית אפרסק הסוכר הזרימה במשך מספר שעות.אם פירות הפרי הם מאוד קשה, אז עדיף לא לגעת בכלי עם תוכן מתוק עד הבוקר.
    4. אבולוציה של ציפוי סוכר בסירופ ממותק פירושה נכונות של אפרסקים להפוך קינוח מתוק.טרה צריך לשים על אש חלשה כדי לקדם המרה מלאה של סוכר ומיץ לתוך סירופ.
    5. הביאו את התערובת לרתיחה, מבשלים על אש בינונית במשך 5-6 דקות.לאחר הזמן שחלף, לכבות את התנור ולהשאיר את הריבה העתידית להתקרר.אין צורך להאיץ את התהליך הזה, רצוי לא לגעת המסה במשך 5-10 שעות.
    6. לאחר הקירור, אפרסקים יתעבו, והסירופ יתעבה.פירות יש לקבל, ואת הנוזל חייב להיות מבושל ביסודיות.
    7. ארוז סירופ עם חום בינוני, לבשל במשך 10 דקות, ערבוב בקביעות להסיר את הקצף.
    8. הוסף חומצת לימון לפתרון הסוכר, יש צורך להוציא את האפשרות של עכירות של סירופ יוסיף טעם נעים חמוץ.ממשיכים לבשל על אש בינונית כ 10 דקות.
    9. שים את פרוסות האפרסקים בנוזל רותח, מבשלים יחד על אש נמוכה עוד 10 דקות.
    10. ריבת הפתיתים מוכנה, היא נשארת רק כדי לשפוך את המסה הריחנית מעל הצנצנות שהוכנו בעבר.
החסר עבור החורף
  • Apr 11, 2018
  • 0
  • 7352